Domácí fast food hamburger nebo na předpis

Pokud budete dávat dětem, pak nebudou myslet k jídlu kaši nebo polévku, což omezuje hamburgery, párky v rohlíku a další nezdravé jídlo. Samozřejmě, že tento scénář nevyhovuje rodiče, kteří se snaží, aby se jejich děti jídla jsou nejen chutné, ale také užitečné (přinejmenším alespoň neškodí, což je velmi obtížné očekávat od „fast food“). Proto byste měli vědět, jak se dělá hamburgery, cheeseburgery a hotdogy doma. Taková jídla jsou ideální pro snídani, a to zejména v případě, že dítě není snadné dělat něco „tlačit“ ráno před školou a slouží jako dobrou svačinu nebo jídlo. Mohou být přijata podél pro jízdu, nebo na procházku, například v termosce, a mohou být připraveny takové lahůdky, a to nejen na dítě, ale také svými přáteli a uspořádat veselý dětský piknik.

S párky v rohlíku jednoduše: je třeba vzít speciální buchta, dát uvnitř klobásy, přidáme kečup (nebo domácí omáčku), různé bylinky a zeleninu (volitelné). Hamburger recept trochu složitější. V zásadě je možné vytvořit zdání hamburger z vhodných produktů: kulatý bochánek kotleta hůl, přidejte salát, slaná nebo čerstvé krájené okurky, kousek rajčatovou omáčkou - to je vše, moudrost. Ale toto číslo může jít s dětmi a starší děti okamžitě vidět skrz trik, a rodič bude tvrdit, že to není skutečná hamburger. Proto je nutné pamatovat správný recept na hamburger, aby mohl potěšit děti lahodné a chutné pokrmy.

Housky pro hamburgery si můžete koupit ready-made, a je možné jim péct sami. Za tímto účelem, dva šálky mouky Je nutné vzít čtvrt lžičky soli na jeden a půl lžíce sušeného mléka a másla (nejprve potřeba ji správně změkčení), jedna polévková lžíce cukru, půl šálku horké vody, sezamem a kmínem na posypání. Technologie přípravy je následující:

- Smíchejte polovinu mouku s cukrem, mléka, soli a rozpuštěným máslem;

- Postupně se přidá voda (za pečlivého míchání těsta);
- Do výsledné hmotnosti zbytku mouky, a postupně, ne všechny najednou;
- pokryté ručník těsta necháme na teplém místě po dobu jedné hodiny, nebo o něco méně (v důsledku toho by měl být dvakrát tolik);

- obmyat vzrostla těsto a nechat další půl hodiny;

- tvoří kulatý bochánek (mírně zploštělé jejich horní a dolní), dát je na vymaštěný plech s olejem a nechte stát ještě asi hodinu;
- namazat muffin s rozpuštěným máslem, posypeme kmínem a (nebo) sezamu a odeslat ji v troubě po dobu 15-20 minut. Péct při střední teplotě (190 °).

Ale recept na hamburger - to není jen roll, to je také plnění. Připravit chutné a hned kotlety Potřebujeme 900g mletého (lepší hovězí), cibule, sůl, pepř, olej na smažení. Přidejte mleté cibule (který je také nutné otáčet v mlýnku na maso), sůl a pepř, pro vytvoření zaobleného pastilek ploché placičky a smažené na obou stranách na pánvi nebo mřížky. Pro zvýšení aroma náplně před smažení může přidat trochu omáčku.

A pak je to jednoduché. Musíme brát role, řezané podélně na dvě poloviny, spodní šíření s majonézou, dal listu hlávkového salátu, vařené kotleta, plátek okurky a rajčata, cibulové kroužky, přidáme trochu kečupu a zakryjte horní polovině. To je celý recept na hamburger. V případě, že dítě preferuje cheeseburgery, je třeba přidat plátek sýra nádivkou. Mimochodem, pro fanoušky ryb lze připravit takzvaný „rybburgery“ - role rybí kotlety, velmi chutné a neobvyklé misky. Obecně platí, že vše závisí na děti (i dospělé) preferencí a kulinářské fantazii.

Dobrou chuť!