Vaření salát „bílá noc“: popis receptu

Když je chladnička nic chutné, mnozí nálada může spadnout. Dnes se budeme zabývat touto situací a připravit salát, „bílá noc“. Tento chutný pokrm zaujímají čestné místo na slavnostní tabuli, a v každodenním životě. Kromě toho tento salát je tak bohatá, že může snadno nahradit hlavní pokrm při večeři. Mějte to na paměti. Avšak ti, kteří sedí na přísnou dietu, salát „White Night“ je stále kontraindikováno. To má hodně tuků a bílkovin, ale dnes se budeme snažit uvařit a méně kalorické verze.

Výběr produktu

Nechceme dát jednoduchý seznam ingrediencí pro salátu, ale místo toho byste měli jít velmi opatrně, aby se při výběru produktů. Koneckonců, na salát, každá složka musí být slyšet v jejich vlastním způsobem. Výměna některý z nich, nebo uložit na jeho kvalitě, dostanete úplně jinou chuť. Zde je jednoduchý příklad. Na salát „White Night“ je lepší, aby se marinované houby. Měly by být nahořklá, křupavý, bez chuti a zápachu pepře. Při výběru houby, dávejte pozor na solanku a data výroby. Voda v bance by měly být transparentní. A musí být provedeny na podzim příštího roku. Ale v tomto případě vaše volba je správná. Neberou do banky, ve kterém jsou různé houby smíšené. A pokud se pokusíte nahradit tyto houby doma, dostanete úplně jinou chuť jen salát. Zkuste experiment.

Takže, seznam produktů: 1 sklenice marinovaných hub, cibule (2 kusy), syrové mrkve a 2 vařených brambor, 300 g jakéhokoli druhu masa, 250 g sýra durum. Na náplň je třeba majonéza, a na smažení cibule - olej. Samozřejmě, že je lepší, když jsou brambory budou mladí a hrudky, a maso - dobře uvařené. Sýr by neměl trvat příliš slané a kořeněné. Vhodné neutrální chuť. Tak jsme se přistoupit k přípravě.

Vaření salát „bílá noc“: krok za krokem recept

Salát není tak rychlý, jak bychom chtěli, ale to může být připraven předem. Houby brousit nůž, jak je to možné. Cibule nakrájené na velmi jemně a smažit v rostlinném oleji. Vařené brambory je třeba rošt. Děláme to samé s mrkví, ale rozdrtí na struhadle menší. Maso se nakrájí na kostičky. Čím tvrdší maso, tím menší kostky. Sýr rub na hrubé struhadlo. Vše je připraveno vyložit salát „White Night“ vrstvy. Za prvé, houby, pak cibule, brambor. Maže všechny majonézu. Dále přichází mrkev a maso. Opět platí, že vrstva majonézy. Vše, co posypeme sýrem. Je to proto, že z tohoto bílého prášku salát a vezme si jeho jméno.

Možnost nízkokalorický

Salát „White Night“, fotografii vidíte nahoře je vyrobena méně výživné. Ale chuť to trochu jinak. Takže místo majonézy vzít zakysanou smetanou, přidejte do něj citronovou šťávu a balsamikový ocet. Tato omáčka je podobná majonéze. Pro ostrost, můžete přidat česnek. Cibule nebude smažit, ale prostě obdadim to s vroucí vodou s trochou zamarinuem ve vodě s octem. Jako maso vzít kuřecí prsa a sýr zvolit nízkotučnou. Vše by mohlo šetříme na kalorie. Dobrou chuť!