Čekanka inulin - co to je? inulin potraviny

Mnozí odborníci tvrdí, že pro naše zdraví je velmi užitečná čekanka inulin. Co je to nezná každý. Zkusme pochopit tento problém a zjistit, jaké jsou užitečné vlastnosti shora uvedeného přípravku na člověka.

Čekanka inulin - co to je?

Čekanka je rostlina s pěkná modrá barva jemnými květinami. Z jeho kořeny jsou speciální složka - inulin. Čekanka vařené hořký nápoj, který se podobá chuť kávy vaří spálené.

Inulin je zásoba energie rostlin. Jedná se o uhlík. Mnoho lidí neví, něco jako inulin čekanky. Co to je a jak se vyrábí?

Tento materiál je „postavena“ na základě zbytků fruktózy. Během procesu hydrolýzy pod vlivem inulinase úplně rozloží na fruktózu.

Inulin - prebiotika, respektive není absorbován v trávicím systému. Transformuje střevní mikroflóry.

Inulin: který obsahuje jak proti proudu a jak uplatňovat

Výše uvedený materiál je součástí následujících produktů:

• čekanka kořen - 6% hmotnostních nebo více;
• Česnek - od 8 do 16% hmotnostních;
• cibule - až 6%.

Také obsahuje inulin v topinambur, lopuch, pampeliška a devyasile.

Výše uvedený materiál se extrahuje z rostlin lisováním za studena. To je přes tento proces zachovává všechny jeho prospěšné vlastnosti.

Inulin se vyrábí ve většině případů z čekanky. To se provádí následujícím způsobem:

1. surovina broušení.
2. Provedení extrakci inulinu (extrahovat).
3. Redukce získaného extraktu na hustou konzistenci.
4. Srážení inulinu a jeho léčbě.
5. Sušení.

Výše uvedený materiál se běžně používá ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu. Inulin potraviny působí jako technologický složky. To simuluje přítomnost tuku v produktech a stabilizovat kvalitu zmrzliny, pěny a omáček. Kromě toho jídlo inulin přidána do dětské výživy, čokoláda, mléko a dietní výrobky, pečivo.

Ve farmakologii a aktivně používána inulinu čekanky. Co to je a čemu je to, lékárníci již dávno pochopil. V současné době proto se přidává do potravinových doplňků pro léčbu a prevenci mnoha nemocí.

Užitečné vlastnosti inulinu

Výše uvedený materiál účinek navazuje na lidský organismus:

• normalizuje hladinu cukru v krvi;
• To má schopnost vylučovat škodlivé radionuklidy, toxiny a těžké kovy;
• To stimuluje růst kostní tkáně, čímž se zabrání vzniku různých onemocnění kostí;
• To má pozitivní vliv na vstřebávání vápníku;
• To posiluje imunitní systém;
• Zlepšuje lymfoidní tkáně, který se skládá ze střevní sliznice buněk (to přispívá k odporu bronchiálního stromu, močovodu);
• Přispívá k udržení zdravého stavu jater;
• To vede k normálního srdečního rytmu;
• Vyrovnává centrální nervový systém fungovat;
• To zvyšuje aktivitu srdce.

Kromě toho, inulin má antipyretické a vyvolávající pocení účinek.

Čekanka (nápoj): výhody a škody

Tento produkt se připraví z rozpustného čekanky. Chuť a vzhled je velmi podobný pražená káva. Ale na rozdíl od druhé, nápoj z cikorky neobsahuje kofein, takže nedocházelo k poškozování lidského zdraví. Kofein je kontraindikován u lidí s různými nemocemi. To způsobuje vazodilataci vyvolává nepravidelný srdeční tep, atd.

Rozpustná cikorka má ještě jednu výhodu - sladká chuť, tak to je velmi užitečné pro lidi, kteří trpí cukrovkou.

Vlastnosti rozpustného čekanky:

• zlepšuje střevní mikroflóru;
• potlačuje chuť k jídlu;
• zlepšuje metabolismus;
• Přispívá k činnosti trávicího systému.

Je zajímavé, že přidání inulinu, čekanka obsahuje tekuté vitamíny B, kyselinu askorbovou, pektiny, gumy a stopové prvky (železo, hořčík, vápník, sodík, draslík), stejně jako karoten, tanin a proteinové látky, organické kyseliny.

S ohledem na kontraindikace, pak mají trochu čekanky. Takže by neměl jíst nápoj založený na tom s antibiotiky, protože by to mohlo zasahovat do vstřebávání léků. Kromě toho, čekanka se nedoporučuje lidem, kteří trpí křečovými žilami a hemoroidy, protože tyto stavy mohou jen zhoršovat. Byste neměli používat tento produkt a pro ty, kteří mají alergii na kyselinu askorbovou, stejně jako křeče dýchacího ústrojí.

