Dort „Napoleon“ sýrové: recepty koláče a smetany

Máte dovolenou brzy? Rád bych vařit dezert něco nového a jiného? Udělat dort „Napoleon“ sýr. Tento lahodný dezert osloví dospělé i děti.

Přísady pro těsto

„Napoleon“ Sýr - málo známá recept. dort forma zůstává nezměněna, ale chuť dopadne úplně jinak. Za prvé je třeba připravit těsto na koláče. Chcete-li to, budete potřebovat sadu produktů:

1. hustý tvaroh (žádná zrna) - 0,5 kg.

2. Mouka - asi 600 g (vše závisí na tloušťce první složky).

3. Cukr - 150-200 g

4. Vejce - 3 kusy.

5. margarín (máslo) - 1 balení (200 g).

6. soda, hašeného ocet - 1 lžička .. (Můžete nahradit prášek do pečiva)

7. Sůl (špetka) - podle chuti.

8. vanilkový cukr - 1 lžička ..

Příprava těsta

Vejce s cukrem je třeba porazit s míchadlem až do hladké a ponechat v nádrži. V případě, že sýr s hrudek, zatímco v samostatné misce, aby mu přerušit mixér. Vejce s cukrem, přidat jedlá soda nebo prášek do pečiva. Dobře promíchejte s míchadlem. Ve stejném místě margarin kontejner, který musí nejprve třít na hrubé struhadlo.

Nyní přidejte vaječné směsi do rozbité tvaroh, mouku, sůl, vanilin. Smíchejte všechny ingredience a hníst nudný, měkké těsto. Aby se do klubíčka, přikryjte utěrkou, aby se zabránilo masové zvětralé, a chladem po dobu 60 minut.

Podívejte se, co je to krásný těsto. Nyní musíme trvat na tom, a je možné pokračovat v přípravě dezertů.

Péct koláče v troubě

Nyní můžete získat koulí 6 těsto z chladničky. Musí být zima, ale nesmí zmrznout. Pritrusite každá koule mouku, dal jeden na prázdné místo a role. Za prvé, aby se kruh a odstranění nadbytku tak, že tvoří obdélník. Nicméně, to není nutné. Koneckonců, „Napoleon“ sýr může být kruhový nebo obdélníkový tvar.

Roll dort, místo na plech, naolejovaný, a pak dát do trouby péct na 200 stupňů. Ochota snadno ověřit. Když je koláč nezhnědne, že je možné se dostat. Je to asi 7-10 minut. Proto je nutné, aby péct všechny ostatní pět koláče. Nemohou být mazány s horkým krémem. Proto tvaroh koláče dort je nutné ochladit na pokojovou teplotu.

Přísady pro smetanou

Až do těsta se umístí do chladničky, určí se, co se bude mazat koláče. Pokud už víme, co chceme připravit „Napoleon“ sýr, pak je třeba, aby se vhodným krémem. K tomu, aby tyto složky:

• Tvaroh - 200-250 g
• Nízkotučný tvaroh - 300 g
• Tvaroh průměrný obsah tuku - 500 g
• Každý ovocné (jahody, maliny, rybíz) - 100 g každého typu.
• Jam (s výhodou černý rybíz) - 500 g
• Cukr - podle chuti.
• Vanilla - 1 balení.
• White kondenzované mléko - 0,5 banky.

Výše uvedené složky jsou volitelné, protože můžete improvizovat na základě jejich přání a možností. Když je krém je připraven, přistoupit k přípravě dortu. Smetanový sýr bude křehčí a chutné, je-li přidat trochu smetany.

smetana na vaření

Delicious cheesecake "Napoleon." Recept je velmi jednoduchý a je k dispozici pro každou rodinu. Nicméně, a to nejen na koláče o budoucnosti dortu. Chuť a něha dezert dává krém, který my teď diskutovat. Aby se zabránilo nechtěné boule, tvaroh a sýry perebeyte mixér do hladka.

