Absolvent - to znamená, že to, co je jeho použití, jak vařit?

Mnozí už dávno se to nezdá podivné a neznámé slovo „utrhnout“. Co je to „liverwurst“ každý ví. Ale zajímalo by mě, kde to udělal jméno? Toto slovo má přijít do naší řeči s latinou (z jater) a doslovně znamená „játra“. Je zajímavé, že v medicíně se odkazovat na onemocnění a stavů organismu není často používal, ačkoli většina termíny vyskytují jen ze starověkých latinských slov. Ale v případě jaterních lékařů po celém světě pouze v řecké t Hepar a jejich deriváty (například „hepatitida“, „heparin“). Obvyklé naše ucho „utrhnout“ nejčastěji aplikuje ve vaření.

Absolvent - co to je a co to žere?

Profesionální kuchaři definice „vedlejších produktů“ se používá častěji. Jednoduchý hosteska v Rčení „vnitřností.“ Oba mají na mysli nejen játra, ale i jiné vnitřní orgány zvířat: ledviny, srdce, plíce.

oblíbené recepty

V Rusku od nepaměti vařená klobása, tlačenku, saltisons. Vyčištěný střeva nebo žaludku tepaného plněná maso nebo vnitřnosti, a pak vařené, smažené, uzené v kouři, pečené v troubě. Dnes jsou tyto starověku oblíbené potraviny vyrobené v průmyslovém měřítku.

klobása

Vařené játrovka tradičně nazývá „jater.“ Ačkoli často se skládá, a jiné produkty. Recepty jídel je jich tolik. Tady je jedna:

• jater a dalších masných výrobků - 500 g;
• čerstvé vepřové sádlo - 300 g;.
• krupice - 3 \ 4 šálku;
• vajíčko - 1 ks;.
• sůl a koření podle chuti.

Játra a střih slaninu na kostičky, pečlivě hníst, přidejte krupici a vejce, sůl, pepř. Dáváme se stát po dobu 20 minut až krupice „rozkvetla“. S filmotvorné klobás vaření. Můžete také použít plastové pytle, jen tvar hotového výrobku není klobása. Vařit jater salámy ve vroucí vodě po dobu asi jedné hodiny. Barvivo v pohodě, a teprve pak odstraňte pásku.

játra nádivka

A kdo by neslyšel o takových jmen jako „koláče s játry“, „lívance s játry?“ Vnitřnosti - velký plnicí pro velmi různé koláče a knedlíků. Ve snaze ušetřit, nebo pro změnu k nim může přidat bramborovou kaši nebo vařené rýže, smažené cibule nebo houby. Pro přípravu liverwurst masa, vařit-produkty (nutně individuálně), mleté maso. Pohodlně ukládat prázdné v lednici ve skleněných nádobách, bobkový top roztavil sádlo.

Obzvláště populární takové nádobí je vzhledem ke skutečnosti, že není tak příliš drahé docházku. Recept na těstoviny námořnicky, koláče, knedlíky bude hodně rozpočtu, je-li maso v ní nahrazuje vedlejších produktů. A chuť to nebude trpět.

Zdraví Výhody

Když už mluvíme o pokrmy z vnitřností, to je nemožné, nemluvě o skutečnosti, které přináší zdraví prospívá absolventa. Co je nízký hemoglobin, známý mnoha obyvatelům moderních měst. Ale pokud budete jíst pravidelně bohatá na železo a mikrobubliny hovězí nebo vepřová játra, lze tento problém vyřešit vůbec bez léků!

A tyto výrobky mají pozitivní vliv na krvetvorných orgánů, oběhového systému, srdce.

Tento užitečný produkt může být podáván ve stravě dětí. Zvlášť děti jsou tak touží objevovat svět. A oni jsou jistě předmětem zájmu nejen na chuť výrobku, ale i slovo „trhat“, co to znamená. No, to odpovědět kuriózní omámení, už víte.