Zelenina na grilu: nejlepší sezónní nádobí

Léto - čas pro dovolenou a rekreaci. Jedním z nejvíce lidové zábavy v teplém ročním období - nyní shromažďují na povaze a smažit maso na grilu. Ukazuje se tak dobře, dobře, jen Yum! Nicméně, téměř všichni na paměti, že můžete vařit na grilu, nejen šťavnaté svíčkové, zadávací žebra, rybí filé a kuřecí křidélka, ale i zeleninu. Zároveň můžeme připomenout, že odborníci na výživu značkové žádnou grilované maso jako nebezpečných, škodlivých cholesterolu a nasycených živočišných tuků, výrobek, který je nejen špatné pro postavu, ale také vážná rána do zdraví. Ale zelenina na grilu - úplně jiná záležitost. Jsou chutné a zdravé, a díky správné tepelné zpracování režimu, udrží hodně živin a vitamínů, které jsou ztraceny při běžném vaření.

Co je potřeba k vaření zeleniny na grilu? Za prvé, zařízení - speciální zásobník, který je vyroben ze silné a odolné fólie. Toto zařízení je umístěno na grilu na vaření zeleniny. Za druhé, samotné a koření výrobky. Tyto složky mohou být použity jako lilek, mladé cukety nebo cukety, papriky, rajčata, a tak pevné. N. Jako doplněk pro tyto výrobky mohou mít čerstvé houby, jako jsou houby, nebo bílé, trochu ovčího tuku, proužky slaniny. A samozřejmě, koření a ochucovadla pro každý vkus: balsamico nebo jablečný ocet, sójovou omáčku, černé a horké pepř, papriku, česnek a jakékoliv jiné dle vlastního výběru.

Zelenina na grilu se připravují různými způsoby - existuje mnoho receptů, o tom, jak grilovat. Nicméně, dva hlavní trendy mohou být identifikovány: péct jídlo bez koření a pečení již nakládané papriky a lilku. To je ale způsob, jak opravit, je obtížné říci, že je to otázka vkusu každého člověka. Jeden malý háček: marináda pro zeleninu je nejlepší vařit s olivovým olejem s přísadou různých koření. Výrobky expozice - 1-1,5 hodiny, mnohem méně než maso.

Zelenina na grilu vyžaduje určité nuance v jejich přípravy: zpravidla řezání různých výrobků, z nichž svým způsobem každý nerozřezávejte je všechny „přijít“ na stejný čas. Brambory jsou vždy peče separátně, že by ležet na grilu nebo pánve je mnohem delší, než jakékoliv jiné zeleniny. Výrobky jsou řezané poměrně velké kusy - menší prostě shoří. třeba vzít v úvahu všechny tyto faktory.

Někteří dávají přednost vařit zeleninu v pánvi a na jehle nebo mřížky. Poslední dvě mají právo na život, ale vyžadují určitou zručnost: U výrobků, a pak se pokusit sklouznout tyč nebo klesat skrz buňky přímo na uhlíky. Tak to je nejlepší použít pánev. A pokud se nemůžete dostat ven do přírody - můžete vařit stejný pokrm v troubě. Chuť bude mírně lišit, aniž by charakteristickou vůni kouře, ale já ještě dostat velmi chutný.

A konečně přesvědčen maso-jedlíci mohou být vhodné pro vaření zeleniny na grilu jako přílohu k případným grilováním. Možná, že vám líbí, takže budou zahrnuty v nabídce má jako hlavní jídlo.