Sušenky gata: recepty

Sušenky gata - to Eastern dezert, který je často nazýván kada nebo kyata. To Arménský pochoutka, má jedinečnou chuť. Mnohé takové sušenky podobá listového těsta rohlíky se sladkou náplň.

hrané nádobí

Vařit sušenky Gata, to vyžaduje jednoduchou sadu produktů, které nacházejí každé rodině. Navzdory tomu, zacházet se ukázalo velmi jemné, chutné a voňavé. Při přípravě Gata je nakrájíme na malé kousky. Je to z tohoto důvodu, a to se nazývá cookie.

Jako plnicí tradičně používá cukr, mouka a oleje, obvykle máslo. Také v této směsi přidejte vanilku. V Arménii, pro výrobu tohoto cookie pomocí přírodní koření. To dělá gata více voní. Často náplň se přidá nastrouhané vlašské ořechy. Nicméně existují i jiné možnosti pro přípravu pečiva. Některé recepty mohou být použity jako náplň do sladkého džemu, čerstvé ovoce a bobule, stejně jako sýr a kondenzované mléko.

Sušenky gata: recept s fotkou

Vařit chutné léčbě, budete potřebovat:

1. Máslo - 250 g
2. Flour - asi 3,5 Art.
3. Kefír - 0,75 Art.
4. Cukr - 0,5 v.
5. Egg - 1 ks.
6. Žloutek vajíčka pro mazání - 1 ks.
7. Vanilkový cukr - 2 malé lžičky.
8. Dezintegrační činidlo - 0,5 lžičky ..
9. Sůl - 1 špetka.

Jak hníst těsto a dělat nádivku

Jak vařit sušenky Gata? Recept je velmi jednoduché dobroty, a je schopen zvládnout jakýkoliv hostitelku. Pro začátek se doporučuje hníst těsto. Mísy mixéru by měl nalít 2,5 šálků mouky, přidáme sůl, přibližně 125 gramů rozmělněného olej a prášek do pečiva. Produkty je třeba míchat. V důsledku toho by měl dostat drtě. Pokud je to nutné, můžete kombinovat produkty ručně.

Olejová směs mouky by nalít jogurt a porazit 1 vejce. Komponentů nezbytných k hnětení těsta dost. Na závěr se zabalit do plastové fólie a umístí do chladničky po dobu půl hodiny.

Dokud těsto vychladne, můžete připravit nádivku. Zbývající máslo by měla rozpustit ve vodní lázni. Pak by měl být smíchán se sklenicí pšeničné mouky, cukru a vanilkového cukru. Produkty je třeba dobře promíchejte. V důsledku toho by měl dostat homogenní a měkkou hmotu. Příliš silné vycpávky je nestojí za to. V opačném případě to bude těžké rozmazání.

Jak péct

Jak Pečeme cukroví Gata? Fotografie hotových lahůdek je uvedeno výše. Chcete-li získat stejné šarže, musí být v souladu s určitými pravidly. Roll stojí jen vychlazené těsto. To před zahájením prací by měla být rozdělena do dvou částí. Poloviny je třeba nasadit vrstvu. Její tloušťka by měla být od 3 do 4 mm. Nádivka by měly být rovněž rozdělen do dvou částí. Musí rozmazávání na válí těsto, aniž by museli opustit prostor. Poté musí být každá vrstva svine do role.

měli rozšleháme žloutek z jednoho vejce v samostatném obalu. Výsledná hmota je nutné mazání válců. Poté Gata náklady snížit na 8 dílů. Cookies je třeba vyložit na plech a umístěte jej v předehřáté troubě. Pečené treat při teplotě 175 ° C po dobu 25 minut. V důsledku toho musí být sušenky pokryté rudou krustou.

Gata sušenky připraven. To by mělo být v pevně uzavřeném sáčku nebo nádoby. Jinak zacházet začne schnout.

Gata s vlašskými ořechy

Připravit pochoutku požadované:

1. 400 g krému.
2. 6 lžic. pšeničná mouka.
3. 200 g másla margarín.
4. 2 lžíce. cukr.
5. Vanilin.
6. 1 h. Lžíce soda.
7. 200 g oleje, s výhodou z přírodního smetany.
8. Nasekané vlašské ořechy.
9. 1 vejce.

etapy vaření

Jak vařit cookie? Arménský gata s ořechy připravené na zakysanou smetanou. Mouka by měla být rozdělena do dvou částí. Jedna polovina přípravy požadované pro test. Margarín by rošt s velkými buňkami, a pak se smísí s moukou. Ve výsledném hmoty je nutné provést mírné odsazení. Zde je třeba nalít smetanu, přidáme vanilkový a jedlá soda. Vše, co potřebujete k promíchání. Směs by neměla držet rukama. Hmota musí být pružná a měkká. Hotový těsta by měl být umístěn v chladu po dobu několika hodin.

Chcete-li plnění, je třeba v samostatném obalu promíchejte vlašské ořechy, vanilka, máslo, cukr a mouku. Tyto složky by měly být dobře smísí, směs se stane homogenní. V případě potřeby můžete nahradit cukr medem. Můžete také použít sladkou jam bez pecek. Pokud jde o ořechy, pak by měla brousit na drobky.

Jak péct cukroví

Těsto se rozdělí na čtyři části. Jeden z nich musí dojezdu vrstvu, jejíž tloušťka je 3 mm. To by se mělo vztahovat na plnění a pak se vrátit do role. V oddělené nádobě by měl řídit jedno vejce a oddělte bílý od žloutku. To je pro mazání pečení potřeby. Žloutek důkladně rozšleháme. Předlisek musí být dobře mazány Výsledná hmota a pak se rozřeže na kousky. Mohou dělat trojúhelníkový nebo obdélníkový tvar. Toto je volitelná. Totéž musí být provedeno se zbývajícím těstem.

Sušenky by měl být kladen na pánvi, pak ji umístěte do trouby. Pečeme požitek při teplotě ne nižší než 180 ° C. Když je pečivo opečené pokryta krustou, můžete jej odstranit z trouby a cool. Uchovávat konečný pečivo se doporučuje v uzavřeném obalu nebo nádoby z plastické hmoty. To se nedá játra zhoršovat a suchý. Sloužit gata může být s čajem nebo kompotu. Taková pochoutka užívat děti i dospělé.