Řecký salát s krevetami. Recept s fotkou

Řecký salát recept k nám přišla ze zemí stejného jména a rychle získal popularitu mezi fanoušky správné výživy. Připravte si řecký salát s krevetami, sušenky, kuřecí maso, tuňák. Jeho struktura také zahrnuje rajčata, okurky, hlávkový salát, olivy, zvonovité papriky. Nicméně charakteristickým znakem tohoto pokrmu byla vždy feta sýr. V Rusku je tento produkt nemůže dovolit všechno, tak to začalo nahradit více známe Adygei sýr nebo sýr. V zásadě platí, zejména chuť není ovlivněn, a řecký salát s krevetami (recept s fotografiemi, krok za krokem kódování, viz níže), jako vždy, zůstává podpis pokrm z jakéhokoli svátečního stolu. Jako náplň, obvykle používá speciální omáčku, ale některé druhy řecký salát, oblečený s jogurtem a majonézou.

Řecký salát s krevetami: recept s fotografií

Tento druh řeckého salátu se velmi podobá klasické verzi a také rajčata, olivy, feta, okurku. Nicméně, zde jsme byly přidány některé další komponenty pro více originální chuť. Takže, řecký salát s krevetami a žitných sucharů.

Připravte si ingredience

Pro salát:

• krevety shell bez - 500 g;
• rajčata - 250 - 300 g;
• sýr, Adyg sýr a feta - 100-200 g;
• okurky - 250 - 300 g;
• česnek - podle chuti;
• červená cibule, tuřín - 1 střední hlavice;
• olivy vypeckovaných - 100-200 se

Na náplň:

• citronové šťávy - 30 ml;
• Olivový olej - 30 ml;
• sůl, koření - podle chuti;
• Sušené oregano - 5 g

saláty

• Chcete-li začít připravovat krevety. Koupit lepší v čisté formě vařit řecký salát s krevetami v kratším čase. Česnek se očistí od slupky a nakrájíme na velké kusy. V pánvi zahřejte trochu rostlinného oleje, přidejte česnek a smažit při vysoké teplotě. Po několika minutách se tato léčba vyjmutí z pražené česneku oleje a odloží. Svou roli splnil a nyní ropa se stala charakteristickým česnekový zápach. Nyní snížit oheň a dát pánev v předem oloupané krevet rozmrazené. Fry 5-7 minut, za občasného míchání. Když se stanou zlatohnědá, rozložil je na papírový ubrousek, jak se zbavit přebytečného tuku.
• Dále připravuje rajčata. Kuchaři po celém světě doporučit řecký salát s krevetami chop cherry rajčátky, ale v nepřítomnosti těch, může trvat obvyklá rajčata malé. Plody jsou složeny do cedníku, promyta pod tekoucí vodou a ponechána po dobu několika minut až tekutého skla. Poté, co řežou velké kusy.

• Další v řadě okurek. Všechny výrobky z Řecký salát s krevetami se doporučuje snížit nahrubo. To platí i pro okurky. Ty se promyjí, odstředí vodu a snížit velké kostky. Pokud jste slupkou okurky je hořká nebo drsné, to nařezaný. Sýr byl rozřezán na kostky nebo hněte s vidličkou. Jar oliv se otevře a kapalina vypustí. Pokud je to nutné, snížit olivy na polovinu. Salát byla promyta pod tekoucí vodou, protřepe rozpadat velké kusy a slzu ručně. Cibule snížit libovolně. K přípravě plnícím všechny výrobky jsou prostě smíchány s vidličkou nebo koruny.
• Všechny připravené zeleninu, dušenou v česnekové máslo krevety, hlávkový salát, sýrem a černými olivami smíchaných do hluboké mísy a zalijeme zálivkou. Řecký salát s krevetami měla vařit před podáváním. Proto je jeho kryt s fólií a dejte do chladu na pár hodin. Jestliže čas je krátký, doba infuze může být snížena.

Jak podat řecký salát

Podávejte salát by měl být v chladu. Jako dekorace společné používat plátky citronu, plátky rajčat, lístky bazalky. Na vrcholu salátu sypané česnekovými krutony. Ty lze zakoupit ready-made nebo si sami.

Tipy od šéfkuchaře

• Pro řecký salát skrček smažit není nutně, to dopadá velmi chutné jídlo z nakládané nebo vařené krevety.
• Nepoužívejte nákup citrónovou šťávu, je lepší to udělat sám přímo při výrobě.
• Store Řecký salát v chladničce by měla být v uzavřené nádobě na misce nesmí být krmena s cizími pachy.