Anýz - co je to? Složení a vlastnosti

Jeden z nejstarších přírodních koření, které byly schopny kultivovat lidi, je anýz. Dosahuje 50 cm na výšku je jednoletá rostlina k nám přišel z Libanonu. To lze nalézt na horní větvení stonku a drobných bílých květů, které jsou zabalené v některých listech. Dvusemyanny vejčitého tvaru ovoce rostlině - zeleno-šedé barvy.

Anýzu má jedinečné vlastnosti související se zdravím. Staří Římané přidal jeho semena na jídlo pro očistu těla. Také, závod byl použit pro osvěžení vzduchu v ložnicích poskytnout zdravý spánek.

Mimochodem, stejný název je jablko a anýzu, plod , které mají vynikající chuť, ale článek my vám řekne jen o koření.

Chemické složení anýzu

Výjimečná anýz zlepšení vlastnosti díky svému chemickému složení. Obsahuje velké množství užitečných látek pro lidský organismus až 18% proteinů a mastných kyselin. Semena jednoletých rostlin, jsou až o 23% rostlinných zdravé tuky. Úroveň základních obsahu olejů v nich může dosáhnout 6%. Esenciální olej obsahuje 90% anethol, což mu dodává charakteristickou chuť.

Jak se připravit na využití anýzu

Aby bylo možné použít všechny užitečné a zdravotní vlastnosti rostliny popsané, je nutné předem připravit. K tomu, anýz, fotky, které si můžete prohlédnout v tomto článku, jsou shromažďovány na konci července. V této době, většina z jeho plodů dozrála.

Proto je třeba věnovat pozornost barvě semen, jakož i jejich vůni. Osiva mají silnou vůni a světle hnědou barvu. Anýzu semena typicky suší venku. Není-li to možné, pokoj s nimi musí být dobře větrané.

Užitečné vlastnosti rostlin

Anise silice obsažené v ovoci, pestrou nabídkou wellness a preventivní vlastnosti:

• horečka;
• protizánětlivé;
• křečím;
• diuretika;
• pocení;
• dezinfekční prostředky a dezinfekční prostředky.

Olej vyrobené léčivých extraktů pro léčení různých nemocí. To znamená, že rostlina pomáhá zlepšit gastrointestinální systém. Zlepšující vlastnosti anýzu normalizovat dýchacích cest. Odvary na anýz doporučujeme používat pro zlepšení funkce ledvin.

Kromě toho, anýz - je přírodní prostředek ke zlepšení kojení. To je důvod, proč se doporučuje odvar ze závodu pro všechny kojící ženy. Mimochodem, anýz se přidává, aby se získal chutný lék.

Anis (popis jeho kvalitách je známá po dlouhou dobu) léčitelé doporučují svým pacientům žvýkat posílit zuby a zlepšit jejich vzhled. Také použitím rostlin léčitelé léčbě cervikální eroze, problémy s potencí. Nyní Anise populární jak v oficiálním lékařství, a mezi zastánci léčení lidových prostředků.

Další užitečnou vlastností éterických olejů je, že nemůže tolerovat různé hmyzu, jako jsou komáři nebo štěnice.

Kontraindikace použití anýzu

V některých případech se používají plody závodu je přísně zakázáno:

1. V období těhotenství.
2. V přítomnosti chronických onemocnění systému gastrointestinálního traktu.
3. Alergie na trávu.
4. To nemůže být použit pro kosmetické účely v případě hlubokých lézí kůže nebo akné. Je třeba mít na paměti, že anýz - je možný původce kožních onemocnění jako je dermatitida.

Je důležité mít na paměti, že jako lék anýz by měla být použita na krátkou dobu a striktně v uvedených dávkách. Léčivé použití rostlin je nutné začít s nízkou dávkou, pokud je příjem je to poprvé. Pokud nebudou pozorovány alergické reakce nebo zhoršení zdravotního dnem, kdy je pacient, pak je možné přiřadit plný příjem.

Léčivé infuze anýzu

Při různých onemocněních pro domácí léčbu může udělat tinkturu anýzu ovoce.

Takže, anýz - je skvělý pomocník při kašli. S dlouhodobým průběhem onemocnění připravuje tinktura alkohol na této rostlině. K tomu je třeba smíchat s Anise semidesyatigradusnym alkoholu v poměru 1: 5. Výsledný infuze se udržuje po dobu 7 dnů. Pak je třeba, aby směs se filtruje. Udržujte infuzi léku je lepší v chladničce. Prodloužený kašel se používá až 10krát denně po dobu 10-15 kapek.

