Fast food nakládané zelí. neobvyklé recepty

„Kysaným zelím fast food, jaké to bylo pro, a já jsem měl dost obyčejný!“ - řekněme, nezkušeného hostitelku.

Pokud si myslíte, že stejným způsobem, mnoho ztratit. Zelí rychle solení dobré stolu nejen při jízdě z podzimní zásob. Zkuste tento rostlinný pochoutka bude šťastný a vaše domácnost, a hosté vyzváni, aby jakékoliv rodinnou oslavu. Ano, nedivte se. Takový všední, zdánlivě pokrm ve správných rukou a s přidáním jiné zeleniny stává chutné a velmi krásné, připomínající impresionistických obrazů, zdobí libovolné tabulky. A obvyklý zelí během fermentace udržuje celou řadu užitečných vlastností a dále obohacen vhodnými aditivy: koření, bylinek a zeleniny. Zahrnutí medu v přípravku dále zvyšuje léčivé vlastnosti finálního produktu.

Obrovskou výhodou oproti konvenčním bystrokvashenoy zelí také to, že mohou být připraveny v každém ročním období, a je vhodný pro použití na druhý den. Trochu rada: vyberte dezertní recepty zelí s těmito složkami, které se vám líbí. I když ... Je možné i experimentovat a zkusit něco zcela neobvyklého.

Nakládané zelí fast food s hroznovým vínem a bazalkou

Zelí - 3 kilo hroznů - 1,5 kg, bazalka - 150 g (nebo chuti), mrkev - 300 g

Zelí a mrkev jemně drcení a naskládané vrstvy do připravené nádoby, střídající se s hrozny a bazalkou. Nalije vroucí řešení založené: na litr 15 g vody. soli a 100 ° C. med, a pokryté prodyšnou krytem. Sůl může být vynechán, pokud je to žádoucí. Den zelí je připraven.

Zelí fast food "Mosaic"

Zelí - 3 kg, červené a žluté papriky - 300 g, petržel - 150g, med - polovina šálek, -1 lžíce soli, ale mohou se bez ní, voda se vaří - 1,5 litru.

Všechna zelenina pečlivě připravené: odstranit pomalé a silně znečištěné části omyjte. Paprika nakrájené na kostky, chop zelí, jemně nakrájené zeleniny. Všechny směsi a dobře zhutní ve sklenici. Med ředí vodou, přidá sůl výsledného roztoku, aby zaplnil předlisku. Zavřete víko a vyjměte prodyšné chlad.

Zelí rychle s hruškami

Zelí - 1,5 kilo, hrušky - 0,5 kilo, med nebo cukr - 100g, jablečný ocet - 25 g, sůl - 7 g

Připravte hrušky: umýt, snížit střed a nakrájíme plátky. Pak je třeba vařit s cukrem, solí a octem. Odděleně se připraví vroucí solankou vypočteno na litr 15 g vody. sůl, 200 ° C. med, jablečný ocet - 50 gr. Poměrně velké kusy nakrájenou zelí a místo v misce, pereslaivaya hrušek se sirupem. Přikryjeme poklicí a odebrat prodyšný na chladném místě.

Zelí fast food "Sun"

Zelí - 3 kilogramy, žluté papriky - 1,5 kg, 1 citron.

Pepř nakrájíme na velké kusy, Lemon - kroužky. Zelí tenké interbedded shinkuem a připravené zeleniny. Ram nemusí, dát vše do kontejneru volně. Vyplnit všechny vařící solanky v prvním receptu. Zakryjte prodyšnou krytem a dát do chladu.

Zelí rychle s křenem a medem

Zelí - 1,5 libry, kořeny křenu - 50 -70 g, med - čtvrtiny pohár.

Křen důkladně se promyje a jemně třít. Zelí jemně shinkuem a smíchá se s připravenou křenem a medu. Hustě položen ve sklenici, zakryjte čistým bavlněným hadříkem a dát pod tlakem. Studený dát to není nutné, udržet zelí po dobu 3-4 dní při pokojové teplotě, dokud připraven. Skladovat v ledničce.

Všechny recepty nakládané zelí fast food je navrženo výše, je velmi chutné a neobvyklé. Hosteska nabídne svým hostům nový pokrm na pravé straně bude skutečná paní. Z tohoto důvodu nejsou rozškatulkovat testován vám líbil recept, klidně experimentovat s běžnými produkty. Vychutnejte si jídlo!