Prsty z vepřové panenky s nádivkou: jídlo a každý den, a na dovolenou

Mezi různými recepty masa jsou velmi populární všechny druhy válců. Nicméně, s „velké formy“ ne každý chce komunikovat z osobních důvodů. Ale prsty z vepřové panenky s nádivkou a připravit jednodušší a pohodlnější, jíst, protože jsou porcované velikosti. Kromě toho, že jsou v dobré kondici a ke slavnostní tabuli. Představujeme některé z nejvíce lákavé volby výplní - pro všechny chutě a pro každou příležitost.

Okurky a paprika

Tato náplň pro ty, kteří nejprve připravuje prsty vepřové s nádivkou. Recept je velmi jednoduchý a umožňuje využívat výhod tohoto pokrmu. Takže po „pokusech o psaní“ Určitě statečný oprobuete a další zálivky.

Vepřové maso může mít téměř jakýkoliv, tak dlouho, jak to bylo možné odrazit. Je tenký řez, alespoň nepatrně chvěje, prisalivaem a pepř. Solené nebo nakládané okurky řezané dlouhé pásy. Pokud jste okurek, což je dost pro jejich podélném řezu na dvě poloviny. Pepř vyčistit a nakrájené na proužky. Na každém krátkém okraji kotleta s poloviční umístěnou okurky (nebo několika „brčka“) pásy pepř 3-4; Pokud vepřové je štíhlá, můžete přidat tenký plátek slaniny. Prsty vepřové plněné krát, jsou spojeny s nití nebo štěpit rouge špejlí a pánvi. Jakmile se přesunula do pánve, je položen polukolechki cibuli, nasekanou chilli a mrkev hole. Naplněné vodou nebo vývarem, a miska se rozloží po dobu asi jedné hodiny.

houbové závitky

Pro ně je maso se připraví stejným způsobem, jak je popsáno výše. Ale „nádivka“, který půjde na prstech vepřového masa s nádivkou (recept s fotografiemi), vyžaduje zvláštní pozornost. Pro něj, tři cibule jemně skartovat, a třetina kilogramu hub - větší. Obě složky Passero v rostlinném oleji, dokud kapalina již vyniknout, ale ne úplně odpaří. Vyplňování solené, opepříme, posypeme sekanou koprem. Každý plátek vepřového masa potřené majonézou, oblékl lžíce nádivkou, válcovány a remizoval s nití. Po smažení prsty s náplní vepřové dušené maso čtyřicet minut. Zda se má přidat zazharku - sami rozhodnout; v zásadě hub vývar z „vnitřní“, a tak voňavé.

sýr prsty

Sýr, jak víte, je v dokonalé harmonii s jakýmkoliv masem. Velmi dobře se s ním a prsty vepřového s nádivkou. Recept nabízí dvě možnosti: první z nich je omezen pouze hostitelka sýra. Pak kus dvě stě gramů (půl kila masa) je řez poměrně silné proužky (ne třením!) A je zakotven v „kotlety“. Ve druhé 150 g lehce smažené hub, mírně ochladí a spojí se stejným množstvím sýra - již nastrouhaného. Pro voňavé lze také přidat nasekané zelené. Válcované svitky jsou zobrazeny na olejem vymazaný plech a vložíme do trouby, přináší dvě stě stupňů po dobu půl hodiny.

matice náplň

Co do činění s masem v prvním stupni, už víte. Pro nádivka vzít pohár vyloupané vlašské ořechy, pražené na suchém a po ochlazení matice hrubě zlomené - to bude druhá etapa. Dalším krokem je, aby rozmazání slané a pikantní vepřové plátky měkkého smetanového sýra. Kdyby hardish může třít a zalijeme jemně. Pak ořechy jsou stanoveny na okraji a posypeme nasekanými bylinkami. V posledním kroku jsou vytvořeny a jsou vázány (bodne párátka) vepřové prsty s náplní. Recept: v troubě, budou péct čtvrt hodiny; předtím, že by měly být smažený pro křupavý a pan krycí fólií - a tím se snižuje doba pečení, a samotné válce jsou mnohem měkčí a šťavnatější.

Prsty se sušenými švestkami

Náplň z „ušlechtilých“ sušeného ovoce po celém světě považována za nejvíce rafinovaný. Nicméně stejné rozinky mohou vysypat válců, takže oni jsou obvykle plněné švestkami. Na pultech masa by mělo stačit na půl šálku sušených plodů. Pre-namočte je do vroucí vody; pokud byly zakoupeny se semeny - musí vytáhnout. Každá výpust je řez podélně na poloviny nebo čtvrtiny (v případě, že odrůda macrocarpa). Plátek masa vložené bitové „nádivka“; fold prsty vepřového s nádivkou. Recept je možné doplnit švestky plátky kyselý jablko polovin: chuť bude sladší a bohatší, kromě odstranění přebytečné sladkost. Pevné rohlíky smažené, vlije se do forem na pečení omáčkou (sklo krémové směsi se strouhaným jablkem a sekaných několika sušené švestky) a umístěna pod víkem v troubě čtyřicet minut. Pak téměř hotové prsty z vepřové panenky s nádivkou posypané bylinkami a ‚dosah‘ deset minut se již nevztahuje.

Maso v mase

Velmi bohatý a luxusní recept! Nicméně, vepřové potřebuje další ošetření: po bití a pepř a sůl sdabrivaniya to sypané citronu a půl hodiny odešel marinovat. Pro nádivka nakrájenou cibuli až průsvitné a pripuskayut. Dvě stě gramů kuřecího masa stočeny do mlýnku na maso, ochucený solí a kořením, a jsou spojeny s vejcem - a celá hmota se mísí jako kotlety nádivkou. Na marinované kotlety umístěných lžíce nádivka, jsou stočeny do rolí, těsně nad dotáhněte závit (zvláštní pozornost by měla být věnována na okrajích tak, aby nedošlo ke ztrátě drahocenný masové šťávy) a poslali na pánvi. Když se prsty z vepřové panenky plněná dobře opečené, závit odstraněny - válce jsou již odvíjet. Téměř Hotový pokrm se posune na pánvi, nalít trochu vody se lžící zakysané smetany a nalije na malé kostičky řez dva mrkev, cibule poloviny prstence brčka a pepř. Prsty dušené vepřové s nádivkou bude asi půl hodiny. A jedl za deset minut!