Jak připravit mořský koktejl v smetanové omáčce

Připravit mořské plody není tak obtížné, pokud používáte polotovary. Tato metoda vám umožní dělat vynikající jídla během několika minut. Vezměte například mořský koktejl v krémové omáčce.

Jako v restauraci

Tam je poměrně jednoduchý způsob, který umožňuje směs mořských plodů vařit skutečné stolní dekorace. Chcete-li pracovat, potřebujete: 1 kilogram zmrzlého mořského koktejlu, 1 citron, 2 stroužky česneku, 15% smetany, 15 gramů olivového oleje, několik polévkových lžic sójové omáčky, cukru, zelené cibule, koření a zeleniny.

Postup vaření:

1. Rozmrazte koktejl. Je lépe to udělat přirozeným způsobem, aniž byste se uchýlili k pomoci teplé vody nebo mikrovlnné trouby. Poté dobře vypláchněte a osušte je papírovým utěrkem.
2. Ošlehaný česnek nakrájíme na kousky a smažíme 5-6 minut v oleji v pánvi. Poté položte zbytky česneku na talíř a dejte je stranou.
3. V tomtéž oleji smažte na nízké teplotě nakrájenou cibuli, dokud měkký.
4. V pánvi vypékněte krém a pomalu je přiveďte do varu.
5. Pak přidejte polovinu sójové omáčky a nechte směs znovu vařit.
6. Ve vařící hmotě vylijte citronovou šťávu a opět ji nechte vařit.
7. Nyní v horké směsi opatrně položte mořský koktejl. Pak přidejte koření, sůl a cukr dle receptury podle chuti. Výsledná hmota by měla být trochu vroucí.
8. Do vařící hmoty vložte zbytky sójové omáčky a zeleniny.

Ukázalo se, že v moučném koktejlu, který je vynikajícím doplňkem k rýži nebo špagetám, je skvělý mořský koktejl. A můžete ji dát do misky a sloužit jako samostatné jídlo.

Exotické jídlo ve spěchu

Pro urychlení procesu je mořský koktejl v krémové omáčce vařený zvlášť. Potřebujete následující produkty: 600 gramů koktejlů z mořských produktů, 1 vejce, sklenici krému, rostlinného oleje, lžičky škrobu, ½ lžičky cukru, poloviny citronové kůry, soli, 2 lžiček hořčice, pepře.

Popis procesu:

1. Mořské plody se smažou v oleji. Pokud dostanete spoustu tekutin, je lepší je vypustit.
2. Pro výrobu omáčky porazíme vejce se solí a krémem. Potom, aniž byste zastavili proces, přidejte zbývající součásti podle receptury. Směs se nalije na vodní lázni a zahřeje se, dokud není omáčka konečně zahuštěna.

Připravte mořský koktejl v krémové omáčce vložené do talíře. Poté omítku omávejte. Vše se připravuje velmi jednoduše, je však třeba trochu omítnout. Z takového množství výrobků se ukáže pokuta ve všem rodině. Pokud dům očekává hosty, počet výrobků se musí jednoduše zvýšit.

Ryby jsou ještě chutnější

K přípravě lahodného mořského koktejlu v krémové omáčce doma , recepty si mohou vybrat nejvíce neobvyklý. Přidejte například ryby. Ukazuje se to docela zajímavé. Pro práci budete potřebovat: 300 gramů mořského koktejlu a pstruha, jeden pohár zakysané smetany, 150 gramů krému, 2 sklenice studeného mléka, rostlinného oleje, 100 gramů pšeničné mouky, soli a 3 cibule.

Příprava nádoby je následující:

1. Nejprve musíte vařit omáčku. Chcete-li to provést, nakrájejte cibuli na kostky a trochu si smažte v rostlinném oleji. Tam, nalévejte smetanou a zakysanou smetanou.
2. Ve vroucí směsi pomalu přidejte mouku. V tomto okamžiku musí být obsah smažitelné nádoby stále míchán. Nechte hmotu vařit asi 6 minut. Omáčka je připravená.
3. Nyní můžete spustit hlavní produkty. Kousky nakrájíme na kusy a spolu s rozmraženými mořskými plody je dáte do vařícího mléka a dáte dohromady 10 minut.
4. Přidejte vařenou omáčku, přidejte sůl a nechte ji vařit dalších 5-7 minut.

K jídlu se podává jídla v polévkových talířích, kde je omáčka bohatě zalita.

S nejjednodušším přídavným místem

Nejchutnější je mořský koktejl v krémové omáčce s těstovinami. Pro přípravu nádobí budete potřebovat následující sadu ingrediencí: 0,5 kg těstovin, 400 g mořského koktejlu, sklenici krému, 1 cibuli, 3-4 stroužky česneku, 250 g parmezánu, sůl, svazek bazalky, 2 špetky mletého muštu a pepře.

Procesní technologie vypadá takto:

1. V samostatné hrnce vařte těstoviny.
2. Nakrájejte česnek jemně v olejové pánvi. Po jedné minutě přidejte cibuli, nakrájíme na kostky.
3. Jakmile cibule začne ztmavovat, nalijte smetanu a zahřejte směs na pár minut na malém ohni, který neumožňuje vaření.
4. Položte mořské plody spolu se slanou vodou do pánve.
5. Do směsi přidáme listy bazalky a necháme ji ztuhnout, občas mícháme.
6. Nyní by měla být hmota mírně zředěna a přidávat půl šálku čisté vody.
7. Umyjte těstoviny a vložte je zpět do hrnce. Pak vylijeme připravenou vařící omáčku, mícháme a necháme vařit pár minut.

Nyní můžete oheň vypnout, troubu dát 3 minuty na vaření a odvážně se rozkládat na talíři, kde se hojně nalévá strouhaný sýr.

Spotřebiče v každodenním životě

Technika v kuchyni není nikdy nadbytečná. Jakákoliv hostitelka to může potvrdit. Pomáhá jen rychle se vyrovnat s úkolem a dělá práce v kuchyni příjemnější a méně namáhavé. Velmi rychle se připravuje mořský koktejl v krémové omáčce v multivarku. Na stůl by měly být následující produkty: 300 gramů mořského koktejlu, 250 gramů makarónů (1 balení), 2 stroužky česneku, 2 střední rajčata, 2 šálky nejhustšího krému, vody, rostlinného oleje, parmezánu.

Příprava probíhá v multivariačním režimu najednou:

1. Do misky přidejte olej a přikryjte drceným česnekem. Nastavte režim "Frying" a nechte produkty na 6 minut.
2. Přidejte náhodně nakrájené rajčata a pokračujte v smažení dalších 6-7 minut.
3. Položte mořské plody do misky, pokryjte těstoviny těstovinami a nalijte smetanu. Přidejte trochu vody, aby byly produkty pokryty vrstvou kapaliny. Poté zapněte režim "špagety" a počkejte. Přístroj vás oznamuje, kdy je nádobí připraveno.

Zůstává pouze položit na desky voňavé mořské plody s těstovinami v krémové náplni a vše pokropit strouhaným sýrem.