Jak vařit jablko jam plátky? Transparentní jablko jam: recepty, fotky

Jak vařit jablko jam plátky? Odpověď na tuto otázku není známo mnoho. V tomto ohledu článek podání, rozhodli jsme se ji věnovat tématu.

Přehled

Apple jam plátky je recept, který bude dále jednat, to dopadá nejen chutné, ale také úžasně krásné. Golden dezert s průhledným vývaru je zřídka ukládány do zimního období. Je to léčit a přitahuje členy rodiny co nejdříve otevřít.

Je třeba poznamenat, že jednoduchý jablko jam nemůže být použit pouze v kombinaci s čajem, ale také mu chutné a voňavé koláče. Nicméně použití takových náplní jsou žádáni, aby ryby vařené ovoce a sladký sirup ponechaného v bance. Pokud tak neučiníte, riskujete půl upečené pečivo.

Správný výběr ovoce

Než vám řekneme, jak vařit apple jam plátky by vám měl říct, jak je třeba zvolit odpovídající ovoce. K tomuto dezertu získat nejchutnější a krásné, úplně jiný, můžete jej použít k vaření jablka. Je velmi důležité, že jsou zralé, sladké, těžké a bez červích děr. Pokud dáváte přednost jíst džem s kyselostí, pak k jejímu vytvoření je požadováno, aby kyselé druhy ovoce nebo velmi zralá jablka.

Zpracování produktů

Jak vařit jablko jam plátky? Chcete-li to provést, je nutné si zakoupit odpovídající ovoce, a poté důkladně omyjte je, štětcem nebo obyčejný hadr. Dezert, čímž se získá hustá, není potřeba přidávat vodu do něj. V této souvislosti se doporučuje každé jablko otřít papírovou utěrkou nebo ručníkem.

Jakmile jsou plody promyje a vysuší, měly by chop správně. Chcete-li to, budete potřebovat nakrájených jablek na 4 plátky, a pak opatrně vyjměte střední část. Pak každý kousek ovoce, které mají být rozděleny i na 3-4 díly. Je třeba poznamenat, že čím tenčí plátky, tím rychleji se namočí cukr. Nicméně, v průběhu tepelného zpracování, jako jablka může výrazně Uvarov a ztuhnout. V tomto ohledu, plátky ovoce je třeba udělat střední tloušťku.

Chutné jam a jasné plátky jablek: krokem recept

Příprava pochoutku nepostí. Ve skutečnosti, aby se získal vynikající jam po každém tepelném zpracování je nutné se při teplotě místnosti zcela vychladnout.

Takže předtím, než budete vařit jablko jam plátky, je třeba si připravit:

• drcené ovoce (jako rukojeť, viz výše.) - 5 kg;
• jemný písek Cukr - 5 kg.

Advance ingredience pro přípravu

Aby jablečný džem doma, používat velké mísy z nerezové oceli. Samozřejmě, vhodné pro přípravu takového pochoutka enamelware. Ale, jak praxe ukazuje, je zde možnost, že ovoce je možné poměrně rychle hořet.

Tak před vařením jablko jam plátky, na kostičky nakrájené ovoce by měly být do velké nádoby a potom naplnit jemné krystalový cukr. Když to není doporučeno použít tuto dodatečnou vodu. Jablka by měly být samy dát šťávu a cukr - tát a vytváří zlatý sirup. V ideálním případě, ovoce může usnout ve večerním sladké složky, a ráno začnou tepelným zpracováním.

vaření dezert

Jak vařit jablečný džem? Jasnou odpověď na tuto otázku je poměrně obtížné. Koneckonců, připravit tento dezert by měly být postupně. Musí být podrobeny tepelnému ošetření, chladný, dát na talíř znovu, a tak dále. D.

Tak, jablko sirup vyžaduje, aby se vaří při nízké teplotě a potom stranou až do vychladnutí. Když toto ovoce by měla být částečně impregnovány s cukrem. Potom se ochladí jam je třeba dát na desku znovu a vydržet po dobu asi 5 minut. Provádět takové postupy, je žádoucí, aby 3-4 krát. Jako výsledek těchto akcí je váš džem zhoustne a stane pěkná zlatá barva.

konzervace proces

Nyní víte, jak vařit jablečný džem. Je třeba poznamenat, že tento dezert je uložena po dlouhou dobu. A aby se podstatně zvýšila jeho trvanlivost, je třeba správně zachovat džem. To vyžaduje, aby se pár 750 g sklenice, nalít jim trochu pitné vody (1/2 šálku) a pak se umístí do mikrovlnné trouby a sterilizuje se při maximální kapacitě. Pokud takové zařízení není, pak provést tento postup je možný i na talíři. Mělo by být také vařené kryt železa, nejprve umístit je do mísy s trochou vody.

