Jak vařit chobotnice (chapadla)?

Móda pro vaření mořské plody k nám přišel relativně nedávno, protože před 20 lety. Moderní supermarkety nabízejí širokou škálu těchto lahůdek, že spotřebitel je, aby ta správná volba. Obzvláště populární jsou chobotnice. Chapadla moře plazů jedlé a považován za skutečnou pochoutkou.

Vynikající chuť hlavonožců, hojnost organických látek a vysoká nutriční hodnota přilákat více gurmána. Je pravda, že průměrný spotřebitel je často přírodní vyvstává otázka: jak se připravit chobotnice chapadla, jak se vařit? Vše je jednoduché: protože oni dělají saláty, studené a teplé občerstvení, se také přidává do omáček a náplní. A nejpřekvapivější a příjemný produkt nevyžaduje žádné speciální kulinářské talenty. Nyní budete vidět na vlastní oči.

Špízy z mořských plodů

Překvapte své hosty s originálním misky, a to je velmi užitečné. Špejle může být vařené na grilu nebo grilu. Pokud ani jedno, ani druhé nepoužívat troubu. Při platbě předem:

• 500 g of chapadla;
• Chile - 30 g;
• cukr - 15 g;
• Olivový olej - 20 ml;
• vinný ocet - 50 g;
• koriandr paprsek.

Návod

Nevíte, jak vařit chobotnice chapadla? Za prvé, je třeba vyčistit. Vynechat měkkýše v doslova vroucí vodě třicet vteřin a pak nahradit pod proudem studené vody a čistí. Připravené suroviny rozřeže na malé kousky, okurkou omáčkou, která je vyrobena z chilli (kotleta hole), cilantro, cukru, olivového oleje a octa.

Nedotýkejte asi 1,5 až 2 hodiny. Je třeba poznamenat, že chobotnice (chapadla), smažené ne více než tři minuty, když se přeexponovat, budou suché a tvrdé. Podáváme s rajčatovou omáčkou a čerstvou zeleninou.

Šťavnaté kotlety Clam

Zkuste další jídlo, budete se zamilovat s ním na první kousnutí. Nezbytné složky do 1,5 kg chapadel:

• dvě vejce;
• dvě stroužků česneku;
• cibule;
• malé bílé pečivo;
• Sýr - 100 g;
• krupice pro vykostění;
• koření: černý pepř, sůl.

Jak se připravit chobotnice chapadla?

Na 30 sekund vynechat mořský plaz ve vroucí vodě, pak se rychle - pod studenou vodou, potom se film snadno odstraněn. Řez na částech, dvakrát protlačena mlýnek na maso. Přidejte změkl v mléce, bochník chleba, nakrájenou cibuli, strouhaný sýr, nasekané česnek, vejce a koření. Ucpávkový mix, forma karbanátky, válcované za tepla ve krupice a smažit na obou stranách. Nikdo nebude rozumět, z čeho vařit hamburgery a chuť jídla je ohromující, nepřijdou off.

Light salát

Unavený mastných salátu? Pak je tato možnost, kterou zrovna šťastný. Pokusíte-li se na konstrukci, je startér vhodné pro slavnostní tabuli. Takže připravit salát z následujících komponent:

• chobotnice (chapadla) - jeden kilogram;
• dvě stroužků česneku;
• 50 ml zakysané smetany;
• lžička sezamového semínka;
• červený pepř, sůl, špetka cukru;
• 3 ml octa.

sled činností

Vytáhnout chapadla chobotnice, odstranění inkoustu tašky a brnění sám. Produkt se důkladně promyje studenou vodou, solí a vařit po dobu 3-5 minut, řezané na tenké proužky. Oloupejte česnek, jemně nasekáme nebo přeskočit prostřednictvím tisku, přidejte do vařených chobotnice. Zakysaná smetana, dal sezamová semínka, zalijeme octem a pepřem, přidáme cukr a posalit-li to nutné. Dát do chladu alespoň 2 hodiny. Zdobíme semena granátového jablka.

Smažené chobotnice (chapadla)

Seznam složek:

• chapadla - pět set gramů;
• 150 ml mléka;
• půl šálku mouky;
• jedno vejce;
• malá parta kopru;
• koření: černý a červený pepř, sůl, kurkuma;
• strouhanka.

technologie

První mořští plazi vývar. Jak vařit chobotnice chapadla, víte: ne více než 5 minut ve vroucí vodě, pak okamžitě - za studenou tekoucí vodou. Řez do střední plátky, lehce odrazit, pepř, sůl. Dělat lezone: vzobem rozšleháme vejce, mléko volem. Každý kus chobotnice je ponořen ve výsledné směsi, obalování a potěr. Krmení, nezapomeňte posypeme koprem.

Seafood mix dobře s těstovinami, rýží a zeleninou, je vhodné aplikovat česnekem a olivovým omáčkou se spoustou zeleně. Předpokládá se, že měkkýši jsou lehce stravitelné, rozštěpí dobře a přidělovat energii. V takovém neprůkazný kostry tak dobře.