Lososa pečené v troubě. Univerzální recepty pro všechny červené ryby

Losos pečený v celku pece - to je téměř univerzální jídlo. To může přinést celou rodinu a stala krásná sčítání rekreačních tabulky. V článku, existuje několik možností pro jeho přípravu, od jednoduchého ke složitému, plněné.

Lososa pečené v troubě v Moskvě, je velmi chutné a snadno vyrobitelné. Je třeba, aby se rybí kostry hmotností alespoň 1 kg (jinak by spíše suché a drsné). Je třeba umýt a marinovat v pepřem, solí a citronovou šťávou. No, v případě, že ryby budou lehnout v ledničce přes noc. V předehřáté troubě umístit kostru, kropení ji s citronovou šťávou a přidejte do spodní části malým množstvím vody. Třicet nebo čtyřicet minut ryba se vaří, ale je doporučeno snížit pouze tehdy, pokud se mírně ochladí.

Lososa pečené v troubě s mrkví, se liší v tom, že se ukáže, velmi šťavnaté a aromatické. K tomu, kostra ryby marinované tradiční směsi, to dělalo hluboký řez z jedné strany. Mohla marinovaný po dobu několika hodin. V této době děláme perezharku hrubě strouhané mrkve a nakrájenou cibuli. Klade růžový losos na vymaštěný plech, sečíst řez v každém perezharku, maže to všechno s majonézou a pečeme v předehřáté troubě.

Můžete také nabídnout recept na pokrm - Salmon celek, pečené v troubě a plněné. Bude to nejchutnější mleté štika, cibule a drobky z bílého chleba. Ryby by marinovat přes noc ve směsi pepře a soli. Nyní připravte nádivku, přidáme trochu mléka, sůl a vejce. Pro ty, kteří to líbí, můžete také třít mrkev. Výsledná hmota je dobře zmlátil a dát trochu vařit. Nyní farshiruem ryby poražena břicha a dal v předehřáté troubě při teplotě malé (méně než 180 stupňů). Péct pokrm by měl být asi hodinu, doporučuje se šíří s majonézou a napojena neustále odkapává tuk.

Lososa pečené v troubě, „stylu country“ je velmi chutné jídlo. Pro jeho příprava bude třeba snížit na celých ryb na porce a marinujeme je ve směsi pepře, citronové šťávy, majonézy a trochu soli. V tomto okamžiku se brambory čisté a nakrájíme na velkých kruhů a smícháme s majonézou. Nyní Zapékací misku a šířit ryby a brambory smíchané. Všechna jídla naplnit vršek se směsí majonézy a strouhaným sýrem. Péct lososa by měla být asi čtyřicet minut.

Delicious lososa bude pečené v troubě, „pod kůrou.“ Pro její přípravu je zapotřebí celé ryby, který bude muset řezat na plátky a na části; doporučená marinovat je ve směsi soli a pepře. V tomto okamžiku, řezané na tenké plátky cibule, rajčata a nahrubo nastrouháme sýr. Nyní, které jsou rozloženy na vymaštěný kusů, maže majonézu, pak se rozšířil cibuli, pak - rajče a posypeme všechny sýry. Péct lososa by měl být velmi rychlá; Vypnutí potřebu trouby, když je sýr dobře roztaví. Velmi chutné a chutný pokrm „pod kůrou“ je připraven.

Dish „Royal“ lze provést jen jeden a půl hodiny. Pro tento celek kostry (jeden kilogram hmotnosti) plášti s pepře a soli. Zatímco losos je marinovaný, je třeba jemně nakrájíme cibuli a osmahneme; plátky rajčat a přidejte do pánve. Nyní se doporučuje třít velkou mrkev, přidejte k pečení a nakonec dal kostky pepř. Perezharka měli velmi dobře uhasit pod krytem. plněná další kostry, bodne párátka a mazány s majonézou. Trouba je jisté, že se ohřeje na 200 stupňů, umístěte rybu a pečeme asi padesát minut. Miska dopadá velmi chutné.

Dobrou chuť!