Alkaline jídlo: zásady, menu, recepty

V současné době můžeme často slyšet od odborníků na výživu, že potraviny by měly být nejen dáno obsahem bílkovin, tuků a sacharidů, ale také mít správné PH. To není nic jiného než rovnováhu mezi kyselými a zásadité potraviny. Jaký je mezi nimi rozdíl a jak ovlivňují stav lidského těla? Dnes jsme s tím a budeme vyšetřovat.

fyziologie bit

Lidská krev je zásadité povahy, že hraje důležitou roli pro řádný průběh metabolických procesů. Udržení úrovně pH na dobré úrovni, je třeba jíst. Strava se izoluje 80% alkalické produkty a 20% kyseliny. Zároveň se průměrná Rus se obvykle získá naopak. Dnes budeme hovořit o tom, co alkalické potravin, a jak to může mít vliv na stav těla.

Porušení PH a jeho důsledky

Metabolismus potravinářských kyselin jsou tvořeny (močová, mléčná kyselina), a samozřejmě, že chemicky reaguje s alkáliemi krve a lymfy. Neutralizační reakce. Nicméně, pokud dominuje kyselina-genových produktů, tělo nemůže vyrovnat se s nimi v potravě. Začíná okyselení těla, a cítíme únavu a bolesti hlavy, ztráta chuti k jídlu a nervové napětí.

Existují i jiné znaky, kterými se dá pochopit, že naléhavá potřeba zvládnout alkalické stravy. Pro snížení kyselosti tělo používá sodíku. Někdy zásoby nestačí, a když je úroveň pH překročí limit, jeho neutralizace je vápník. No, jestli je to v dostatečném množství pochází z jídla, ale častěji je odplaveny ze zubů a kostí. To vede ke vzniku osteoporózy.

Je důležité vědět,

Nechtěli jsme se jen rozhodnout se vypořádat s tím, že taková alkalická dietní. Chronické překyselení - je abnormální stav, při kterém zrychlené degenerace procesy a stárnutí. Měli byste vědět, že všechny tyto toxiny v našem těle jsou ve formě kyseliny. Aby se zabránilo jejich hromadění, by měli jíst potraviny, které jsou protikladné.

To je důvod, proč je velmi důležité vědět, které potraviny jsou kyselé a které jsou zásadité. Vápník a hořčík, sodík a draslík, železo a mangan obsažené v potravinách, vytváří alkalickou účinek. Avšak síra, jód, fosfor, kyselina mléčná, na rozdíl, podporovat okyselení. Alkalická strava znamená, že jste pochopili dobře, že je jíst a jak to ovlivňuje stav organismu.

vytvořit seznam

Mělo by být každý den ve vaší kuchyni, před očima, dokud se naučit rozdělit výrobky do dvou kategorií. Acid-alkalické strava je vyvážená, to není dieta, která zahrnuje úplné odstranění jedné ve prospěch druhého. Je to jen jiný způsob života. Analyzování seznam kyselých potravin, začneme chápat, že tvoří základ naší potravy. Patří mezi ně:

• Všechny sladkosti a bonbóny, které obsahují bílý cukr. Snažte se trénovat sami pít čaj s sladkosti fruktózy, dat a medu.
• Všechny produkty živočišného původu. Tento seznam je velmi dlouhý, ale každý je tak jasné, že se jedná o maso a vejce, ryby a drůbež.
• Mléka a mléčných výrobků také zaujímají čestné místo mezi potenciálně kyselé.
• Všechny druhy obiloviny a luštěniny, které jsou tradičně považovány za zdravé potraviny.
• Polotovary.
• Tuky a oleje, a spolu s nimi všechny smažené potraviny.
• Ořechy a semena.
• Čaj, káva a alkohol a sycené nápoje.

Kyseliny a zásadité potraviny by měly být v naší stravě na denní bázi. Žádný z nich nelze považovat za škodlivé, pak se celá věc v poměru. Výše uvedené produkty jsou použitelné v malém množství, a musí být doplněny ozdoba, která je schopna neutralizovat vytvořené kyseliny.

zásadité potraviny

Není to nic nového pro vás, nejsme otevřené. zdravé zásady stravování tvrdit naprosto totéž. Živočišné produkty (maso, máslo, mléko), by měla být 20% z jídla a nejlepší doplněk k nim je zelenina. Seznam zásadité potraviny obsahují veškeré ovoce, včetně citrusových plodů, takže se nemusíte bát jíst pomeranče a pít čaj s citronem. To může také zahrnovat veškeré čerstvé zeleniny a zelené kořeny. Jedinými výjimkami jsou luštěniny. Ale proraschonny cizrna nebo změní své vlastnosti na opačnou, takže mohou být bezpečně jíst.

