Vařené brambory

To dlouho bylo věřil, že v případě, že tabulka není brambory, „drahý rostlinný“, což je srovnatelné pouze s tím chlebem, můžete to zjistit jejich potřeby, aby lidé nevypadají, že jíst vůbec.

Historie brambor má svůj původ v Jižní Americe: právě tam našel piráty při hledání zlata, ale v Rusku, to začalo s Petrem Velikým, který již v dávné sedmnáctém století přinesl z Holandska několik pytlů těchto hlíz. A dnes, to nádherné zeleniny je nepostradatelný potravinářský výrobek, protein, který obsahuje v podstatě všechny aminokyseliny jsou k dispozici v zařízení. Lékaři říkají, že pokud budete jíst denně, tři sta gramů výrobku, jako je vařené brambory, budou plně uspokojeny lidská potřeba draslík, sacharidů a fosforu.

Vláknina obsažená v hlízách rostliny, a to nejen nedráždí sliznice žaludku, ale i užitečné během exacerbace onemocnění, jako je vřed nebo gastritidy.

Tam je stěží rozumný člověk, který by mohl namítnout, že vařené brambory - ne nejpopulárnější, univerzální a snadno připravovat příkrm nejen v Rusku, ale i po celém světě.

Recepty na této zeleniny hodně, experti říkají, že jejich počet dosáhne pět set. To může být dodáván s různými salátů, polévek a příloh, ale nejčastěji používá jako samostatný pokrm.

Pro přípravu vařené brambory jako samostatný pokrm, je nutné mít všechny tři složky - je samo o sobě zeleniny, vody a soli. V tomto případě je užitečné vědět, že existuje mnoho druhů tohoto výrobku - více než 4 tisíc, i když podle chovatele, nejchutnější, užitečná a rychlá příprava pod jsou rané odrůdy.

Vařené brambory mohou být připraveny vařit vcelku, nakrájíme na kousky, ve slupce, čistí, atd., Pak může znovu naplnit, přidat různé omáčky a jiné zeleniny.

Mohlo by se zdát, že pokud chcete vařit vařené brambory, recept na to není nutné: to prostě je třeba vyčistit, dát do vody a vaříme. Nicméně, to není pravda. Musíte vědět, co vařit brambory, na jak dlouho a v jakém ohně.

Zkusme dát nějakou radu na jídlo ukázalo chutné a zdravé.

1. Vařené brambory získat chutnější, pokud její soli v samém počátku.
2. Škrobovité odrůdy brambor vařených na střední teplotě, aby se získal rovnoměrně vařené jídlo, spíše než syrové a vařené zevnitř ven.
3. Brambory se vloží přímo do vařící vody a vaříme 15 minut, což je velmi jemné a pevné salát odrůd - asi pět minut, ale ne okamžitě dostat, a dalších deset minut potácí v horkém vývaru.
4. Vařené ve slupce, bramborový zachovává své cenné látky, zatímco čištěný je ztrácí poloviny. Je tedy žádoucí, aby nádobí, v nichž jsou hlízy vařené by neměl být z mědi nebo cínu, aby se zabránilo ztracené vitamín C.
5. Živiny a vitamíny jsou zničeny nejen na dlouhodobé skladování brambor ve vodě, ale také v důsledku ohřívání již vařené jídlo, stejně jako připalování.
6. Loupání brambor před vařením je třeba velmi pečlivě, že odstraní všechny oči a zelené části.

Fenomenální brambory v kuchyni je, že může být velmi dobře kombinovat s téměř všemi výrobky známe - pták, ryby, maso, zelenina, houby, mléčné výrobky, atd ...

Ačkoli brambory jsou oblíbeným produktem mnoha lidí jíst, ne všichni, protože tam je názor, že výkrm ní okamžitě. Nicméně, odborníci na výživu popřít tuto skutečnost. Tvrdí, že mírná konzumace správně uvařené katrofelya není v žádném případě vliv na váhu a nepoškozuje tělo. Naopak, během večeře vařené brambory není škodlivý, je dokonce nutné.