Jednoduché vaření jam z jahod

Pokud si nevíte, jak vařit džem z jahod, pak je tento článek - to, co potřebujete. Sladký dezert potěší vás po celý rok. Ten ozdobí libovolné tabulky, i sváteční. Příprava jahodové marmelády - velice obtížné, ale je to velmi příjemný zážitek. Takže, vyzbrojen nezbytných složek a dobrou náladu!

Jahodový džem. Recept. komponenty

Budete potřebovat kilogramu vybraných čerstvých jahod, dva z citronové kůry (a džus je) a kilo vyhřívaného cukru. Jak můžete vidět, že ingredience, které potřebují trochu a jam se získá prostě úžasná.

Rychlou přípravu jahodového džemu

Za prvé, důkladně opláchněte bobule, odstranit všechny zbytečné. Jinými slovy, budete muset zůstat pouze hlavní produkt - bez ocasu a úlomků. Pak se objem hrnce a zalijeme jí do jahod. Citronová kůra brousit na jemném struhadle a přidejte do bobulí. Pak zalijeme citronovou šťávou vymačkané ze dvou velkých plodů a vše dobře promíchejte. Výsledná hmota dát na oheň a přiveďte k varu. Po pěti minutách se přidá kilo cukru v teple. Opět, aby se směs k varu, pak se nechá jam varu po dobu dvaceti minut. All odstranit pěnu z povrchu skimmeru. Potom vypněte zdroj tepla a nechte uvíznutí na chvíli. O deset minut později smíchat ji plody byly distribuovány rovnoměrněji. Připravte malou sterilizovaných sklenic a místo je připraven k léčbě. Uzavřete nádobu. O tři týdny později, můžete se pokusit zácpě! Udržujte dezert v chladu, nejlépe na tmavém místě.

Příprava jahodového džemu. Tajemství zkušených hostesek

Při čtení recept můžete mít otázky týkající se vhodnosti použití citrónové kůry nebo vyhřívaným cukru. Objasnit tyto body. Chcete-li získat dobrou a užitečnou džem, mělo by to být látky, jako je například pektin, cukr a kyselinu. S ohledem na pektin, její docela dost v běžné ovoce a je vyrobený ohřevem. Kyselina citronová také pomáhá rozpustit pektin, a je zodpovědný za konzistenci marmelády, to znamená, že jeho zmrazení. Pokud budete mít studenou cukr, pak celkový pokles teploty v zácpě, a pak zmrazení bude špatně. Obecně platí, že pokud začnete zacházet do podrobností, přípravu jahodové marmelády - docela ošidné proces. Samozřejmě, cukr oteplování není tak jistý. Nicméně, pokud budete mít čas, posypeme tenkou vrstvu na plech a vložte do trouby. Teplota by neměla být nižší než sto stupňů. Je již dobře zahřeje za deset minut, a můžete nalít do bobulí.

závěr

Pokud se vám nelíbí tento způsob vaření, použijte jiný. Například, tam je recept, který upravuje přidáním jablečné šťávy. Budete potřebovat kilo jahod, sklenici čerstvě vymačkané šťávy (Apple) a kilo cukru. Příprava takového léčit stejným způsobem jako jam s citronové kůry, ale místo posledního nalil šťávu. Hodně štěstí při vaření, a pamatujte, že v kuchyni nejdůležitější věc - nechte se inspirovat!