Shaker vrták: recept ze slunečního Asii

Náš článek vám pomůže naučit se vařit neobvyklé orientální sladkosti zvané shaker vrták. Recept tohoto svátku pochází z ázerbájdžánské národní kuchyně, ale stejně jako on, mnohé národy střední Asii, na Středním Východě a na Kavkaze. V těch částech vrtací šejkru a sloužil ke slavnostní tabuli, a normální každodenní pití čaje. Pokusit se připravit tento pokrm a vás.

Jaký je shaker vrtáku?

Tento recept je běžné nejen v Asii, ale také v mnoha oblastech. Výzkumní kulinářské tradice různých zemí, se domnívají, že historická vlast bonbónů je Írán. V Evropě a USA je krásné občerstvení prodávané ve východních cukrářských a kavárnách.

Ve formě připomíná velkou pečící knedlíky, zdobené složitým vzorem. Jako náplň je směs drcené ořechy a cukru. Pečený shaker vrták v troubě, ale ne příliš dlouho, takže těsto je stále jasný, ale nestal zlato.

potřebné ingredience

Shaker vyvrtat Ázerbájdžánu zhotovený z produktů, si to není těžké. Vše, co potřebujete, můžete snadno najít v každém supermarketu.

Pro zkoušku je třeba následující:

• Pšeničná mouka - 200 g;
• sušené droždí - 10 g;
• teplé mléko - 50 ml;
• zakysané smetany - 1 polévková lžíce. lžíce;
• syrová vejce - 2 velké nebo 3 malé;
• máslo - 50 g

Na náplň používat jakékoliv ořechy: vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, borovice. Oblek a směs různých druhů ořechů. Uvedené množství složek trvat přibližně půl šálku ořech hmotu a cukr. Ale pro tento arašídy nádobí používat nežádoucí.

Příprava těsta

Těsto shaker vrták do pečené vafle vzpomíná. K přípravě Poprask v kvasinkách s mlékem a špetkou cukru. Necháme na teplém místě po dobu patnácti minut.

V misce Mouku kopce, v centru, aby důlek. Přidáme rozpuštěné máslo, lehce poražen s vidličkou vejce, zakysanou smetanou a mléko s kvasnicemi. Míchejte, dokud se dostanete homogenní hmotu. A teď se musí vztahovat na těsto s ručníkem a zapomenout na to po dobu jedné hodiny.

Náplň ořechů

Shaker vrták recept , který stejně jako mnoho jiných orientálních cukrovinek, obsahuje ořechy, je docela vysoké kalorické jídlo. Pro přípravu plnicí rozptyl kolem palubě a suché jádra posekite nůž. Míchá drobky poměr cukru 1: 1. Některé ázerbájdžánské hosteska přidán k výsledné hmotnosti mletého kardamomu či vanilkovým cukrem.

Formace a dekorace

Jistě jste si všimli, neobvyklou výzdobu tohoto pokrmu ještě předtím, než budete vařit? Shaker drill - velmi pěkný jídlo, to je důvod, proč je Írán dodáván s jedním z nejdůležitějších svátků v roce - Novruz. V tento den si lidé užili jarní rovnodennosti, a postava arašídové léčbě zosobňuje měsíc. Poznámka: formulář je to opravdu vypadá jako půlměsíc.

Pro tvorbu produktů Těsto rozdělte na hrudky o velikosti velké meruňky. Roll každý míč do lívanec a umístit na jedné straně míč ořechové polevy. Špetka okraj, jako by vyřezávání knedlík.

Získat pěkné sklenici s vzorem v Asii se používají speciální kleště s hroty. Pokud ve vašem arzenálu, není nic podobného neexistuje, experiment s konvenční vidlicí. Nechat produkt na bocích zubů otisky.

Pečení v troubě

Shaker drill Ázerbájdžán připraven rychle. Teplota pečení je dostatečný na 170 ^° C v sušárně předehřát předem, a pečení naskládané sladkosti nachází na jedné z nižších poloh. Pečeme asi 15 minut. Pamatujte: těsto je třeba vysušit a není správně vyprázdněna pouze.

Jakmile bude vaše shaker drill vařené, restartovat svou lopatu na dřevěné desce a necháme vychladnout.

sloužit

Toto jídlo se podává po úplném ochlazení, takže je možné jej připravit den před dovolenou hody. Shaker drill recept, který přišel z Asie, stejně jako většina podobných pokrmů, nevyžaduje žádné dodatečné zařízení. Jíst tuto pochoutku můžete jednoduše ruka drží na hraně a ukousl malé kousky. Nicméně, pokud dáváte přednost nyní dezert vidličku a nůž, chyba nebo špatné chování nebude brán zřetel.

K dispozici je dalším důležitým pravidlem podání: shaker drill nikdy nesloužil alkohol. Nejvhodnější pro její nápojů - voňavého čaje, uvařená káva, čerstvé ovocné šťávy, odvar ze sušeného ovoce nebo boků.