Hychiny se sýrem a brambory - velmi chutné orientální jídlo!

Hychiny sýr a brambory jsou národní jídlo Balkarians a karachaevtcev které nutně aplikovat na jakékoliv svátečního stolu. Stojí za zmínku, že příprava takového večeře se koná ve dvou fázích. Za prvé, je třeba, aby chutné koláče a jemné, a za druhé, je nezbytné připravit vydatné náplň.

Hychiny se sýrem a brambory: správné ingredience těsta

• pšeničná mouka - pět brýle nebo do tlustého substrátu;
• jeden procent tuku jogurt - pět set mililitry;
• sůl - 0,5 malá lžíce;
• rostlinný olej - 20 ml;
• Soda - malá špetka.

Hychiny s bramborem a sýrem: hnětení proces

Jedno procento jogurt by se nalije do velké mísy, k ní v jedlá soda, sůl, a 20 ml slunečnicového oleje přidávání. Všechny výrobky by měly být smíšené, pak se jim nalít pšeničnou mouku. Stojí za zmínku, že těsto pro přípravu tohoto pokrmu by mělo získat co nejvíce strmé.

Proces přípravy suchých pastilek

Výsledné těsto by měl být rozdělen do mnoha malých kousků, a pak zase vrátit z nich tenké a kulaté koláče o průměru patnáct centimetrů. Stojí za zmínku, že krásný a chutný vzhled hychiny zcela závisí na tom, jak dobře se bude valit ven tvorbu základy. Smažit na tortilly na pánvi, nádobí potřebují trochu zahřát, ale v žádném případě nesmí být mazány olejem. Chcete-li rychle péct všechny plachtou vrstvy se doporučuje na plynovém sporáku, aby více než jednu misku, ale několik. Také se ujistěte, že všechny uvařené tortilly těsně uzavřený s ručníkem. To je nezbytné, aby bylo zajištěno, že nejsou vysušeny a nacpal nemá trhlinky.

Hychiny se sýrem a brambory: nezbytné složky pro vyplňování

• slepičí vejce - jedna střední věc;
• Soli - 2/3 malá lžíce;
• brambory - šest velkých hlízy;
• čerstvé bylinky - velká banda;
• Mléko - jeden šálek;
• máslo - 100 g;
• Sýr - 200 gramů;
• margarín - jeden a půl balení;
• rostlinný olej - sto milimetrů.

Proces přípravy náplně brambor

Bramborové hlízy musí být čisté a vaříme v osolené vodě. Když je zelenina stane měkčí potřebu nalijte vývar do misky a přidejte mléko, vejce, nasekané čerstvé bylinky a máslo. Všechny ingredience by měly být dobré protáhnout pomocí stúpy.

Hychiny se sýrem a brambory: tvorba nádobí

V pánvi roztaví potřebné jeden a půl balení margarínu, a pak zase na to všechno vařené suché koláče vsáknout. Poté, každá impregnovaná vrstva skládky vyžaduje dvě velké lžíce myatogo brambory s bylinkami a horní vrstvou strouhaného sýra dort a ohybu na polovinu. Obdobně dělá hychiny odpočinku.

zdravé poradenství

Chcete-li získat ještě hychiny chutnější před podáváním jejich doporučené dále smažená na pánvi, přidat kapku rostlinného oleje. Při tepelném zpracování, strouhaný sýr zcela roztaví a tortilly plněná Načíst křehkou a neobvyklou chuť. Je třeba také poznamenat, že podobný pokrm z brambor, fotka, které lze nalézt v každém kuchařka, existují i jiné národy. Nicméně, oni jsou úplně jiné jméno.