Sturgeon, pečený v celku trouby

Sturgeon, pečený v celku trouby, ideální pro milovníky rybích pokrmů. Mnoho ženy v domácnosti nemají odvahu ho vařit, protože věří, že příprava ryb - komplikovaná záležitost. Ve skutečnosti je pokrm je připraven snadno, což je nejdůležitější dodržovat odbornou radu a samozřejmě velmi recept.

S cílem připravit chutné jídlo „Sturgeon v troubě“, je třeba provést následující produkty:

• Sturgeon (1 ks.)
• cibule (1-2 ks).
• brambory (4-5 ks.)
• sýr, s výhodou pevné látky (150-200 g)
• petržel,
• citron,
• majonéza,
• rostlinný olej,
• sůl, koření.

Pro vaření celý pták ryby potřebují. Nejprve je třeba připravit. Chcete-li to, uřízl ocas a všechny ploutve. Také uřízl hlavu ryby. Nyní je potřeba k odstranění kůže. Chcete-li provést tento postup byl co nejlehčí, je třeba zalijeme vařící vody jesetera. Pokožka sám začne zaostávat. V dalším kroku - odstranění páteře ryb. Po všech postupů zůstává jedním filé. Potřebuje sůl, přidáme koření a zalijeme citrónovou šťávu. Ryby by měly pomarinovatsya dvacet až třicet minut.

Zatím vše vhodné pro cibuli. Je třeba nakrájíme na tenké kroužky. Jedním z cibulek nakrájíme na podlouhlé kousky. Cibulové kroužky jsou umístěny na vymazaný plech. Nad stejný leží nakrájené plátky brambor. Nyní obsah pánve posypané petrželkou a kořením, nalil majonézu. All smíšené. Dále během pečení celých filetů položen jesetera. Absorbovat zbývající cibuli. All sloužil poslední vrstvu - brambory, sypané sýrem.

Nyní můžete posílat pánev do trouby a pečeme po dobu jedné hodiny. Pak je třeba zkontrolovat párátkem, zda je připraven jeseter, pečené v troubě ve svém celku. Nenechte okamžitě dostat ven z trouby ryby - to by mělo stát ještě dalších patnáct minut.

Sturgeon, pečené v troubě úplně „jako doma“.

K tomu je třeba vzít produkty:

• Sturgeon (2 kg)
• mrkev (1 ks.)
• cibule - 1 hlava,
• Egg (4 ks).
• válec (2 ks.),
• olej (150 g).
• pepř, sůl.

Stejně jako v každém jiném receptu, vaření začíná přípravou ryb. Chcete-li to provést, musí to být jen pár minut, vložíme do vroucí vody. Potom jesetera kůže se odstraní, stejně jako v předchozím receptu. Zelenina, a to mrkev a cibuli, musíte uvařit vývar s přídavkem soli a koření. Když se začne vařit, ryba je umístěna v něm. Veškerý obsah nádobí potřebné k varu. Nyní jeseter vychladnout. Teprve poté, co je potřeba, aby ho dostat ven z vývaru a nechte zaschnout. Dále namočený v strouhance. Umístěním ryby na grilu, pošlete ho do trouby a pečeme. Po vaření, můžete si nalít omáčku misky a obloha se greeny. Sturgeon v troubě úplně připraven.

„Juicy jeseter“

Zpočátku, ryby musí být vyčištěny a vykuchaný. Dále, Sturgeon třeba posypat solí, a pak propláchne vodou. Kostra sama o sobě vyžaduje dobře prosolit a properchit. Pokud chcete - přidat své oblíbené koření. Ryby sypané olejem, můžete stále posypeme citrónovou šťávou.

Nyní brát tvar a je stanoven fólie na pečení. Opatrně olejem. Kladen na horní části ryb připravených. Sturgeon zcela uzavřené fólie. Dále, tvar se umístí v horké peci po dobu několika minut. Pak jde a ryby zase potřený olejem. Opět platí, že forma se umístí do pece. Pokrm se peče do měkka. Před podáváním můžete posypeme rybu s citronovou šťávou. Perfektním doplňkem k misce bude snítky petržele a plátky citronu.

Příprava jesetera pečené v troubě jako celek, bez větších obtíží. Rodina a přátelé jistě ocení chuť jídla, protože to vypadá skvěle a má vynikající chuť. Podávejte rybu s bílým vínem je doporučeno. Jako přílohu tak, aby vyhovovaly její zeleninu nebo rýži.