Dopřejte i svým blízkým - péct koláče s hruškami a kiwi.

Těsto a náplň - co by mohlo být jednodušší. Nicméně, kombinace těchto komponent, dostáváme chutné a voňavé pečivo, známý jako koláč. Koláč s jablky, marmeládou, sýrem - to znamená, klasické. Často se objevují v naší kuchyni. Chci vám nabídnout upéct dort s poměrně vzácné, ale o nic méně chutné náplněmi takový jako hrušky a kiwi.

Dort s hruškami

Tento recept se nazývá mnoho předpis-changeling dort, protože po upečení, bude nutné obrátit. Ale popořadě.

Pro přípravu koláče hrušky se hrušky (3-5 ks.), Máslo (100-150 g), cukr (1 šálek), vejce (3 ks.), Mléčné (méně než polovina sklenice), vlašské ořechy, vanilin, sůl , soda.

příprava

Tvorba těsto: (. 0,5 V) zastrčíš šlehač s cukrem, přidáme sůl, jedlá soda, vanilin, rozpuštěné máslo a mléko. Postupně zasahovat do prosáté mouky směsi. Hotové těsto by měl vypadat konzistenci zakysanou smetanou.

Formu, která bude upečený koláč s hruškami, dát na oheň. Nalít do ní půl šálku cukru a přidejte 4-5 lžíce másla.

Vaření karamelu. Hrušky nakrájený, výběr z nich uprostřed s kostmi. Rozložil je ve tvaru slunce. Mezery mezi plátky posypat kousky vlašských ořechů. Top vyplnit hrušky test. Dali jsme formu v předehřáté troubě. Teplota, při níž je koláč pečený s hruškami - 180 stupňů. Pečení proces trvá asi hodinu. Jakmile je koláč vaření, vyjměte z trouby a okamžitě, bez čekání na vychladnutí otočte. Top lehce pokropí s práškovým cukrem.

Po krk v extázi s hruškami

Velmi jednoduchý recept s hotového listového těsta. Tento koláč může být vynikající volbou pro ranní kávu nebo čaj.

Potřebné ingredience: balíček listového těsta, konzervované nebo čerstvé hrušky, několik lžíce cukru (hnědá je lepší vzít), některé rozinky, lžíce másla.

příprava

Čerstvé hrušky můj, obsushivayut vafle hadřík nebo ručník. V případě, že jsou tlusté pletí - čisté. Řez je na tenké plátky, čímž se odstraní semena. Pokud konzervované hrušky, aby se jim od bank k malému čističi oken.

Těsto rozbalí lehce položil na pečení, pre-pokapané studenou vodou. Na střední vrstva šíření hrušek plátky (hrany opuštění prázdný), posypat cukr a rozinky. Opatrně, aby ostrý nůž kolem okraje řezů tvořit pruhy. Tyto propojené proužky hrušek tak, aby pokrývaly těsto výplň. Dát dort s hruškami v předehřáté trouby a pečte 25-30 minut při teplotě 200-220 stupňů.

Můžete udělat tento koláč porce. K tomu jsme rozšířit plátu těsta, lehce tukem s máslem a posypeme cukrem. Řez je na několik kusů, například, 6. Každá z částí ležela rozprostřela plátky hrušky a některé rozinky, posypeme cukrem. Dáme vše na pánev a pečeme jak je uvedeno výše.

Piškotový dort se sladkou kiwi

Neobvyklé hořké sladký koláč s kiwi, vařené v tomto receptu, dostanete velmi jemné a chutné. Pokud je to žádoucí, může být snadno přeměněn na dortu tím, že jednoduchý protein nebo krém s plátky kiwi a jiné ovoce.

Pro přípravu vyžaduje 5-6 kiwi, mouku (1 šálek), vejce (4 ks.), Cukr (150 g), jedlá soda nebo vráceny ocet, vanilkový cukr.

příprava

Zrušte kiwi oloupané, nakrájet na kostky o střední velikosti, a odejít, dokud vedlejší kolej. Je oddělena od vaječných bílků, přidejte k nim cukr a rozšleháme všechny mixér. Protein by se měl zvýšit objem nejméně dvakrát a zase do pevné pěny. Odděleně, tlukot žloutky, zalijeme je do poloviny bílkovin a míchejte zdola nahoru. Přidáme prášek do pečiva a prosátou mouku, promíchejte, snažil se, aby se proteiny neklesl. Přidejte zbývající bílkoviny a kiwi řezy. Jemně promíchejte výslednou hmotu. šířit jsme ji na pánvi po potažen olejem nebo vystelit pečícím papírem. Dali jsme do předehřáté trouby a pečeme 35-40 minut při teplotě 200 stupňů.

Dobrou chuť.