Classic salát „Mimosa“: vše je jednoduché a chutné!

Mimosa ... S tím, co si spojujete toto slovo? Osmý březen? Žena? Květiny? A salát! Nádherný klasický salát „Mimosa“ je přítomen na slavnostní tabuli každý druhý ruský. Proč každý druhý? A to všechno proto, že někteří lidé nevědí, jak vařit, a přece tak jednoduché a chutné!

Takže, pokud jste se rozhodli vytvořit nové kulinářské dílo, tento článek vám řekne základní kroky.

Salát „Mimosa“: Složení

Skládá se považuje za pokrm z vařených brambor, mrkve, cibule, rybí konzervy, vařených vajec, majonézou a kořením, vařené rýže.

Classic salát „Mimosa“: příprava komponent

Asi čtyři hlízy brambor střední a dvě střední mrkev dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Dejte zeleninu do kastrolu, kryt s vodou, takže celý obsah byly pokryty kapalinou, vařit, dokud udělat. Doba pečení je asi patnáct minut po varu.

Čtyři vejce vařit natvrdo. Zelenina ochlazení pod studenou vodou (tak rychlejší), kartáč, žloutky oddělené od bílků.

Rybí konzervy (saury, tuňák, losos, atd.), Na talíř nebo prkénko, kaše do pyré s vidličkou.

Clear bulb cibule malá. Jemně nakrájíme zeleninu a opařený s vroucí vodou, aby se odstranil přebytek hořkost. Pak ji do cedníku a opláchněte studenou tekoucí vodou. Cibule jemně kotleta.

Classic salát „Mimosa“: nuance vaření

Parabolu položené vrstvy, z nichž každá musí být mazány s majonézou. Rybí je nejlepší prostě smíchat s majonézou. Takže, další vrstva přilnavost ryb bude lepší. Navíc, všechny vrstvy mohou být smíchané s majonézou předem namočené salátem mnohem lépe a rychleji.

Počet vajec by měla být nejméně čtyři. Cibule se používá také pro fanoušky, bude stačit a polovina zeleniny.

Classic salát "Mimosa": vaření

Půl hrnku vařené rýže dát do formy a víko s majonézou.

Předem připravený ryby k rozložení na vrstvu rýže, a také k pokrytí majonézu. Rybí dost o dvě stě gramů, což je obsah standardního sklenice.

Dále ryby krycí vrstva cibulkou nebo připraveny s přídavkem malého množství černého pepře a majonézy.

Posypeme strouhaným proteinové hmoty, kryt s omáčkou.

Další vrstvou je strouhané mrkve, která by měla být mírně stlačeny.

All majonéza kryt i jeho distribuci rovnoměrně pomocí špachtle nebo kulinářské vidličku.

Strouhané žloutky jsou finální vrstva.

Classic salát "Mimosa": Závěr

Po vaření, salát může být zdobené větvičky zeleně. Také by se mělo do lednice, kde bude zpracována tak, aby asi jeden a půl hodiny. Pro žloutky nejsou zavetrelis by měly pokrývat misku s fólií, aby nedošlo k jeho kontaktu s konečnou vrstvu.

Slouží miska může být jako celek, nebo po částech, dělení na kousky.

Nyní, když víte, jak připravit salát, „Mimosa“. Dobrou chuť!