Jak strávit karneval? Tradice, historie dovolené

Tato jasná dovolená rozloučení se zimou začala oslavovat před několika tisíci lety. Samozřejmě, v těch raných dobách, celní byly různé. Slované uctívali prvky a přírodní jevy, pohanskou tradici a zrodili týden Pancake.

Jedná se o jednu z mála prázdnin, která nám přišla téměř ve své původní podobě. S příchodem křesťanství se začaly aktivně odstraňovat slovanské zvyky. Možná, týden Pancake přežil, protože tradice jarního setkání byla v souladu s křesťanskými hodnotami. Dnes lidé čekají na tuto dovolenou od zimy a představují, jak budou jíst vynikající lívance a chatovat v přátelské společnosti. Děti samy ovládají strašák, který je pak spálen s rodiči.

Dějiny oslavy

Ti, kteří se zajímají o to, jak strávit Maslenitsa, musíte se nejdříve seznámit s historií dovolené, která obsahuje spoustu zajímavých faktů. Každý ví, že tento svátek symbolizuje odjezd zimy a vyžaduje jaro. Zpočátku se oslavovalo v den jarního slunovratu a po křtu Rusu byl odložen na týden před Velkým půlměsícem. Takže pohanská tradice se stala oficiální církevní svátky. A nyní týden Svátečních dnů není svázán s určitým dnem, ale je oslavován v závislosti na počtu velikonočních pádů a v noci spálí strašák.

Maslenitsa má mnoho dalších, pohanských jmen, například Pancake, Colody, Hollow, Maslenaya, Krivosheika.

Zvyky karnevalové oslavy

Dříve slavnosti pro Štěpánsko trvaly celý týden. Slované nejen jedli palačinky a spálili strašák, ale také uspořádali tance a shromáždění. To bylo věřil, že zábava přiláká bohaté sklizně, a to by mělo být požádáno na jaře - před začátkem období výsadby.

Nyní se na počest této oslavy konají mnoho akcí. Maslenitsa v parku je dobrým nápadem relaxovat s dětmi a seznámit je s ruskými dějinami a tradicemi.

Karnevalová sezóna může být rozdělena do dvou částí: Shrove karneval (první tři dny jsou oslavovány) a Wide (poslední čtyři). V prvních dnech bylo dovoleno pracovat a starat se o domácí práce. V poslední práci kategoricky zakázané bylo možné jen pečené placky, jít na návštěvu a veselé ceremonie. Nyní chodí nejen ve vesnicích, ale také ve velkých městech. Obzvlášť veselý zážitek dělá karneval v Moskvě. Lidé chodí v parku. Gorky (stanice metra Oktyabrskaya), v parku "Museon" (Krymsky Val), v Babushkinsky parku. Neméně populárními parky jsou Lianozovský, Ostankinský, Izmaylovský a další.

Jak se děje slavnost?

V parcích se konají veletrhy, jsou vytvořeny dvory, které napodobují starověké ruské osídlení, všechny obřady a víry jsou "vzkříšeny". Představení hudebních skupin, představujících etno, rockové a lidové trendy. Děti mohou hrát v historických tematických hrách pořádaných pro ně pořadatelem dovolené. Lidé jsou léčeni na palačinky a čaj. Ti, kdo si přejí, se mohou účastnit soutěží a získat ceny.

Týden ve sklizni

Každý den má své vlastní jméno a zvyky, které je doprovázejí. Pondělí je setkání Maslenitsa. Ve starodávných dnech bylo obvyklé navštívit rodiče. Dobrý manžel musel nechat svou ženu navštívit svého otce a matku. A večer se celá rodina shromáždila a plánovala na dovolenou. V pondělí bylo rozhodnuto, kdo bude pozván na návštěvu, co bude vařit.

Existuje i jiný zvyk - pečeme první palačinku a dáme ji žebrákovi. Bylo věřeno, že dobrou skutku budou považovat zemřelí příbuzní. V pondělí připravovali strašák. Panenka byla vyrobena z materiálů, které byly v ruce - staré hadry a slámy. Střelec seděl v saních a nesl vesnici. Takhle začalo karneval. Neděle je den, kdy byl spálil strašák.

Úterý je svátek vtipů a smíchu. Bylo třeba hrát někoho. Ve stejný den se mládí bavilo. Nezosoblé dívky a jediní chlapci šli společně, aby jezdili na saních a jedli. Často v úterý se uskutečnilo setkání.

Středa je den tchyně. Pozvala svého zeť, aby ochutnala palacinky, které připravila sama. V tento den bylo obvyklé nechat stranou všechny rodinné hádky a poděkovat svině za dobrou dceru.

Široký karneval

Čtvrtek je začátek Velké Maslenice. Práce z tohoto dne byly zakázány. Všechny práce se zastavily a lidové slavnosti začaly na Maslenitsku. Tento den má mnoho tradičních jmen: Fracture, Razgulay, Kolodka, Vlasya. Bylo obvyklé uspořádat bruslení a závodění na sáňkách, pohánět tance a provádět soutěže ve fyzické síle.

Večer chodili lidé, kteří šli do domu, na jídlo. A za soumraku udělali velké ohně, zpívali písně a skočili do ohně. Předpokládalo se, že ve čtvrtek by každý měl v minulosti opustit své hádky a negativní energii. Za to byly uspořádány fisty, kdy každý mohl počítat s pachatelem a bezpečně zapomenout na spor.

