Dušená nektarinky na zimu. Nejlepší recepty

Nektarinky - to je jedna z odrůd broskví, velmi populární mezi domácími spotřebiteli. Pod jeho krásnou hladkou kůži skrývá sladké šťavnaté maso, bohaté na celou řadu užitečných vitamínů a stopových prvků. Mnoho v domácnosti, které se starají o zdraví jejich rodiny, připravit kompot z nektarinek na zimu. Jednoduchý recept na nápoj budou prezentovány v dnešním článku.

Varianta jedna: seznam složek

Všechny výrobky, které budou potřebné k přípravě na tento recept, určené pro jednu polutoralitrovye banky. Vařit tento chutný a zdravý nápoj, který by měl být nalezen v kuchyni:

• Půl kila zralých nektarinek.
• Litrů čistého filtrované vody.
• 300-350 gramů cukru.

Mimochodem, poslední složky, částka se může lišit v závislosti na tom, jak sladké chcete ovocný kompot.

Nektarinky na zimu: posloupnost akcí

Pro přípravu nápoje pro tento recept, je žádoucí vybrat zralé plody jsou střední velikosti. Tím je zajištěno, že plně zapadají do sklenice. Velké exempláře již dříve rozdělena do dvou částí, zároveň čerpá z jejich kostí.

Dobře promyje ovoce stanoveno na předem sterilizované skleněné nádobě. Je důležité, aby se dostanou téměř do horní části nádoby. Poté, co tato mísa s ovocem je umístěn v železné mísy, zalijeme vařící vodou, kryt s víkem a nechat po dobu patnácti minut. Během této doby budoucnost nektarinek kompot v zimním období vařit.

Patnáct minut od plechovek a kapalina opatrně slije z nich připravených sladký sirup. Pro tento účel je umístěna do velké smaltované nádobí, zahřeje se k varu a přidá se cukr. Když je tento zcela nerozpustí, pánev z tepla a její obsah nalije do kádinky naplněné plody. Sklenic okamžitě válet se vztahuje na předem sterilizována, otočit vzhůru nohama a zkontrolujte, zda jsou výnosy z nektarinek kompotu připraven na zimu. Chlazené banky poslat na chladném místě.

Druhá možnost: Component seznam

Tento recept je zajímavý, protože nevyžaduje sterilizaci. Pro přípravu takového nápoje v předstihu muset starat o přítomnosti požadovaných ingrediencí. Tentokrát k dispozici, musí být:

• Kilo zralých nektarinek.
• kyseliny citrónové.
• Cukr.

Počet poslední složky se vypočítá s přihlédnutím k tomu, že jedna banka trvá v průměru asi tři sta gramů.

Příprava technologie

Vařit chutné a chuťově kompot z nektarinek na zimu (bez sterilizace), mělo by být jasně vykonávat všechny následující doporučení. Za prvé, měli bychom brát ovoce. Jejich mytí důkladně pod tekoucí studenou vodou, oloupané, snížit na polovinu a odstraní kosti. Vzniklé plátky rozložena do skleněných lahví tak, aby zabíral více než polovinu celkového objemu. Pánev se nalije voda, vlije se cukr a přinesl k varu. Výsledný sirup je odeslána do banky s ovocem a uzavře.

Po několika minutách se kapalina vypustí zpět do hrnce, přidejte do něj trochu kyselinu citrónovou, zahřeje k varu a znovu odeslána na ovoce. Pak dělá manipulaci z nich znovu a pak se vrátit do banky.

Další možností

Tentokrát se dozvíte, jak vařit kompot z nektarinek na zimu s ovocnými poloviny. Počet výrobků vzít v úvahu, že jeden litr jar liber ovoce a ponechává pět set mililitrů sirup. Zpočátku, předem promytá nektarinky se zařazují do dvou. Výsledné řezy se umístí do nádoby naplněné studenou vodou. Tak dlouho, jak si zachovávají čerstvost.

Poté, co že polovina nektarinky krásně stanoven v čisté sklenice a zalijeme cukrovým sirupem tridtsatiprotsentnym. Potom se nádoba naplněná budoucích kompotu a krycích víček a poslal ke sterilizaci. Tento postup se provádí při sto stupních. Doba je závislá na objemu zásobníku. Například polovina l sterilizovány sklenic dvanáct minut, litr - dvacet pět, a tři-l - čtyřicet.

Kompot nektarinek v zimě (recept broskve)

Chcete-li tento nesmírně užitečný a voňavý nápoj potřebné není zcela standardní sada produktů. V kuchyni by měla být:

• Kilogram ovoce (broskví a nektarinek).
• Dva litry přečištěné vody.
• 500-700 gramů cukru.

Je třeba poznamenat, že počet poslední složky se liší v závislosti na sladkosti použitého ovoce.

Vám dává možnost úžasně lahodný kompot nektarinek pro zimní recept s broskví. Za prvé, podle svých požadavků, je nutné předem připravit ovoce malé velikosti. Předem umyté ovoce oloupané. Vzhledem k tomu, že se stal jemnější a vaří jeden nápoj bude mít plnohodnotný chuť. Na žádost nich odstranit kámen, ale to není nutné. K usnadnění loupací ovoce zalijeme vroucí vody a vylije na studenou vodou.

Připravené ovoce naskládaných do skleněných lahví. Tam také zalijeme vařící vodou. O patnáct minut později, kapalina se odstraní ve zvláštním kastrolu, přidáme cukr a odeslán do desky. Připraveni nalít sirup a ovoce srolovat bank. Vařené tento způsob kompot z nektarinek na zimu poslal na chladném místě pro další skladování.