Jakmile banky budou sterilizovány ve vroucí džem vyžadoval pečlivě položit (až na vrchol), a pak rychle vrátit. Dále kontejnery s dezertem musí být otočen vzhůru nohama a pokrytá tlustou deku. V takové situaci je žádoucí, aby vydržely bankám o jeden den. A je možné uložit v chladicí komoře a ve sklepě, a to i při pokojové teplotě.

Připravit chutné džem z jablek

Připraví se v souladu s výše receptu dezert dopadá velmi silná a zlatá. Však jasné, apple jam může být provedeno jiným způsobem. K tomu je třeba:

• drcené ovoce (jako rukojeť, viz výše.) - 3 kg;
• Filtrovaná voda - ½ šálku;
• kyselina citronová - 1/3 dezert lžíce;
• Práškový skořice - přidat k chuti;
• jemný písek Cukr - 3 kg.

předčištění

Chcete-li vytvořit svůj vlastní chuťově a velmi chutné uvíznutí, používejte pouze sladká jablka. A neměly by být měkké, jinak dezert nezapne transparentní a být uvolněný.

Jak zvládnout a snížit jablka tohoto džemu, jsme popsali výše. Ty by měly být umístěny ve velké nádobě (například smaltovaný plech), a okamžitě usnout jemný cukr. Počkat, dokud neroztaje sladké výrobky a ovoce se nedá si džus, neměli byste. To je způsobeno tím, že tato další přidanou dezert pitnou vodu.

Tepelné zpracování na talíři

Po jablka s cukrem budou stanoveny v misce, měly by být kladen na minimální ohni. Miska je nutné ihned nalít malé množství vody, aby obsah není vyhořel. Tak, pravidelně míchání ovoce, musí být uvedena do varu a pak se vaří po dobu asi jedné hodiny. Dále džem, odstranit z tepla a nechte stranou po dobu tří hodin. Poté pánev dezert doporučují podrobí znovu tepelnému zpracování, ale čtvrt hodiny. Na konci jam by měly zahušťovat trochu času, stejně jako znatelné změny v barvě. Dále je nutno odstranit z tepla a zcela vychladnout.

sterilizaci sklenic

Mějte uvíznutí může být před další léta. Ale že nedošlo ke zhoršení a zachovala ve všech užitečných vlastností, stejně jako chuť a vůni, je nutné nutně předmětem ochrany. Toto může být používáno litr, a 750 g plechovky. Musejí být sterilizovány na talíř. Podobně, chcete zpracovat, a kovové víčka.

Závěrečná fáze ve vytvoření lahodné apple džemu

Poté, co se sterilizují se nádoby a víčka, pánev a jam, je nutné, aby na mírném ohni, a poté přivést k varu, přidá se kyselina citrónová a mleté skořice podle chuti. Dále, všechny složky potřebné dobře promíchejte a začít svůj výpočet v zásobníku. Je třeba poznamenat, že tento postup by měl být prováděn s nejvyšší opatrností. Koneckonců, v případě, že hot jam dostane na kůži, můžete získat dost špatný hořet.

Po vyplnění všech skleněné nádoby s vařící dezert, okamžitě srolovat kovové kryty. Dále je třeba otočit vzhůru nohama, a pak pokryty tlustou deku a nechal celou noc až do vychladnutí. Store jam se doporučuje chladicí komory, sklep nebo jakékoliv jiné chladné místnosti. Ale pokud se taková příležitost, že ne, pak banky mohou být uspořádány v obvyklém tmavé skříni. Nicméně, doba použitelnosti bude významně snížen. V tomto ohledu, dezert, ujistěte se, že používat až do konce zimy.

Rapid jam jablka

Pokud nechcete příliš dlouho stát u plotny a vařit dezert, navrhujeme použít následující recept, který nevyžaduje prodlouženou tepelného zpracování a stárnutí při pokojové teplotě. K tomu potřebujeme:

• Zralých jablek maximální sladké - cca 3 kg;
• pitné vody - 1 šálek;
• jemně granulovaný cukr - 2 kg.

Způsob přípravy

Nakrájíme ne silnější plátky jablek by měl být kladen na velkou kovovou mísu, a pak naplňte jemný krystalový cukr a dobře protřepat, aby ovoce rovnoměrně pokryté s nimi. Dále naplněné nádobí je třeba dát na mírném ohni a hned nalít jej do malého množství běžné pitné vody. Pravidelně míchání, jablka by měla být uvedena do varu. Dále snížit tepelné nízké a vařit dezert po dobu 40 minut. Během této doby plody scvrkla značně a sirup výrazně zvýší objem. V tomto případě zaseknutí se stává stále silný a zlatohnědá.

Závěrečná fáze

Po jam by vhodnou konzistenci, to může být snadno rozšířen v sterilizovaných sklo. Kromě toho jsou všechny nádrže předepsané role, otočit vzhůru nohama a necháme pod tlustou deku na 15-25 hodin. Během této doby banky k léčbě úplně v pohodě, a mohou být odstraněny bezpečně v chladicím nebo sklepní sklep.