'Charlotte'. Jak vařit ‚koláč s jablky‘

Pokud stále nevíte, jak se připravit „koláč s jablky“, můžete předpokládat, že ne nadarmo se jí zeptal, vaření, protože je to velmi snadné. Trocha historie „života“, „jablečný koláč.“

K dispozici je verze, která apple pie „pie“ má svůj název a stává uchastikov krásné romantické legendy, hrdina, který byl v lásce s kuchař, vařit jablka pečivo jídlo a dal jí své jméno na počest ženy, kterou miloval. To bylo na počátku devatenáctého století.

Podle další verze, „Charlotte“ byl vynalezen v pozdní osmnácté století v Anglii, a tak udržovat ve jménu jablečný koláč královny Charlotty jména, která je manželkou Jiřího III.

Další verze vzniku „Charlotte“ uvádí, že dezert „Charlotte“ se narodil ve Francii a je mimořádně chutné jídlo se skládá z bílého chleba, pudink, ovoce a alkohol. Tento recept je poměrně komplikovaný a složitý, a samozřejmě vyžadují kuchaře která vykazuje dostatečné zkušenosti a trpělivost.

Ale nejpravděpodobnější verze díla a je považován za o tom, že náš dort na počátku XIX století byl vynalezen francouzský kuchař - ženou jménem Maria Antuannetta Karem a jmenoval „Charlotte Russe“. Je to název koláče a potkáváme slavný Francouz - kuchař Auguste Escoffier, kteří byli vyzváni k nahradit chléb, použije se však místo slavný sušenku s názvem „dámské prsty“, a jako vrstva na sušenky použil bavorské krém nebo vanilka popsicles.

Tento článek se bude hovořit o tom, jak připravit „koláč s jablky“, ten, který byl připraven podle našich matek, babiček a prababiček. Můžete si být jisti, že „koláč“ - brilantně jednoduché vaření jablečný koláč, který lze péct kohokoliv.

Takže, pokud se náhle padl na hosty, a nevíte, jak udělat „koláč s jablky“, nezapomeňte tento článek a začít připravovat nyní.

Jak připravit „koláč s jablky“

K tomu je třeba zapnout troubu na 200 stupňů. Pro našeho testu, je nutné připravit jednu unce šálek mouky, a stejně jako mnoho cukru (písek), vybral dva, s výhodou velké vejce, a je-li vejce, které máte doma, jsou malé, pak budete potřebovat tři nebo čtyři kusy. Dvě velké jablko nebo tři až čtyři malé. Naše těsto, samozřejmě se neobejde bez soda, ocet a rostlinný olej.

Za zajímavý test chutí jako improvizace se nebojí přidat trochu šepot vanilky nebo jednu čajovou lžičku skořice, můžete také přidat trochu medu nebo citrónovou kůru. V obvyklém jablečný koláč, nemůžete dát žádné přísady, protože jablečný „koláč“ znamená přítomnost příchutí jablka.

Takže máme připravené, a nyní musíme využít mísy, který rozdělil tři vejce. Začnou šlehání, dokud světle pěny.

Do rozšlehanými vejci přidáme cukr a pokračovat bití, ale intenzivnější. Pak do rozšlehanými vejci s cukrem by měla vyplnit mouku. Pak uhasit ocet, jedlá soda, která by měla být přijata na okraj lžičky (ocet je docela možné vyměnit vodu teplou varu) a znovu se velmi opatrně začít míchat.

Vše je těsto hotové, je čas začít nádivkou náš koláč. Pre-plátky jablek, je žádoucí mít vysokou formu, která by měla být lehce naolejované až na vrchol. Budeme řezat plátky nebo kostky, naše jablka, ale pre-cut hlavou. Cut. Nyní mohou být řečeno, rovnoměrně rozptýlí po dolní části formuláře tak, aby vytvořili zdání podlahu, která bude pokládat těsto.

Před přidáním těsto v pekáčku, že potřebuje více času na otřást. Šlehačkou. Nyní se pomalu nalít jim naše jablko „sex“.

Vše je připraveno na místě tvar naše budoucnost koláče v troubě, která se musí zahřát na dvě stě stupňů. Ale dříve, než si dát formu do trouby, jeho teplota by měla být snížena na sto sedmdesáti stupňů.

Před vyjmutím z trouby dort, je třeba zkontrolovat jeho dostupnost. K tomu, jednoduše propíchnout uschnout s nožem nebo párátkem. V případě, že dort je připraven, čepel nože nebo párátkem, musí být čisté, a nedostatek ochoty koláče bude potvrzeno přilnul test.

Nyní opatrně otočit do tvaru desky s ready „Charlotte“.

No, máte hotovo! Jste se naučili, jak to udělat „koláč s jablky.“

A pokud vaši hosté budou požádáni, jak vařit „Charlotte s jablky“, budete určitě moci sdílet s nimi nové poznatky.