Dalším lékem na bronchiální kašel nebo bolesti v krku - rychlá infuze anýzu semen. Pro přípravu 1 lžičku drcených semen rostliny se smísí s 1 šálku horké vody. Směs konfiguraci se po dobu 30 minut, je připraven k použití. Vzít jednu polévkovou lžíci teplé infuze 3 krát denně. Takové léčivo je také vhodné, když se urolitiáza onemocnění a nadýmání.

V chronického kašle na infuzi vody a drcených semen rostliny se přidá 1 polévková lžíce medu. Odkazuje 2 lžíce ne studený infuze 4krát denně, před jídlem.

Pokud jde o léčbu kolitidy, můžete připravit odvar z drcených semen rostliny. K tomu, 1 lžička semen zalijeme šálkem vroucí vody. Odvar by měl odejít po dobu třiceti minut. Potom se infuze se odfiltruje. Měli jíst během dne v jednom krku.

Aby se zlepšila a normalizovat trávicí systém připravuje infuzi 1 polévková lžíce anýzu semen, které dříve zapotřebí brousit. Načež se naplní 0,5 litru vroucí vody. Vzniklá směs byl infundován po dobu asi 1 hodiny. Napjaté infuze je vzat půl hodiny před jídlem, třikrát denně půl šálku. Tato půda je také užitečné při nadýmání.

Tinktura z plodů této úžasné rostliny v jejích vlastnostech s cílem zlepšit obecné aktivity pro ženy. Mnoho moderních léčiv pro léčbu onemocnění dělohy obsahují anýz, její vlastnosti jsou dobře značeny a zvýšení potence u mužů.

Jestliže 1 lžíce smísí s půl šálku horké vody a nechte stát po dobu 15 minut, infuze takové pozitivní vliv na zrak. Neměl používat uvnitř, ale prostě umyla oči. Tento vývar snižuje nitrooční tlak, brání vzniku šedého zákalu. Anýzu likéry jsou použity ke snížení stresu, zlepšit chuť k jídlu, zmírnit deprese a nespavost.

Semeno odvar se doporučuje vypláchnout ústa. To vám pomůže zbavit se nepříjemných pachů a zabraňuje vzniku stomatitidy a afty. Bolesti hlavy nebo těžkou stres může žvýkat semena rostlin. Také směs osiva a vaječných bílků použity popáleniny.

Anis v kosmetice

Výrobci kosmetiky již dlouho používají Anise užitečné vlastnosti při výrobě svých produktů pro péči o pleť a tělo. Tak, v domácnosti, můžete použít anýz likér. Silný odvar ze semen rostliny mohou připravovat kostky ledu. Třením svou tvář, může výrazně zlepšit vzhled pokožky, dát mu pružnost a mladistvý vzhled.

Čaj z anýzu

Čaj z této úžasně užitečné rostliny se doporučuje pít při nespavosti, deprese, těžký stres, stejně jako problémy s trávicím traktu. Anise čaj se doporučuje pro všechny kojící ženy. Díky svým vlastnostem je nejen přispívá k přidělování velkého množství mléka, ale také dělá to výživné.

Pro přípravu uvedených nápojů používají celá semena rostlin. Jedna lžička celá semena nalil šálek vroucí vody. Tea bude připraven, když směs konfiguraci se po dobu 10 minut. Alkohol by měl být ve dvou krocích.

Anis ve vaření

Staří Římané rád posypeme semena rostlin koláče - anýz, badyán dal chléb příjemnou vůni. Nezapomněl tuto tradici dnes. Moderní vaření také používá anýzu. Sladké pečivo, jmenovitě koláče a vdolky, stává pozoruhodnou při přidávání koření dotknout tohoto koření. Také jej lze použít ve sladkých salátů, k přípravě želé nebo pěnou. Kromě toho, anýz přidán do kaše.

Zelené rostliny jsou dobře hodí pro přípravu teplých masných a rybích specialit. Sušené květiny slunečníky jsou často používány ve výrobě konzerv. Anýzu jsou přidány do některých druhů alkoholických nápojů pro dodání rafinovaný chuť.

Magické vlastnosti rostlin

Podle starých přesvědčení, větvičky anýzu byl odstraněn špatný spánek, tak oni jsou často připojeny k čelu postele, nebo opustit místnost s vaky rostliny. Anise dokonale osvěží vzduch, takže jej můžete použít v malých množstvích v bytě.