Tradiční ruská rybí koláč

Velmi chutný dort otočí vždy mimo ruskou rybolovu. Nezáleží na tom, jak se to dělá s rybami: řeky, moře, mastnou, uschnout. A těsto mohou být různé: kvasinky nebo obláček. Často můžete ještě setkat s Křehké těsto.

Rybí koláč s solené ryby

Původní otočit dort, jestliže pro jeho přípravu, aby se 2 šálky mouky, 4 lžíce másla, 2 vejce, balíček sušeného droždí, špetku soli, čtvrtina šálku mléka, sůl ryb (šprot, sleď), 300 g vařené rýže, 2 cibule a pepř černý , Za prvé, připravit těsto.

V teplém mléce je třeba nejprve rozpustit droždí. Potom přidejte vejce, sůl a mouku. Nyní můžete uhněteme těsto. Jednou tuhého, pružného hmoty, se přidá k oleji a míchá se znovu vše. Asi půl hodiny těsto se nechá odpočívat na teplém místě, aby to zvedlo.

Jako sekané maso je v tomto případě pouze solené ryby. Je žádoucí, aby byla solené. V opačném případě je vždy možné máčet po dobu 2 hodin. Maso z ryb je třeba oddělit od kosti a nakrájíme na kousky. Předem vařit rýže a cibule řez tenké kroužky. A teď, nádivka je připraven. Můžeme tvořit jen koláč.

Těsto by měly být nádrž, která je rozdělena na dvě poloviny. Jedna část je přenesena do pánve nebo pečení. Kladen na vrcholu rýže, cibule, a teprve potom kousky ryb. Bylo by hezké, všichni chuť pepř. Konečně, druhá polovina z náplně zkoušek třeba pokrýt, zaschipnuv okraje dortu. A tímto způsobem se miska se umístí do trouby, dokud propechetsya a hnědé.

Koláč z rybí konzervy. Rychlý recept

Pokud hosté se právě chystá přijít, ale něco originální a chutné ještě připraven, vždy můžete udělat rybí koláč, pro které jsou potřebné pro přípravu 6 vajec, půl plechovku majonézy, půl šálku kysané smetany, půl malé lžičky sody a půl šálky mouky. Na náplň musí mít bankovní saury, půl plechovku majonézy, cibule a půl šálku vařené rýže.

První vařené rýže. Do té doby můžete uhněteme těsto. K tomu, porazil vejce, majonézu a zakysanou smetanou. To také přidat sodu a mouku. Těsto dopadá vodnaté. Polovinu hmoty se nalije do pekáče. Naskládaných na rýži. V samostatné plechovky nádoby hněte, spojit je s jemně nasekanou cibulí a majonézou. To mleté ryby rozšířil na vrcholu rýže. Zbývající polovina z těsta se znovu naplní. Tak se dostane do trouby. Dort dopadá velmi jemné a neobvyklé.

Rybí dort s kefír

Pro lahodné koláče ryby potřebují vzduch těsto, které je jednoduché na přípravu, pokud přidáte do jogurtu. Tak, aby se upéct dort pro ryby je třeba složit zkoušku 2 šálky jogurtu, 2 vejce, 3 lžíce majonézy, 3 hrnky mouky, prášek do pečiva a sůl (a lžička). Pro vytvoření polevy potřebovat 2 plechovky konzervovaných ryb, cibule a vařenou rýží.

První směšovač Whip vejce se solí. Přidejte jogurt, jedlou sodu a mouku a pak majonézu. Vše důkladně promíchat. Ukazuje se těsto.

Nádivka se vaří velmi jednoduše. Chop cibuli jemně. To také dát konzervovaného másla a vařenou rýži. Vše se dobře promísí. Polovina testu uvedeným ve vymaštěné formě, vložen na vrchol celých jejich plnění a zbytky těsta jeho krytu. Po 30 minutách, koláč je hotový!

Rybí dort vrstva

Z listového těsta získat báječné pokrmy, včetně koláčů. Pro přípravu listového těsta balení je přijata, 300 g rybí filé, 2 cibule, brambory 4, olivový olej, sůl a pepř, a 1 vejce.

Před montáží dort je třeba připravit nádivku. Chcete-li to zvlášť jemně broušené rybí filety. Cibule nakrájené na polokroužky, ale hranolky - tenká plastová.

Těsto se rozdělí na 2 poloviny a za tepla. Jedna část je umístěna na plech. Naskládaných na ryby, které je slané a pepřem. Druhá vrstva je luk. Nakonec se vešly brambory, což je také solené a pepř. Druhá polovina testu pokrývá celou horní část náplně. Nezapomeňte, že je nutné zabezpečit okraje dortu. Patty je vhodné pro mazání rozšlehaným vejcem, takže je silnější opečené v peci. Péct misky budete potřebovat asi 40 minut.

Koláče byly vždy oblíbenou pochoutkou mezi ruským lidem. A dnes to může být nejen ryby, ale také sladké, maso, lehká a dokonce i exotické.