Připravit jídlo pro sváteční stůl

Občerstvení - lehké jídlo, které se obvykle používá k zamýšlenému účelu - snack nápojů. Proto, bez sváteční stůl dosahuje dokonalosti. Co vařit jídlo?

gurmán občerstvení

Původně tento originální aperitiv z Itálie a je někdy nazýván „Arancini“, který přeložena do ruštiny znamená oranžově. Toto jméno bylo dáno do misky, protože jeho velmi krásný vzhled, připomínající tohoto ovoce.

Arancini velmi bohaté jídlo, takže jej lze použít nejen jako lehké jídlo na slavnostní tabuli, ale i jako nezávislého druhého misky.

Tradičně, nádivka pro tuto svačinu je maso, sýr a rajčata. Ale ukazuje se, velmi chutné Arancini s rybím masem.

Příprava Arancini s masem a rýží.

250 g rýže (nejlépe kruglozernistogo a tak, že se stal lepkavá při vaření) se vaří ve velkém množství vody. Jakmile jsou všechny se voda odpaří, vařená rýže by měly být lepkavý, ale ne mokrý. V oddělené misce smíchejte dva žloutky s polovinou lžičky šafránu. Pohodě rýže a spojit ji s žloutků.

Rošt 50 g parmezánu a promícháme s rýží. Tam také přidat máslo 20 gramů na hmotnosti rýže byla plastičtější a křehčí.

Za současného ochlazování rýže, můžete vařit nádivku. Zde si můžete vybrat podle svého vkusu. Použít cokoliv se vám líbí, například konzervovaného tuňáka, což je kaše s vidličkou. Přidejte rajčata, hrášek, cibule, nebo jednoduše použít zeleninu. Jak již bylo zmíněno, maso a sýr s rajčaty - perfektní výplň na svačinu na svátečního stolu.

Nejvíce fascinující - se tvoří Arancini. V jedné ruce vezmeme kus rýže, do dlaně jemně ho vyrovnejte do palačinku asi centimetr tlusté. Lžíci náplně, plátek rajčete a plátek sýra (měkkého) umístit na dortu. Pokrývají celou tu krásu s rýží. Lepite koulí. Rýže se sýrem a žloutkem jako měkké hlíny, a tudíž vytvářejí množství rýže je snadné.

Arancini smažené v hlubokém tuku dříve válcované ve vejci a sýrem kynutý (obvykle strouhanka). To dává Arancini světlou zlatavou barvu a lahodnou křupavou kůrku. Po takovém ošetření Arancini začínají podobat pomeranče a takové chutné občerstvení pro svátečního stolu vypadat skvěle.

Pro ty, kteří dávají přednost více užitečných metod léčby, smažení může být nahrazen pečení v troubě, přičemž strouhanka se nepoužívá. Předehřejte troubu a umístit jej na pečící Arancini 30 minut zapečené.

Teplých předkrmů na slavnostní tabuli arnchini k jídlu a vidličku a ruce.

Tento proces je poměrně časově náročné, a proto je vhodné držet více polotovarů a nechat je v mrazáku. Pak to bude stačit jen zahřát Arancini.

Jak se připravit lehká jídla pro sváteční stůl?

Velmi zajímavý a originální recept - pita závitky se šunkou a sýrem.

Přípravě tohoto pokrmu je tak snadné, že stojí za to mít na seznamu „rychlého občerstvení na hodovní stůl“, když hosté přišli nečekaně pro hostitele.

Vzít kus pita chléb. „Amber“ Položte ho na stůl a šíření sýrem. Pokud máte rádi kořeněná jídla, pak umístěte na horní část listu sýru česneku, prošel chesnokodavilku.

Šunka nebo uzenina plátek kruhy (s výhodou tenčí). Uspořádat kruhy na pita. Posypeme nasekanými bylinkami a umístit rajčata kruhy.

Vezměte do těsné role a dát do mrazáku po dobu 5 minut celkem. Během této doby, sýr nastrouháme.

Gat vrátit z chladničky a řez v příčném směru tak, aby se získaly válce s nízkou šunky. Umístěte valí na tabule nebo deska, a posypeme sýrem čipy v troubě, nebo mikrovlnné troubě po dobu několika minut, aby se roztavit sýr.

Příjemná chuť, která mají tyto občerstvení na hodovní stůl, tvrdí ve své kráse pouze s neobvyklým vzhledem k válci.