Recept ječmen obilovin pro zdravou výživu

Jistě každý z nás nějakým kuchyňské skříňky schovat sklenici s ječmenem. To by mělo také v každém případě, mohl někdy potřebovat. Ano, používáme ječmen zřídka, nemluvě o tom, jak vařit tento ječmen kaši. Na druhou stranu, proč je lepší jíst něco víc chutné, chemický. Ano, ano, to je chemický jídlo, které jíme téměř každý den, a o nádobí, které mohou být užitečné, myslím, že v posledním kole. Přesto bych rád připomněl ještě jednou, že obilovin musí být přítomna ve stravě moderního člověka. Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit ječmen kaši.

Mnoho ženy v domácnosti nechtějí zabývat kroupy jen z jednoho důvodu: je třeba se připravit na dlouhou dobu. V případě, že volba mezi kaši a vaření horký brambor, je to jednodušší, samozřejmě rozhodnou. Je na čase prolomit stereotyp a naučit se vařit ječmen kaši. Musíte přesvědčit ji jíst, když řeknu, že ječmen - je cenným zdrojem aminokyselin, fosfor, měď, zinek, vitaminy A, B, D, E a další.

Je třeba poznamenat, že ječmen - to není nic jako celá zrna ječmene. Tato kultura, můžeme říci, historický, protože se rozrostla před naším letopočtem. Byly doby, kdy se zrna ječmene zachraňování lidí z hladu a smrti. Kromě toho, pro naše předky, byli to domácí léčitelé, pomáhá léčit celou řadu nemocí. Dříve lidé jedli to, co bylo prezentováno přírodou, tedy ječmen a ječmene kroupy (drcený zrna ječmene) byly hlavními produkty na stole.

Cook ječmen kaše, ale opravdu, není snadné. Ale pokud chcete, pak tento proces může zdát jako dlouhá a. Recept ječmen kaše se nezměnil od té doby, kdy zaujímal čestné místo na stole pracovní sedláků. Ve večerních hodinách, určitě ji namočit stejným způsobem jako my namočené fazole. Důležité: zrna by měla být namočen po dobu alespoň 10-12 hodin, a tyto podíly - 200 g perleťového ječmene 1 litru vody. V dopoledních hodinách je nutné vypustit vodu, a záď spánek ve vyhřáté mléka. Současně 200 g ječmene vyžadovat 2 litrů mléka. Položte pánev na mírném ohni a přiveďte k varu. Vaří mléko po dobu 5 minut, a pak odstranit z tepla a místa ve velkém hrnci, který se nalije vroucí vody. Takže náš ječmen kaše bude připravena ve vodní lázni. Hrnec s mlékem a ječmene je třeba zavřít kryt a vyčkejte, dokud se kaše je připraven. Je třeba poznamenat, že bude dokončena po asi 6 hodin. Ano, hodně času tráví v tomto případě musí být zajištěno, že voda ve velkém hrnci nebude vařit suché, mělo by být pravidelně nalít.

Pokud nemůžete trávit tolik času jako lahodný ječmen kaše se může připravit mnohem rychleji. Zde je několik receptů, se kterou budete moci vařit chutné a zdravé pokrm pro celou rodinu.

Recept ječmen kaše N1

1 šálek perla ječmen promyje vodou a plní se do vroucí vody. Vařit asi 10-15 minut při mírném ohni. Pak krupice musí odhodit do cedníku, a když je odváděna voda, k posunu v předehřáté osolené mléka (4 šálky). Vařte na mírném ohni 20-25 minut, dokud kaše nezhoustne. Přidáme cukr podle chuti, máslo a dal nepořádek v troubě uprevaniya. Tento recept ječmen kaše trvat kratší dobu, ale v roli kouzelného proutku tady je trouba.

Recept ječmen kaše N2

2 šálky promyje perlový ječmen nalít 5 šálek mléka a varu po dobu 1 hodiny. Vaří se 500 ml krému a v předehřáté troubě (ne horkou). Forma nažloutlou pěnu periodicky odstraňuje. Zbývající krém smíchá s kaší, přidat nasekané pěny, sůl, olej. Celá hmotnost mírně teplý.