Jak vařit brambory ve slupce: jednoduché tajemství dokonalého vkusu!

Mnozí, kteří si přečíst název, bude říkat: „Není to velká věc vařit brambory.“ Ano, většina hospodyňky si jisti, že toto je opravdu učit rozhodně nepotřebují. Koneckonců, brambory - to je téměř každodenní jídlo. Bez ní nemůžete vařit polévku nebo polévku, bramborový je vynikající a vydatná příloha k mnoha masitých pokrmů. A brambory ve slupce - je to nejjednodušší, protože není nutné ani v čistotě!

Nicméně, svítící na otázku, jak vařit brambory ve slupce, byste měli mluvit o malých a jednoduchých odstínům, které vám pomohou udržet původní chuť a zachovat vitamíny a živiny, které brambory nejsou tak málo.

Je třeba říci, že 75% z této zeleniny se skládá z vody, a 18% - od škrobu. Má však řadu vitaminů a minerálních látek: riboflavin, pyridoxin, kyselinu askorbovou, vitamin K, hořčík, sodík, thiamin, niacin, kyselinu listovou, vápník, fosfor, cholin, železo, draslík, lutein. Není takový malý seznam pro nevzhledné zeleniny, která roste v naší oblasti.

Přemýšlejme, jak vařit brambory ve slupce, aby nechal všechny výhody pro nás. bramborový chuť může být velmi odlišné. Záleží na tom, z odrůd zeleniny, pěstování regionu, hnojiva používaná při pěstování, kopání do času a způsobu skladování.

Typicky, brambory ve slupce jsou uvařené, když nemáte je zapotřebí hodně času připravit zeleninový salát, v případě, že brambory jsou příliš malé a vyčistit ji na dlouhou dobu. Často vařené ve slupce brambory, takže se stává ještě chutnější a aromatičtější.

Vaření brambor, které mají být vybrány v jednotném brambor přibližně stejné velikosti, je žádoucí použít jeden druh kořene, takže je rovnoměrně vařit.

Brambory dobře my, dolů do misky vhodné velikosti, naplňte ji studenou vodou. Hladina vody musí být nad úrovní zeleniny na centimetr. Přidejte pánev sůl: půl lžičky na jeden litr vody. Ve skutečnosti, jak vařit brambory ve slupce, sůl nemá žádný účinek, ale pomáhá předcházet popraskání kůže.

Jakmile jsou brambory načtení je kladen na ohni a čekat na maximální vařící vody. Oheň pak musí být snížena na minimum, takže dobře vařené brambory do střední a udržet živiny. Máte-li vařit brambory ve slupce na vysokou teplotu, pak hrana bude připraven, a prostřední bude velmi těžké a bez chuti. Přibližná doba vaření brambor ve slupce - 20-25 minut. Zkontrolovat připravenost vidličkou nebo nožem, piercing do středu zeleniny. Je-li ostrý předmět snadno procházet dovnitř a ven, brambory připravené.

Nyní vypustit vodu, počkejte, až se kořen je v pohodě, a podáváme.

Jak vařit brambory ve slupce salát? Je to velmi jednoduché: algoritmus akcí je stejný, pouze s tím rozdílem, že po vaření, by měl být ponořen do studené vody. Tak to rychle vychladne a vyčistěte ji od pokožky bude jednodušší.

Mnoho moderních kuchyních mikrovlny zaujímají čestné místo. Brambory uvaříme ve slupce může být pomocí tohoto moderního zařízení. A mnohé hospodyňky vědí, jak vařit brambory ve slupce v mikrovlnce, úspěšně uplatnění v praxi. Tento způsob vaření brambor ve slupce hodí, pokud nemáte moc času. Vařit brambory v mikrovlnné troubě může být jako salát, a pro podávání jako příloha.

Dejte zeleninu na ploché desce v jedné vrstvě. Prior k tomu, pre-Pierce každá hlíza s tenkou nožem v několika místech, takže brambory rovnoměrně zahřeje a vaří. Loading vše v mikrovlnné troubě po dobu 7-10 minut, v závislosti na kapacitě pece.

Můžete vařit brambory ve slupce ve dvoulůžkovém kotle. Pro tento účel se nádrže, nalít 2 šálky studené vody snížit umyté brambory. Vaří se vše ve dvoulůžkovém kotle po dobu asi 15 minut. Chutné a zdravé brambor připraven!

Jak vařit brambory ve slupce? Doufáme, že zde naleznete odpovědi v tomto článku. Budete lahodné brambory!