Curly koláč: proces vaření doma

Curly dort - skutečný najít a zkušené ženy v domácnosti a pro ty, kteří se právě začali učit základy domácí kuchyně. To má obrovské množství výhod. Za prvé, to je prostě nemožné, aby zkazit těsto. I malé odchylky od přípravy a používání rozměrů „od oka“ nezpůsobí znatelné poškození. Curly dort s džemem se získá za všech okolností. Za druhé, je uložena po dlouhou dobu, ne cherstveya. Je vhodné, aby se dlouhou cestu a na procházku. Různé výplní, které jsou ideální pro tento dezert, otevírá obrovský prostor pro improvizaci. Můžete pokaždé připravit tuto pochoutku novým způsobem, s použitím stejného receptu.

Pokud jste nikdy nedělali kudrnaté koláč s marmeládou, recept se bude fotografie krok za krokem (v troubě), které vám pomohou pochopit všechny nuance tohoto procesu. Poprvé, se snaží striktně dodržovat všechna doporučení k měření určitého počtu výrobků. V budoucnu budete mít jistotu vařit tento pokrm, a to ani při pohledu na kuchařky. A výsledek bude vždy potěší vás i vaše hosty.

výrobky z těsta

Snažte se, aby všechny komponenty byly stejné teploty. Jen předtím, vyjměte je z chladničky a nechte jej na krátkou dobu na stole. Curly koláč z jednoduchých surovin. Budete potřebovat:

• Egg - 1 ks.
• Pečení margarín - 200 g
• Cukr - 200 g
• Soda - špetka na špičku lžičky.
• Mouky - 600 g
• Vanilin - 0,5 lžičky ..

Můžete také použít máslo. Ale chuť a testovat plasticitu není ovlivněn. Margarín je levnější než přírodní máslo. Nicméně, někteří nemají používat tento produkt v potravinách z žádného důvodu. Pokud si myslíte, že olej je vhodnější volbou, neváhejte ho použít pro zkoušku. V tomto případě byl podíl výrobků jsou stejné.

Příprava jednoduchého testu

Smíchejte v míse s cukrem, vejce, lehce šlehání hmoty. Přidejte rozpuštěné margarín a důkladně promíchejte. Massa se objeví ve formě suspenze jemných vloček. Přidejte vanilkový a jedlá soda, nalijeme mouku v dávkách za stálého míchání. Velmi rychle se těsto začne snadno shromažďovat v někoho, kdo bude dobrým zahřátí rukou. Hníst ji zabalit do plastové fólie a uložte v lednici po dobu 30 minut.

nasekané těsto

Si můžete připravit těsto trochu jiného. Margarínu nebo másla přežít v mrazáku. Je-li zmrazen základny tuk, nastrouháme ji na struhadle do mísy s moukou. Pak přidáme vejce, cukr a další přísady. Hotová těsta je také třeba mít v lednici po dobu půl hodiny dříve, než se začnou tvořit drcené dort s marmeládou. Recept s fotografiemi vám pomůže pochopit, jak dojde k procesu.

plnicí

Nejpopulárnější volbou - marmeláda z lesních plodů a ovoce. Lepší používat silná, takže se nešíří. Ale pokud máte formulář s malým okrajem, vyhovoval naprosto některý z vašeho oblíbeného marmeládou. V letních měsících, křupavé náplň koláče lze použít i čerstvé ovoce. Ale lepší předem uvaříme ve cukerný sirup nebo karamelu - takže koláč bude lépe chutnat. Toto těsto je naprosto jam.

tvorba koláče

Zadaný počet produktů je dost pro kudrnaté koláč spíše impozantní velikosti. Připravte si formu. Mělo by být čisté a suché. Mnoho experimentoval s recept hosteska doporučuje, aby jí namazat žádný tuk, protože v testu jsou dostatečně máslo nebo margarín. Rozdělte ochlazeného knedlík na dvě stejné části. Jeden z nich bezprostředně zpět do chladničky čisté a tvaru druhého bytu. Vyrovnávací ho tak, aby táhla na požadovanou velikost. Můžete použít váleček. Rozdělte těsto ve formě, snaží se tvoří hladký nárazníky. Trim přebytek na rovné hrany. Výpalky také přijít vhod.

Můžete prorazit těsta s vidličkou na několika místech, že dort není špatné probublává. Šířit džem. Plnicí vrstva musí být asi 0,5 cm Při použití džem nebo zaseknutí s více sirupu, škrobu pritrusite jeho povrch -. To trvá asi lžíci. Vyjměte těsto zbytek a tvoří složená horní koláč.

Proč kudrnaté koláč?

Jak asi tušíte, horní část koláče a dal své jméno. Existuje mnoho způsobů, jak uspořádat koláče. Chcete-li vše provedeno rychle, jednoduše Narva těsto na malé kousky a šíří po povrchu. Kuchyňské mohou pomoci formovat krásné kudrnaté dort s marmeládou.

Krok za krokem recept s fotografiemi dokazuje, že je možné použít obyčejný hrubé struhadlo. Omrzliny třel těsta dokonale rovné pruhy. Nechte je jít na povrch náhodně, není pošlapali na vrcholu, pak dostanete velmi efektní „kroutí“. Další krásný, ale pracnější způsob spočívá v použití mlýnek na maso. Otočte těsto, a výsledná „těstoviny“ rovnoměrně rozptýlené na povrchu marmeládou. Zbývá troubu na 180 ^{° C} a pečeme, dokud vařené naše výstřední dort s marmeládou.

Recept fotografií vám pomůže porozumět složitosti celého procesu. A rychle naučit tento jednoduchý, ale velmi chutné jídlo.