Francouzské salát s jablky, pikantnost, elegance, rafinovanost

Rozvíjení Nový rok nebo výročí menu, ženy v domácnosti často spadají do malomyslnosti. Tradiční „Olivier“ s „cloud“ se již zdají být slavnostní, a vzhledem k alternativním fantazie záhyby. Nevyzkoušené recepty jsou na pochybách: Co když se to nelíbí? Zkuste věřit francouzskou kuchyni. Není divu, že tato země vaření je považována za téměř standardní. Možná, že francouzský salát s jablky stalo tradicí na dovolenou. Kromě toho existuje v několika variantách. Někteří, ale je pravděpodobné, že apelovat na své hosty a rodinu.

Cibule francouzský salát: recept s jablky

Pro úspěšný výsledek pokusů, pamatujte několik pravidel, která se zabývá všemi druhy podobných salátů.

1. Jablka jsou přijímána durum s pevnou dužninou.
2. Majonéza jídlo nemůže naplnit. Francouzská dal omáčku ve velmi skromné množství, ale konečný výsledek nebyl suchý.

První nabízíme Francouzský salát s jablky by měla být teoreticky shromážděny na listech hlávkového salátu. Ale pokud nejste velmi rád zelenou, můžete jej odstranit ze seznamu složek.

První hlavní silný cibule řez tenké, téměř transparentní semi-kroužky a nalije marinádou, u nichž polovina šálku vody chována dvě lžíce jablečného octa s lžící půl cukru a špetkou soli. Nakládané cibulky by měla být třetina hodinu. On pak slije z kapaliny, vyložený v misce na které se vztahuje s majonézou a jemně. Třel horní dvě vejce natvrdo a namažte je dobře. Velký ošumělý jablka bez kůže je další vrstva. Opět platí, že se trochu majonéza. Dále, třetí 100 g plátek sýra. Původní recept je převzat durum, ale někteří kuchaři přednost krém - s ním francouzský salát s jablky dostat více vzduchu. Fluff majonéza sýr vrstva hojně probudí jemně nasekané vlašské ořechy a umístí do chladničky - miska vyžaduje několik hodin k impregnaci.

Salát „pikantnost“

On není marná tzv: neobvyklá kombinace produktů poskytuje velmi originální chuť. Všechny složky, kromě cibule, třel. Mezi ně patří:

1. Dvě malé oloupané mrkve.
2. Dvojice sladké a kyselé, zbaven kůží z jablek.
3. Dvě vařená vejce.
4. Sto gramů sýra, ne příliš měkké a ne rozpadající se.

Souběžně s tím bow-pen nakrájené a krátce naplněné teplou vodou, aby se odstranily hořkost. Vše, co je zahrnuto v této francouzské salát s jablky a mísí se zakysanou smetanou a majonézou, které bylo přijato ve stejném množství (na pár lžic).

Zpočátku se snaží získat trochu salátu, jen tak pro vás pochopit, zda chcete opakovat experiment.

krabí salát

Nový rok pokrm: pamatovat „užít koupel“. Dvě plechovky konzervovaného krabího otevření jejich obsah slije a rozebrat, aby se odstranily chrupavku. Korýši jsou řezané, oblečený s lehkou majonézou, citronovou šťávu, pepř a podle potřeby, sůl; vše smíšené. Dish prostilaetsya salát. Ve středu jsou umístěny kraby v okolí - plátky červená jablka, posypeme citrónovou šťávou, aby se zabránilo ztmavnutí. Podáváme tento elegantní misku by měla být chlazena.

Salát „Montmartre“

Samotný název dává jeho původ. V této francouzské salát s jablky a kuřecího masa může dát drůbež v vařené, uzené nebo pečené formě. Třetina kilogram zaoblení rozřeže na proužky, čtyři vejce jsou řezány na kostky, dvě jablka zelených odrůd velkého rub. 150 g sušených švestek (se postavila) namočené do změkl v horké vodě a nařeže na proužky. Kus sýra o stejné hmotnosti jemně dotyku. Lisované vrstvy salátu s majonézou promazyvaniem každého, v následujícím pořadí: kuřecí maso - vejce - jablka - kousky sušených švestek - sýr. Na vrcholu toho všeho bohatství posypané spoustou sekaných vlašských ořechů.