V devátém století našeho letopočtu v Rusku začala růst zelí. Je zřejmé, že to je, když tam byl jednoduchý recept tak populární, aby tento den polévku. Již více než tisíc let, slovanské kuchyně, když zaujímá významné místo. Za starých časů každý ruský člověk věděl, jak vařit zelené zelí. Samotné slovo sahá do dávných kořenů s hodnotou „potravin.“ Tento pokrm je již dlouho používá nejrozmanitější populaci. Polévka není nudit, i když máte každý den jim. Existuje několik dalších důvodů pro popularity pokrmů. Recept jednoduchý zelený varu. Jsou školeni dostatečně rychle. jednoduché komponenty, aby mohli jíst polévku každý den, a to i v těch nejchudších rodin. Zpočátku to bylo jednoduché kaše, ke kterému se přidává ryby častěji. Pouze v pozdější době pro přípravu polévky oceli s použitím různých složek jak rostlinného a živočišného původu. Před stovkami let, kteří vstoupili do jakéhokoliv ruské chýše, jeden mohl cítit „schanoy ducha“ - vůni tohoto pokrmu. O něm lidé překročili mnoho přísloví. Pokud byste měli jít za starých časů, v zimě je třeba za sebou dlouhou cestu, mražené polévky a vzít na silnici. K jídlu, to stačilo, aby se zahřál v ohni.
Pojďme se bavit o tom, jak vařit zelené zelí. Recept s fotografií připojen. Proces vaření je jednoduchý, to je více pravděpodobné, že přinese potěšení pro vás než časově náročné.
Zvážit recept zelená varem s kopřivou. To se nejlépe hodí pro přípravu mladých výhonů rostliny. Takže, nejprve se musíte vařit masový vývar, který bude potřebovat půl kila vepřového masa. Opláchnout a pak iterovat listy kopřivy (500 g). Dát je do vroucí vody. Mějte na pánvi, až dokud se nestanou měkké. Tahání je z nádoby složit do síta a rub. Cibule, mrkve a petržele jemně kotleta, smažit na oleji. Posypeme moukou, namočte pár minut v pánvi. Zpracované ovoce a listy zalijeme horkou více masový vývar a kopřiva vývar. Za pár minut předtím, než skončíte vaření polévku, dal ho na kousky šťovík. Podávejte nejlépe s vejci, natvrdo a zakysanou smetanou.
Recept na zeleného zelná polévka v masový vývar umožní připravit výbornou polévku. Vepřové maso nebo hovězí maso mytí, střih a dát na desku, po zálivu studené vody. Jakmile je vývar se vaří, vyjměte pěny, přidáme sůl a pokračovat vaření na mírném ohni. V hrnci, přidejte vyčistit a nastrouhané mrkve. Když je maso vařené, odstranit ji z čistých kostí a vrátit dříve krájení. V kastrolu s vývarem, posílat brambory a dusíme dalších 15 minut. Omyjte a nakrájejte zelenou cibuli, šťovík a petržel, pak snížit všechny nádoby na sporáku. Jakmile dojde k varu, vypněte a vyjměte z tepla. Dill je lepší dát do polévky po uvaření, aby se zachovala jeho chuť. Vařit vejce vařených a nasekané, poslat jednoho v každé mísy s polévkou. Polévka je hotová.
Zelená zelná polévka recept se slaninou - jedná se o způsob přípravy typickou ruskou polévku. 200 g zelí a 100 g cibule kotleta a místo v pánvi. Tam také přidat 70 g nasekané uzené slaniny. Můžete si dát koření na vlastní pěst. Přidejte lžíci rajčatové pyré, promícháme, povaříme. V litru vývaru nalít směs a vaříme, dokud udělat. Podávejte se zelenými a zakysanou smetanou.