Nyní přidejte kondenzované mléko tvaroh. Koneckonců, to dává úžasné impregnace Korzh. Je-li sýr je příliš suchá, pak si nemůžete vzít polovinu kondenzovaným mlékem a celou sklenici. Ale nezapomeňte, že čím více se přidat džem a bobuloviny. Proto před přidáním další složky, zkuste směs chutí.

Chcete-li získat lahodný smetanový sýr, smetana mohou být přidány trochu citrónové šťávy, která odstraní sladkou sladkou chuť. Když bylo vše připravené podle receptu, můžete si dezert.

Tvarohový dort „Napoleon“

Když koláče ochlazení a připravil krém, můžete vytvořit úžasnou dezert. Chcete-li to, položte první dort na tác nebo talíř a hojně ji namažte tvarohovým krémem. Chcete-li dobře namočenou dezert, je nutné tukem a na bocích.

Na vrcholu prvního druhého laické dortu. To je také bohatě namazat. Tak ležel sýrové koláče na dortu. Horní a boční Grease tvarohovým krémem. První dvě hodiny dort v ledničce nemůže být nastavena tak, že je dobře zacházeno a zaměřuje se na šťavnaté.

Výsledkem je lahodný sýr „Napoleon.“ Recept je velmi jednoduché. Proto bude každá žena bude moci bez problémů dělat takový lahodný dezert, a potěší nejen návštěvníky, ale i členy jeho domácnosti.

Tvaroh „Napoleon“ v pánvi

Tento dezert není nutné pečeme v troubě. Některé ženy v domácnosti prilovchilis pekly koláče v pánvi. Někteří lidé se domnívají, že v případě, že nejsou vysušovat a stala úplně jiná chuť.

Když se valit ven těsto na míru, položte ho na vyhřívaném a lehce vymaštěné pánvi s margarínem. Je-li jedna strana opečené, otočte. Dávejte pozor, abyste vysušovat. Pro tento účel smažit koláče přes střední teplotě. Můžete dát je na talíř a dal cool.

Když se ochladil koláče, mohou být lubrikovány se stejným tvarohovým krémem, recept na který je popsán výše. Kdy celý dort rozmazaný, pak můžete ozdobit jej na vlastní pěst.

představení

Zpravidla dort „Napoleon“ zdobí drobky, které zůstávají z pečení. Nicméně, v praxi mnoha cukrárnách, můžete improvizovat prezentaci v jiných směrech. Například, můžete ozdobit dezert ovoce (kiwi, jahody, maliny, atd ..), čokoláda, želé a další.

Pokud je váš domov není nalezen nad složek, zdobení dortu, na tom nezáleží. Koneckonců, můžete rozšířit ji na to, co máte v lednici. Například, banány, jablka.

Ať už jste přišli s dezertem, v každém případě, že bude chutné a pohled to - chutné. Po upečení připravené s láskou, a to je nejdůležitější věc pro jakýkoli kuchař-cukrář.

Tipy pro zkušené kuchaře

Při přípravě těsta je velmi důležité, že máslo nebo margarín pro těsto a máslo byly chladné pevné látky. Záleží na dalším kvalitě a chuti dezert.

Velmi často se při smažení nebo pečení koláčů moc prima. Aby se tomu zabránilo, pre-propíchnout je s vidličkou. Nebojte se o vzhledu. Následně se všechny nedostatky dezert skrýt tvarohovým krémem.

Při přípravě kulaté koláče zůstávají trim. Nevyhazujte je, a smažit, protože budou zdobit dezert. Oříznout barva ukázalo krásnější, pritrusite jejich malé kakao.

Cheesecake otočí i chutnější, pokud koláče jsou nejen maže krém, ale také sypané sekanými ořechy (mandle).

Před podáváním koláč musí stát v chladničce po dobu nejméně 12 hodin. Pokud to čas dovolí, pokuste se ho udržet v chladné noci. Pak je lepší nastavit sami sebe, aby se stal jemnější a impregnované.