„Uncle Bens“: rostlinný aperitiv recept

Omáčka s cizím jménem „Uncle Bens“ je recept, který jsme podrobně popsány v tomto článku, k nám přišla ze zahraničí. Nabízíme studovat způsoby přípravy tohoto svačinu.

Omáčka „Uncle Bens“: první recept

K přípravě zeleniny občerstvení v zimě, budete potřebovat následující sortiment výrobků:

• zralá červená rajčata v množství 4 kg;
• zralé papriky ve výši 25 kusů. střední velikosti;
• střední mrkve - 5 ks;.
• cibule (průměrná velikost hlavy) v množství od 5 ks.
• cukr - asi 1 tváří sklo ;
• 1 lžíce sůl (přibližně 10 až 15 gramy);
• polovina šálku ocet 9% (objem 100 ml);
• rostlinného oleje z 1 šálek (cca 200 ml).

Podrobný průvodce

1 krok

Jak se připravit „Strýček Bens“? Recept tohoto jednoduchého omáčky. Na začátku je třeba umýt a vyčistit zeleninu. Rajčata mlýnek brousit (nebo použijte mixér, float). Dát do soli, cukru a másla. Kapacita zapáleny a vařit po dobu 15 minut.

2. krok

Papričky, čistý od vnitřních stěn, stonky, odstraňte semínka. Řez zeleniny o půl kruhu. Mrkev rub na struhadle. Cibulové kroužky na sekání.

3. krok

Dejte připravené zeleninu ve vroucí rajčata, dusíme 15 minut. Pak nalít sklenici octa. Zamícháme. Držet při výrobě tepla po dobu 5 minut, a umístí do předem připravených sklenic. Získáte chutnou a hustou omáčku „Uncle Bens“. Recept je určen pro cca 6-7 litrů hotového Lecho.

Jak a čím omáčkou předložit?

Lečo „Uncle Bens“ Bude to úžasné doplňkem těstovin (špagety a nudlemi), vařené brambory, rýže. Lze jej použít jako ready-made omáčkou do masa. Kromě toho, „Uncle Bens“ slouží jako individuální občerstvení. Omáčka se získá chutné a příjemné na pohled.

„Uncle Bens“: recept na zimu

Zakonzervovat letcho druhá metoda je možné díky další sadu produktů:

• Čerstvé mladé squash v množství 2 kg;
• zralých rajčat v množství 2,5 kg;
• česnek čerstvá hmotnost 200 g;
• 1 kg pepř;
• Asi 50 g soli (2 polévkové lžíce klouzat);
• cukr sklo (přibližně 200 g);
• pohár rostlinný olej (asi 200 ml);
• půl šálku octa 9%.

technologie

Jak vařit „Uncle Bens“? Recept s cuketou, se může ukázat jako mnohem úspěšnější než bez nich. Na začátku připravit všechny produkty. Rajčata je třeba omýt a řezat na plátky. Pak rozemelou je pomocí mlýnku (mixér struhadlo). Česnek čisté a grind v žádném případě. Squash, máchání, odstranit z perespevshih ovocné kůry. Krájet zeleninu na středních kostky. Pepř, střih, odstraňte stopku, semena a přepážkou a na plátky. Smíchejte rajčata, cukety, česnek. Dejte zeleninu do určitého počtu cukr, rostlinný olej a sůl. Zamíchejte a dát na oheň guláš za půl hodiny. Pak dal omáčka pepř a ocet. Opět zamíchejte, počkejte varu a vaříme dalších 20 minut. Teplých předkrmů umístěte do kontejnerů, zapečetěný a nastavit vychladnout. Salát v zimě slouží jako samostatný pokrm, a jako omáčka na maso pochoutky. „Strýček Bens“ ideální pro ražniči nebo grilované kuře.