US čokoládové brownies: recept

Americký šotek - jako je čokoládový dort. Přišel jsem s touto nádhernou recept Chef Dům Hilton v 19. století. Zpočátku Dezert určený pro VIP. Canape vařené malé velikosti, je vhodné k jídlu byl aristokratický dáma. Vázací ingredience brownies byly ořechy a meruňky glazura.

Dnes je slavný čokoládový dort pečený s přidáním různých produktů. Snažte se, aby neobvykle jemné a rozpustit v ústech čokoládové brownies. Recept je velmi jednoduchá, nezabere mnoho času.

Složení: 1/2 šálku mouka, máslo balení, tmavé čokolády (dva bary), cukr (1/2 šálku), prášek do pečiva, 3 vejce, trochu brandy nebo rum (5 c.). Postupujte podle pokynů a budete určitě dostanete lahodné čokoládové brownies. Receptura přípravy je následující. Máslo s čokoládou taveniny dlaždice ve vodní lázni na mírně vychladnout a dát nalít brandy (RUM). V oddělené nádobě až bílé, beat vejce s cukrem a smícháme se spoustou čokoládových tukovým krémem. Kombinují prosátou mouku s práškem do pečiva a promíchejte s čokoládovou vaječné směsi, dokud jednotné konzistence. Těsto by mělo být thickish jako palačinky. Formulář pro pečení tukem kousek másla, posypeme lehce moukou a nalijte těsto. Vložíme do předehřáté troubě 20 minut čokoládové brownies.

Recept, jak vidíte, docela jednoduché. Pečené a ochladí koláč opatrně rozřeže na malé čtverečky, aby mini-koláče. Top zdobí jim nějaké plody, šlehačka, cukr moučka nebo karamelovou polevou - to vše závisí na vaší fantazii.

Zkusme vařit různé čokoládové Brownie recept na fotografii níže. Produkty: dvě vejce, máslo (200 g.), Cukr (šálku), vanilin, mouka (100 g.), Čokolády, ořechy (1,5 Cup), prášek do pečiva a sůl. Pro glazury třeba mastné krém (100 ml.), Máslo (50 g)., Čokoláda (50 g).. Postupné vaření:

• Porazit vejce s cukrem a máslem získání objemové a elastické hmoty.
• V mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni roztaví čokolády.
• Tekutá čokoládová směs s vaječné směsi a vanilky, metla směšovač.
• Mouka se proseje, aby prášek do pečiva, sůl a ořechy. Pokud jste nenašli vlašské ořechy, kešu oříšky, nebo můžete použít drcený mandle.
• Mouka směs spojit s hmotou oleje, a posunout dobře hníst těsto na vymazaný připravené formy. Je žádoucí, aby to být čtverec.
• Péct při 180 stupních 40 minut. Ochota ke kontrole dort s zápas. A co je nejdůležitější, na dno dortu neshoří.

Zatímco naše dort se peče, připravíme polevu. Budeme potřebovat 33% smetany, musí přivést k varu a jakmile se objeví bubliny, okamžitě odstranit z tepla. Dále přidejte rozpuštěné čokolády a máslo, vše tep s míchadlem a krátce umístí do chladničky.

Připravený dort je plně pokryto polevou a nakrájíme na čtverečky. Podávané s vanilkovou zmrzlinou léčit nebo silné kávy. To je tak voňavá, jemná a neuvěřitelně lahodné čokoládové brownies získat. Recept lze upravit podle svých představ.

Struktura těchto dortů je podobný piškotový dort. Často přidat kokosový a marcipánovou hmotu. V každém variantě dopadá úžasnou pochoutku. Nyní víte, jak vařit čokoládové brownies pro slavnostní tabuli. Neobvyklé American koláče staly oblíbené jídlo z domácnosti!