Studená polévka z červené řepy, recept, který je milován v naší rodině

V naší rodině, a to zejména v létě, jsou velmi rád studené prvních kurzů, jako je polévka s fazolemi, mišmaš a samozřejmě, studené červené řepy polévka, recept příprava je uložena a předává se z generace na generaci již více než půl století.

Od raného dětství mám ještě vzpomínky na tom, jak moje babička peče řepu v troubě a pak vařená řepa, když jsme seděli u stolu na dvoře domu a jedl studená polévka se zakysanou smetanou a vejci na obě tváře, trochu cukru s zelené cibule, petržele výhonky a koláče.

Teď vařím z červené řepy rodinný recept, s aktuálními podmínkami. Aby to bylo třeba svařovat zcela ve vařící vodě jednu velkou řepu, přidáním kyseliny citronové do vody na řepy se neztratí barvu, a vývar ztrpkl. Druhý nutné řepy pečení v peci při teplotě t = 190 ° po dobu jedné hodiny. Oba řepa rošt.

V živné půdě vařit brambory, přidat zelená listová hlávkový salát, cibule Butun, okurky, petržel a kopr, vrcholy řepné list a vařit MINUTES 10. V této době, šlachovitou část vrcholů řepy a vmesmte jemně kotleta s cibulí a mrkví uhasit na rostlinném oleji po dobu 10-12 minut , Samostatně, vařit vejce. Podusíme mrkev, cibuli a topy, strouhané řepa dát do hrnce s červenou řepou a promíchejte. Sůl podle chuti.

Chlazené polévky nalijeme do mísy, dát do každé z 1 vejce, jemně nasekáme a přidáme zakysanou smetanu. V chuti je dosaženo prostě úžasné!

Si můžete připravit studená polévka z červené řepy, recept na který je podobný jako u nás. Ale to všechno zeleninu jemně nasekané, vařená řepa a rošt. Pak se vše rozložené na talíře, zalijeme studenou vývar, přidáme zakysanou smetanu, vařená vejce a jíst. Snažili jsme se, aby tak učinily, je to jednodušší a rychlejší. Ale my nemáme dost vývar nasycení, protože i když to vařená zelenina, absorbuje chuť a vůni a chuť na dušenou řepy.

Velmi chutné a originální ukázalo studenou řepa je recept, který se podobá mišmaš. Brambory, mrkev, řepa a vařená vejce, zelenina, cibule a okurky se rozdrtí, přidejte strouhaný křen, sůl, cukr a hořčice. Vše smísí a plní chleba kvas. Pokud tabulka je třeba dát polovinu vejce, zelené a zakysanou smetanou v každé misce.

V létě, dobrý kuchař červená řepa s vrcholy, recept je trochu odlišná od naší rodině, ale má své zvláštnosti. Řapík řepa by měla být vaří s octem, řepa rošt a dušené na pánvi s rostlinným olejem, přidat zeleň listy na konci vaření řapíky.

Kazachstán má velmi miloval vařit studená polévka z červené řepy, recept na základě Thane, fermentovaný mléčný výrobek.

K tomu, řepa nakrájíme na malé kostičky, přidáme vodu, posypeme citrónovou šťávou a místo v mikrovlnné troubě po dobu 8 minut při plném výkonu. Vařit vejce. Řapíky a listy řepy jsou nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce a cool. Greeny, okurek a cibule nakrájené, sůl a pepř, pak promíchejte všechny ingredience a zalijeme Thane. Pro zvýšení kyselou chuť může dobavat šťávu z půlky citronu nebo limetky. Ready řepa vyplnit nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou.

Máte-li vařit polévka z červené řepy s masem, recept se může lišit v závislosti na ročním období. Takže v létě, všechny výrobky jsou vařené samostatně. Zatímco v pánvi vařené plátky řepy s octem, aby se zachovala barva po dobu 40 minut, dokud se jasně sytě červené vývaru, můžete sekat všechny ingredience. Vařené maso a vejce kotleta, brambory, okurky, klobása, řezané na kostičky, kotleta greeny a cibule. K výsledné směsi se přidá nastrouhané řepa, křen a hořčice, pak dobře promíchejte. Nalít chlazený vývar, přidáme citronovou šťávu, zakysanou smetanou a čerstvé bylinky v každé misce.

Na podzim, když kuchař z červené řepy polévka s masem, recept připomíná vaření boršč. Bůček muset vařit bohatý masový vývar, vyhoďte kosti a řez maso na malé kousky a pustit zpět do vody. Přidáme brambory a nadále vařit. Během této doby, smažit mírně v tukových strouhané mrkve, cibule a později přidat mnoho řepu a sladkou paprikou. Rošt rajčata oloupaná a vložte je do polévky.

Pak se dal do hrnce bobkové listy, nasekaný česnek, nasekané šťovíku a řepy vrcholy. Natankovat cukr a citronovou šťávu podle chuti. Vše přivedeme k varu a vypnout. Vyluhovat po dobu 15 minut pod víkem a může být nanesena na desky. Při nanášení na stůl dát zakysanou smetanu a bylinky.