Přírůstky a užitečné komentáře

Stejně jako u každé pravidlo, existují i výjimky. Například, všechny zrna jsou mírně kyselé, ale toto číslo se zvyšuje po mletí. Z tohoto důvodu, hnědá rýže a zelené pohanky jsou výhodnější. Nestravitelný fazole klíčení na stávají méně kyselé. Čerstvé, syrové mléko je alkalický, zatímco se zahřívá nebo vařené stává kyselé.

Principy alkalické stravy

Pokud jste nikdy nepřemýšlel o pH přípravků, vaše tělo nemusí být v pořádku. Z tohoto důvodu bude zapotřebí určitá opatření, aby bylo v pořádku. Nejčastěji je alkalická strava trvá asi 3-4 týdnů, pro něž se subjekt má dost času, aby očistit toxiny z kyseliny.

Ve skutečnosti, strava je obtížné volat. S největší pravděpodobností, my jen zopakovat zásady zdravé výživy. Výsledkem je klasické alkalické baterie. Menu je založeno na poměru 80% alkalické produkty a 20% kyseliny. V takovém případě musíte jíst pomalu, vychutnával každé sousto a žvýkání. Po jídle je přípustné šálek bylinného čaje, ale po 19:00, musí dát své tělo šanci na odpočinek.

Musíme začít den s žluté a zelené zelenině, zatímco vegetariánská strava může být jeden surový nebo vařený. Nejlepší volbou - je to saláty, které jsou naplněné přírodním olejem nebo citronovou šťávou. Ovoce a sušené ovoce doplňovat další pokrmy. Dvakrát týdně si můžete jíst ryby, maso v moderování každý den, obilovin třikrát týdně.

hlavní menu

Hlavním cílem je přirozené, že tělo alkalické prostředí. Výživa hraje velmi přímou roli. Takže, notoricky známá 80% stravy by měly odpovídat za tyto potraviny:

• Zrna: pohanka a hnědé rýže a oves.
• Ovoce: téměř každý, to může obsahovat vápno a citronem, avokádo, hrušky, fíky a data.
• Zelenina: největší kategorie. Můžete vařit pro sebe, pečené brambory a květák, řepu a česnek, čerstvé zelené, okurky a rajčata.
• Ořechy, dýňová semínka a slunečnicová semena, mandle a ořechy.

Doplnění jejich produkty kyselin. Mohou být rozděleny do tří skupin.

• Bylinné produkty, které zahrnují luštěniny, ořechy a zrna.
• Protein.
• Nápoje. Tento čaj a káva.

Tři zdravé výživy velryba

Stále máme poslední problém, přijít na to, jak zařídit z nabízených produktů, chutné a zdravé zásadité stravou. Recepty na pomoc si to tak, že vaše rodina nebude ani uvědomit, že přilne ke konkrétní dietu. To znamená, že zeleninový vývar je hlavní složkou. Chutné a výživné, měl by být používán tak často, jak je to možné. Budete potřebovat 2 šálky červeného brambory, brokolice, špenát, celer a cuketa. To vše musí být řez a složit do hrnce, zalijeme dvěma litry vody a vaříme do měkka asi 30 minut. Kmen vývar a uložte do chladničky.

Zeleninové saláty - to je druhý chod, která by měla být na stole každý den. Budete potřebovat tři rajčata, květák, okurky a hrozny, stejně jako rostlinný olej. Pro zvýšení nutriční hodnoty můžete přidat vařené kuře nebo vejce. Květák třeba předem vaříme v osolené vodě a rozdělí na růžičky. Všechny ostatní složky jsou nakrájíme na kostičky a sezóny s máslem.

Můžete změnit sortiment výrobků, aby se řepa a mrkev, brambory a celer, čerstvé bylinky, pokud je to žádoucí.

dezerty

Principy alkalické baterie nutkání opustit rafinované sladkosti, ale stejně tak touží dopřát něco dobrého. Jsme upozornit krásné ovocný salát, který může dobře sloužit jako samostatné jídlo, snídaně nebo odpolední čaj. Řez hruška a jablko na malé kousky, přidejte fíky, jemně nasekejte vlašské ořechy. To zbývá být rozšířen salát zmrzlinové misky a přidejte doprostřed lžičkou nízkotučného jogurtu nebo zakysané smetany.

Co dostaneme jako výsledek?

Obtížný přechod na nový styl potravin, pokud nevíte, 100%, že to vám dává. Alkalické dieta umožňuje již po prvním týdnu si uvědomit, zlepšení stavu pokožky. Kromě toho, normální trávení, snižuje nadýmání a plynatost. Osoba, která se domnívá, výbuch energie, zlepšuje koncentraci pozornosti a paměti. Zlepšená nálada a touha po cukrovinek, kávy a alkoholu klesá.