Indický čaj „slona“: složení, způsob přípravy a hodnocení

Dnes, mnoho lidí ani neví, že takový deficit. Ale právě před třiceti lety sovětského lidu stála po celé hodiny ve frontě na nákup jídla, oblast, která ponechává hodně být požadovaný. Taková byla naše země v sedmdesátých a osmdesátých letech minulého století. To bylo v té době sovětští lidé poprvé byl schopen přijít na chuť indického čaje. Dnes jsme vám řekne vše o černý čaj „s slona“, který byl považován za jeden z nejlepších produktů minulé éry.

Vlastní čaj průmysl

Zpočátku, SSSR byl jediný rodák gruzínský čaj. Byl to skutečný průlom v průmyslové odvětví, a pít ani exportovány do jiných zemí, kde se stal populární. To je důvod, proč se vláda rozhodla rozšířit výrobu a ruční šel k autu, což vedlo ke ztrátě jeho bývalé kvality, jakož i mechanismy, na rozdíl od člověka, nedokáže rozpoznat dobré od zlého čajových lístků. V sedmdesátých letech, čaj průmysl v Sovětském svazu se zhroutil, stát utrpěl ztráty a bylo rozhodování o tom, co si s ním počít.

Vzhled na pultech čaje „slona“

Mnoho lidí, kteří ji vyrobené na časů SSSR, bohužel pamatuji ty dny, a když „tráva byla zelenější a nebe - čistič“, a produkty - nejvyšší kvality, a to i dovozy byly k ničemu ve srovnání. Ale mnozí ani nevědí, v té době, že pití čaje není shromážděné na území milované vlasti, a daleko za jejími hranicemi.

To tak se stane, že gruzínský čaj má přijít do rozpadu, takže SSSR uzavřela smlouvu o dodávkách s čajových zemích jako je Srí Lanka, Keni, Tanzanii, Indii a Vietnamu. Se svou předchozí dovozce a Číně, což by mohlo dodat i čaj, náš stát vypadával a proto není využili služeb. Tak, aby nedošlo ke ztrátě tvář před svými vlastními občany, továrna začala vydávat dovozní čaj doma, to přidalo špatné gruzínské listů, takže nezmizel marně. Vzhledem k tomu, čaj přichází ve velkém množství ve volné formě k tomu to bylo jednoduché, beze ztrát. Zpočátku to velký podvod konal, ale stále „doma“ byl nahrazen stejným čajovým indického čaje „s slona.“ Občané to líbilo.

Historie čaje „s slona“

Stejně tak tam byl čaj „s slona“ na pultech místních obchodech? Vývoj na lékařský předpis, podle některých zdrojů, patří do tea-balicí továrně v Irkutsku, na druhé straně - Moscow Tea Factory. Ale to není tak důležité dnes, a dokonce pak jen velmi málo lidí požádal záležitost. Hlavní věc je, že recept byl tak úspěšný, že čaj „slona“ Bylo to opravdu liší od všech ostatních nápojů. Rozlišuje tento čaj není jen jasná a silná chuť, ale obal, který byl speciálně navržen v roce 1967, a při prodeji indického čaje „s slona“ bylo v roce 1972.

čaj Složení

Ale na druhou stranu, to nebyl skutečný indický čaj, směs (směs). Jako součást tohoto čaje jsou stupně a Georgia a Madagaskar a Ceylon list.

Tea „s slona“ a byla rozdělena na horní, první třídy, jejich složení se výrazně lišila. V balíčku první třídě bylo jen 15% čaje z Indie, 5% - od Ceylon, 25% - Madagaskar a tolik jako 55% z plechů z Gruzie.

Nejvyšší stupeň na tom i nejvyšší, a proto současný indický čaj v něm byl jednu třetinu a dvě třetiny patřil georgiánský.