Cikorka: indikace pro použití

Čekanka inulin a pít z výše uvedených rostlin, odborníci doporučují použít pro lidi s nemocemi, jako jsou:

• diabetes;
• dysbacteriosis;
• akutní a chronické gastrointestinální infekce;
• častá nachlazení;
• kostní onemocnění;
• hepatitida a gastritida.

Rozpustná cikorka pro těhotné ženy

Pokud žena čeká dítě, ale je velkým milovníkem kávy, pak se výše uvedený produkt pro něj bude skutečným přínosem. Užitečné vlastnosti rozpustné cikorky pro těhotné ženy, a to následovně:

• aktivace srdce;
• podporovat normální funkci jater;
• usnadňuje rychlé odstranění z těla toxiny;
• úprava střeva;
• Prevence zácpy.

Tato rostlina může být snadno nahrazena kávy, protože má podobnou chuť k němu. Ale ve skutečnosti, čekanka je mnohem užitečnější, protože má schopnost pozitivně ovlivňovat nejen na těle nastávající matky, ale také o aktuálním stavu svého dítěte.

čekanka stravě

Inulin, které je vyrobeno z čekanky, je aktivně používá v mnoha dietách. Tento materiál při vstupu do lidského těla, není absorbován ve střevě. V žaludku, inulin bere ve formě gelu, obálkování sliznice trávicího ústrojí a tím ji chrání před účinky alkoholu a kouření.

Jako inulinu čekanky zeštíhlující účinek na organismus člověka? Za prvé, tato látka je účinná probiotické: podporuje tvorbu příznivého prostředí pro vývoj střevní mikroflóry, ve kterém je zničení bakterií a jiných patogenních bakterií. To znamená, že lidské tělo se očistí od škodlivých látek.

Za druhé, čekanka inulin má schopnost ovlivnit lipidový metabolismus. To vede ke snížení tělesné hmotnosti.

Za třetí, inulin dokonale reguluje chuť k jídlu. Tento materiál je nejlepší sacharidů, které nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nezpůsobuje inzulínu rázy. Proto je pocit sytosti je dlouhá doba.

Za čtvrté, při dietě tělo potřebuje vážnou ochranu. Čekanka inulin snižuje střevní čpavek, který vyvolává vývoj trávicího rakoviny.

Kromě toho tato sloučenina má schopnost regulovat metabolismus sacharidů, který, podle pořadí, je odpovědný za štíhlou postavou člověka.

Jak používat čekanku

Pro přípravu různých terapeutických činidel lze použít čekanku. Pít výhody a škody, z nichž byly podrobně popsány výše, je, mimo jiné, velmi chutné a voňavé, a v žádném případě horší těmto vlastnostem kávy. Připravte si jej několika způsoby:

1. Půl lžičky instantní čekanky nalít sklenici vařící vody. Podle vlastního vkusu dát cukr a přidat mléko nebo lžíci medu.
2. Čtvrtý čajové lžičky instantní čekanky nalít sklenici převařené mléko. Pak přidáme 2-3 dezertní lžičky medu.
3. Lžíce lžíce pražená čekanka naplňte kelímek s horkou vodou k varu a ne více než 3 minuty. Pak přidejte své vlastní chuti smetana, cukr nebo mléko.

Výše uvedené nápoje nejen mají vytříbený vkus, ale také dát neuvěřitelné výhody pro lidské tělo: posiluje a obohacuje potřebné látky.

Je zajímavé, že z čekanky vařit i saláty. Za tímto účelem je listy rostliny světle zelená. Odborníci na vědomí, že chuť čekanky je v kombinaci s celer, vlašské ořechy, okurka, jogurt, jakékoliv hlávkový salát, petržel, jablka. Je třeba poznamenat, že listy uvedených rostlin jsou bohaté na kyselinu listovou a kyselinu askorbovou. Někteří znalci dávají přednost večeři polévka kořenů čekanky.

Důležitým pravidlem, pokud chcete použít čekanku při vaření, je nutné zakoupit v obchodě. Rostlina, která roste podél silnic, obvykle otráven stroncia.

závěr

Inulin čekanka, prospěchu a škod je zřejmé, na základě jejího složení, je stále nedoporučuje samostatně postarat o různých nemocí bez porady s lékařem. Koneckonců, jen lékař může určit správné množství přípravku a naznačit možné vedlejší účinky.