Jak se připravit meloun v bance na zimu?

Melouny v bance na zimu je možné připravovat nejen s cukrovým sirupem, ale také vynikající nálev. Tato sklizeň bude perfektní občerstvení na svátečního stolu. Je třeba poznamenat, že původní konzervační přípravě velmi snadno a rychle.

Jak naložit meloun v bance na zimu: krok za krokem recept

Komponenty pro začátečníky:

• Voda vaří - 2 l;
• meloun červená sladký - 1-2 ks;.
• Ocet 9% - 30 ml;
• sůl - 60 g;
• písek cukru - 40 g (přidat, pokud je meloun není příliš červeně).

Rysy primární volby komponenty

Nakládaný meloun v bance na zimu dobře získaná z červených a zralých plodů. Vyberte produkt se suší ocasem, stejně jako „prázdný“ zvuk, který se v případě, vyzařovaného klepe na něm. Mimochodem, stáhni složky, je žádoucí na konci srpna nebo začátkem září. To je v tomto ročním období plody dozrávají na vlastní pěst, bez přídavku jakýchkoliv dusičnanů. Pokud jste se dostali k nezralý produkt, pak nezoufejte, protože z něj můžete vytvořit velmi chutné občerstvení.

Zpracování hlavní složkou

Rozhodli jsme se, jak naložit meloun v bankách? Ale měly by být dobře ošetřeny před tím. Velké plody musí být pečlivě oloupané na červené dřeně (kost lze ponechat). Další melouny zapotřebí polukruzhochki nakrájíme na 1,5 cm tlusté. Do zralého produktu volně vstoupil do sklenic se doporučuje opět rozděleny do menších segmentů.

Tvorba konzervant

Meloun banka na zimu dobře solené jen v malých glasswares (o objemu 0,5 litru nebo 750 g). Před šířit jim ošetřené plody, je žádoucí, aby sterilizovat nádoby na plyn nebo ve dvoulůžkovém kotle. Podobně musí přijít i s víky. Po tom melouny by měly být pečlivě umístěna do sterilní nádoby, maximální jim ušetří ucelený pohled.

vaření marináda

Před moření bobule vláknina by měla nalít do kovové nádoby s pitnou vodou a přivést ji do varu. Dále je horká tekutina musí být vyplněny nalít banky, krycí víčka a inkubovat ve stavu asi 8-10 minut. Poté se nalije solanka je opět nutné v misce a varu. Ale to by mělo být vyžadováno v marinádou zalijeme kuchyňskou sůl a cukr (v případě potřeby) a nalít ocet esence. Dále postup s infuzí solanky v bankách chtějí zopakovat.

Poslední etapa v přípravě jídel

Po zimní melouny v bankách jsou naplněny marinádou by měly hodit přikrývku a zase vzhůru nohama. Je tedy žádoucí udržet nádobí až do dalšího dne. Během této doby se ochladily úplně, a může být uveden do sklepa, chladné místnosti nebo ve sklepě. To je obzvláště pozoruhodné, že tato svačinka bude kompletně připraven k použití teprve po 2-3 týdnech. Za dva týdny bobule zcela impregnovaný voňavá marináda stát slaná a velmi chutné. Představit tento originální prázdné může být slavnostní tabuli nebo si ji jen s nějakým vydatném obědě.