Každá z těchto odrůd v souladu s požadavky GOST a TU v indickém čaj přidat pouze premium Darjeeling. Tento čaj se vyrábí v továrnách v Moskvě, Irkutsk, Rjazani Ufa, Oděsa. Při každé výrobní měl své vlastní posuzovatelů, jehož povinností je možné zakoupit požadovanou směs odrůd dodržovat všechny vlastnosti produktu (chuť, chuť, vůni, barvu a cenu). Každá továrna je již zcela soběstačná a ona vstoupila do smlouvy o dodávce čaje z každé země.

vytváření balíků

Vzhledem k tomu, čaj se vyrábí ve dvou variantách, které musely být poněkud odlišný a vizuálně. Takže, na obalu prvního ročníku jsem měl modré sloní hlavu, a na horním stupněm čaj - zelená. V průběhu doby, design byl změněn, a v každé z továren měli své odlišnosti. United měl jednu možnost: karton, slona.

Jaký druh designu měl čaj „s slona?“ Vezměme si nejpamátnější varianty: obal a barva byla bílá a oranžová, ale my jsme známější žluté. Sloni se také liší, tam byly obaly, kde jeden slon s chobotem spustí dolů po schodech vlevo, byly tam tři sloni, pochodovat ve stejném směru, a také snižuje kufr. Nejvýraznějším příkladem z obrázku - je slon, který se zvednutou kufr stojí na pozadí indickém městě, a kopule je jasně viditelný. Ve všech výše předepsaného sloní mahout sat.

Proč už si vzpomenout na jméno žluté čajového obalu, kde je slon v pozadí Indie a jejího kmene vzhlédl? Jde o to, že vzhledem k popularitě čaje a někdy i nedostatek toho v regálech, často se začaly objevovat falešné, odkud indický čaj a pach nebyl, a většina zaměstnanců patřila turecké hroznou kvalitu. V tomto ohledu občané začali preferovat jeden typ obalu, který je zřídka padělané vzhledem k nasycené obrázek.

symbol éry

Když vzpomínky sovětských časů jasně vyplývá obraz čaje stejného slona, měkké krabičce. Spolu s celou řadou produktů éry (mít stejnou kondenzované mléko), tento čaj, a to i za dva tisíce let, to zůstane rozpoznatelné, a to může pamatovat více než sedmdesát procent obyvatel bývalého Sovětského svazu.

Čaj „slona“ (cena za gram 50 - 48 centů a na 125 - 95 centů) byl milován všemi. Přítomnost nápoje v domě mluvil o stabilní příjem rodiny.

Ale stejně jako všechny dobré věci, když zmizel z regálů čaje „s slona.“ Sovětský svaz se zhroutil, a čaj nebo ještě nějaký čas k nalezení, pak to jednoduše zametl z regálů.

pravidla pivovarnictví

Mnoho žen v domácnosti udělal hroznou chybu, když se z obalu „s slona“ vytáhl bílou hůl a brát je do koše, jednoduše zlikvidovat. Po takovém čistění není možné plně vychutnat chuť čaje, protože tyto tyčinky byli opilý (ledviny čaj), a je surovinou té nejvyšší kvality.

Vaří čaj je stejně jako všechny ostatní odrůdy. Zpracovaný konvice varu vyplnit požadované množství čajových lístků, zalijeme vařící vodou. Nechte stát po dobu alespoň deseti minut, lze ředit mlékem.

Recenze čaje „s slona“

Mnozí, kteří si pamatuje čaj lze nalézt v obchodech v podobných designových produktů, které zní: „Stejným čaj.“ Takže, co spotřebitelé říkají o Sovětském čaj „s slona“ a jeho moderní prototyp?

Existují záznamy, že když viděl v obchodě je tak známý produkt, který lidé jsou ve spěchu, aby si ji koupili, tak ponostalgirovat. Nicméně, když se vaří čaj nenajde nic společného se sovětským produktu.

Existuje názor, že možná je to opravdu stejný recept, jen v sovětských dobách tento čaj byl nejlepší a teď jsou lidé kazí odrůdy, a on prostě neměl rád dlouho ztracenou chuť.

Napsal, že čaj „slona“ pozoruhodně pamatoval, a to nebylo v té době chutný nápoj.