Pátek je den, kdy navštěvovala tchýně svého zetě. Palačinky měla být připravena manželkou. V pátek odpočívali z hlučného festivalu a strávili den se svými rodinami.

Sobota je den, kdy byli pozváni všichni mladí dcery, aby pozvali své zlacené a dali jim něco jako dárek. Také pozván, aby navštívil celou rodinu svého manžela. V křesťanské tradici je sobota den slavení Rady ctihodných otců.

Odpustil neděli

Jeden týden projde a konce slavností končí, Maslenitsa končí. Neděle je den, kdy je před Velkým půlměsícem předválečné období. Již dávno bylo zvykem řídit se skromně, hlučné oslavy nebyly podporovány. Nyní se tento den nazývá odpuštěná neděle. Tradice byla vypálena strašák, který byl připraven v pondělí. Požádal o odpuštění od příbuzných a přátel. Bylo věřeno, že je třeba se omluvit i těm, kteří neudělali zlo. V reakci na to bylo nutné říci: "Bůh odpustí."

Dovolená symboly

Ti, kteří chtějí vědět, jak držet Maslenitsa podle starodávných zvyků, bude zajímavé číst o tradičních symbolech oslav. Tento svátek přinesl do dnešního dne takové slavné rčení: "První palačinka je kus." Jen málo lidí ví, že v primární verzi to zní jako "První palačinka - koma".

První pochoutka byla dána chudým, a pak bylo na řadě krmení medvědů - kóma. Ve starém ruském státě byl dospělý hnědý medvěd nazýván kusem a byl uctěn jako majitel lesa. V některých severních regionech byl nejprve živen a teprve potom - chudý a chudý. Usporadali slavnostní obřad probouzení šelmy z hibernace.

Bylo přijato, aby se na stůl přidaly další talíře a spotřebiče, jako kdyby pozvali zemřelé příbuzné, aby se podělili o stravu s žijícími a také se radují na jaře. Strašák symbolizoval nejen chlad a zima, ale i smrt. To bylo věřil, že rituální ohně by vyděsilo z protivenství a volání po jaru a teplo.

Nejdůležitějším symbolem jsou palacinky. Bez nich by ani jediný den týdne Maslenitsa nemohl udělat. Palačinky byly vybrány, protože připomínají slunce a tučné potraviny symbolizují život a radost.

Lahodné palačinky

Každá hostitelka měla své vlastní recepty pro Shrovetide. Byly přijaty, aby byly tajné a návštěvníky překvapily neobvyklými pokrmy. Jak strávit Shrovetide je nejen zábavné, ale také chutné? Potřebujete se učit od starých Slovanů.

Některé tradiční recepty pro Shrovetide přežily až dodnes. Zde jsou nejúspěšnější a nejjednodušší: v plastové lahvičce (samozřejmě, před několika staletími to neudělali, ale je to dobrá lifhak pro kuchaře - je velmi výhodné vylévat těsto do pánve), míchat 0,5 litru mléka, trochu cukru a 2 polévkové lžíce rostlinného oleje , Pár vajec, špetku soli a půl šálku mouky. Dobře se protřepejte. Cesto je hotové.

Skvělý recept pro gurmány: smíchejte 250 ml vody, mléka a jogurtu, přidejte 2 vejce, přidejte sůl, cukr, mouku (jeden a půl pohárku) a špetku prášku do pečiva. Mícháme a přidáme lžíci rostlinného oleje. Pečeme jako obyčejné palačinky.

Každá hosteska se pokouší diverzifikovat obvyklé placky s originálními výplněmi. Ženy zabalí do nich různé přísady, vymýšlejí zajímavé kombinace. Nejvíce neobvyklé jsou takové kombinace produktů na plnění: avokádo a slanina, sýr s plísní a česnekem, sleď a nakládaná okurka.

Pohanský zvyk

Jak strávit Štěpán podle slovanského zvyku? Dříve byly zimní prázdniny oslavovány dva týdny. Musím říci, že starí Slované měli mimořádnou rezervu zdraví - vtip, procházku po 14 po sobě jdoucích dnech! Podle pohanských tradic začalo Maslenitsa týden před jarním rovnodenností a skončilo 7 dní po něm.

Pro ty, kteří se chtějí ponořit do pohanství, Maslenitsa v parku nebude dělat. Všechny dva týdny Slované uctívali boha Jarylu - patrona slunce a života. Byl také považován za patrona mužské a ženské síly, takže mladé a volné dívky byly zvláště aktivní. Bylo věřeno, že Yarilo by pomohlo tání sněhu a zahřátí půdy k setí a mladí chlapci a dívky - najít svůj osud a vytvořit silnou rodinu.

Odkud pochází jméno

Slovo "karneval" je poctou křesťanské tradice. To znamená, že týden před tím je dovoleno jíst máslo, ryby a mléko. Ale jídlo je zakázáno. Existuje další zajímavá varianta od lingvistů a historiků: někteří učenci věří, že jméno je spojeno se slovanskou bohyní Lelei (Maslenitsa je jedním z jejích jmen). Byla považována za patronku krásy a mohla se objevit v podobě něžné panenky nebo busty krásy. Na Shrovetide se objevila lidem s růžovými tvářemi plnými zdraví a vitality. Byla jednou z nejuznávanějších bohyň slovanského panteonu, ale informace o tom téměř nejsou zachovány.