Víte, jak se dělá omáčky s masem a zeleninou? podrobný recept

Jak vyrobit omáčku s masem pro ozdobu šťouchané brambory nebo těstoviny? Odpověď na tuto otázku, můžete najít níže. Stojí za zmínku, že chutnější a rychleji vše jako kompot připraveny z čerstvého libového vepřového masa. Ale pokud chcete pokrm mohou být vyrobeny z hovězího masa, drůbeže, jehněčího, telecího masa.

Jak vyrobit omáčku s masem: krok za krokem recept

Komponenty pro guláš:

• vepřové vykostěné a tuku - 400 g;
• bez zápachu slunečnicový olej - 45 ml;
• Cibule sladká cibule - 2 ks;.
• rajčatový protlak nebo čerstvá rajčata - 2 velké lžíce nebo 3 velké kusy;.
• Filtrovaná voda - 1,3 šálky;
• stroužky - 3 na malé kousky,.
• byliny (kopr, petržel) Fresh - podél nosníku;
• nové koření, sůl, koření, určené pro maso - přidat k chuti;
• hustý krém - 120 g;
• mrkev střední velikosti - 1-1,5 pc.
• vavřínové listy - několik kusů.

Zpracování vepřové

Před provedením omáčku s masem, musí být hlavní složkou zacházeno dobře. Za tímto účelem musí být nízkotučný výrobek na promyje, odříznout všechny zbytečné položky, a pak se rozřeže na středně velké kostky.

Příprava dalších složek

Do omáčky maso (vepřové) byl více chutné a zdravé, je vhodné připravit spolu se zeleninou, jako jsou bílé cibule a mrkev průměr. K tomu, že ingredience, které je třeba slupky a nakrájíme na malé kousky. Při přípravě tohoto guláše nechcete používat pastu (rajčata), místo toho se doporučuje, aby se čerstvá rajčata. Je třeba, aby se promyje a nakrájené na malé kostičky.

pražení vepřové

Masové omáčky by měl začít vařit smažení hlavní složkou. To vyžaduje, aby hrnec na oheň, zalijeme olejem a dát to všechno zpracované vepřové maso. Doporučuje se připravit mírném ohni po dobu 17 minut. Během této doby se maso by změknout a částečně pokryta voňavou kůrkou.

Tepelné zpracování ve všech specialit

Jak vyrobit omáčku s masem, takže se ukázalo vydatná, výživný a voňavou? Za tímto účelem, smažený vepřový chcete publikovat bílou nakrájenou cibuli, mrkev a středních čerstvých rajčat (rajčatový protlak, ne-li použit). Vedle složek nezbytných k nalít filtrovanou vodu, přidáme nové koření, koření na maso, lavrushku a kuchyňské soli. V takových složení složek by měla zhasnout pod víkem po dobu 46 minut.

Poslední etapa v přípravě guláše

Poté, co je maso zcela měkké, a voda se částečně odpařuje, takže jen silné a výživné omáčky, by měly být v pánvi rajčatový protlak a husté smetany. Spolu s těmito složkami vyžaduje guláš vaří po dobu tří minut, a pak se zahřívání přeruší, přidá se nastrouhané stroužky česneku, dobře se promíchá a udržuje za uzavřené víčko přibližně 6 minut.

Jak se přihlásit do tabulky vepřový guláš

Rajčatová omáčka s masem podávané u stolu spolu s bramborovou kaší nebo těstoviny. Toto jídlo by mělo být vždy horké. Také se doporučuje, aby předložila čerstvé bylinky, čerstvé žito nebo pšeničného chleba.