Neobvyklá na pečení Recepty mrkvový dort

Jsme zvyklí na vaření nebo dortové ozdoby jsou používány převážně sladké potraviny, bobule a plody ... Podíl stejných zeleniny jsou saláty a hlavní jídla - .. Všechny druhy polévek, boršč, pečínky, nákypy apod V tomto článku navrhujeme zničit stereotypy a vařit dort mrkve. Jak praxe ukazuje, tato pekárna je nejen užitečná, ale také vynikající! Pokud jde o malé vybíravý, pak matek, kteří se nemohou dostat jejich dítě spolknout trochu bohatá na kořeni karotenu (nemluvě o šťávu a vařenou mrkev), mrkvový dort recept by bylo terno: batole šťastný jíst nabídl dezert, a dokonce přísady výzvy. Dobře, pojďme začít?

Mrkvový dort: Recepty s fotografiemi

Chcete-li začít, zvažte velmi jednoduchou verzi, vhodný pro každodenní pečení. Chcete-li připravit dort střední velikosti, musíme:

• mrkev (velké) - 2 jednotky.
• Cukr - 350 g;
• Kuřecí vejce - 2 ks;.
• mouka / - 320 g;
• skořice - 5 g;
• rostlinný olej - 60 ml;
• prášku do pečiva - 5 g;
• krém - 230 g;
• moučkového cukru - 30 g;
• zahušťovadlo na smetanu - 1 balení;
• rozinky, švestky, sušené meruňky - na vyžádání.

Jak vidíte, tento recept mrkvový dort nevyžaduje speciální náklady a hostitelka nebude trvat hodně času. samotný proces je tak lehký, že úkol ještě vyrovnat školačka.

Vyčištěné a důkladně se promyje mrkev třel na střední struhadle. V samostatné misce porazit vejce s cukrem, výsledná hmota se nalije do nádoby a míchá se s mrkví. Přidat skořici a rostlinný olej, znovu pečlivě promíchejte všechno. Předlisek pro testovaného subjektu, dokud cukr rozpustí. Mezitím prosít mouku (cake obrátil na svěží a vzduchu, postup může být opakován). Dále smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně zavést do hmotnosti mrkve, hnětení těsta je hladký viskózní konzistence. V případě potřeby můžete přidat nasekané sušené ovoce. Forma tuku s rostlinným olejem nebo margarinu, tepla, nalít do něj další těsto a poslat koláč v troubě po dobu 40 minut. Péct by měly být při teplotě 180 ° C, a spadl na dortu, se nedoporučuje pro otevření prvních 20 minut troubu. Ochota zkontrolovat párátkem nebo špejlí. Připravený dort musí být v pohodě.

V zásadě platí, že dort je připraven k jídlu, a to zejména pokud přidáte těsta rozinky, sušené meruňky nebo švestky. V tomto případě dort může jednoduše posypeme moučkovým cukrem. Pokud se chcete jen koláče, pečivo doporučují snížit do několika koláčů a namažte zakysanou smetanou. Vařit to je velmi jednoduchý: zakysaná smetana (tuk nezbytně žádoucí - home), jsme porazili s moučkovým cukrem a přidejte zahušťovadlo do krému. Mezi nátěry se shortcakes (mimochodem, tím nižší je koláč musí být pokryta silnou vrstvou krému dobře namočeným koláče a otočil šťavnaté) tvoří koláč a zdobí své nejvyšší zbývající krém, ovoce a ořechy. Dezert doporučují stát přes noc v chladničce.

Původní recept na mrkvový dort s ořechy

Ale tento dort je docela zajímavé: solené oříšky se používají spolu s sladkého těsta. Ano, nebuďte překvapeni! Neobvyklá kombinace, ale výsledek je prostě úžasná!

Takže potřebujeme:

• mrkev - 3 kusy;.
• Vejce - 4 ks;.
• mouky - 1,5 V,.
• Cukr - 350 g;.
• rostlinný olej - část sklo;
• rozvolňovadla (soda) - 10 g;
• skořice - 5 g;
• pomerančové kůry;
• pomerančový džus - (1 ovoce);
• ořech -230 g;
• G - 3 g;.
• máslo - '40

krém:

• moučkového cukru - 250 g;
• máslo - 75 g;
• sýr "mascarpone" - 260 g;
• sýr "Philadelphia" - 200 g

Nejdříve si připravte matice. Vezměte vlašské ořechy. Je třeba, aby se suchý v troubě (nebo pánvi), dokud charakteristickou vůni pražených ořechů. Poté, je žádoucí čistit jadérek slupky - pokud je to možné - a osolíme. Pokud jsou matice ochladí, musí ADVANCED pomocí váleček nebo pomocí ostrého nože. Nyní přistoupíme k přípravě těsta.

Take 2 kontejnery: jeden mix hromadné výrobky, a ve druhé - všechno ostatní. So (implikuje použití hnědého cukru, které dodávají výrobku lehkou karamelovou chuť, ale pokud to není možné, můžete si vzít obyčejný cukr ve skutečnosti považovat za recept mrkvový dort), kůra (lze nakrájíme na malé kousky ve velké míse kombinovat prosátou mouku, prášek do pečiva, cukr nebo rošt) a skořicí. Odděleně, beat vejce, přidáme změklý dobře, ale ne rozpuštěným máslem a pomerančový džus. Promyté mrkev musí být tření na jemném struhadle nebo rozdrceny pomocí kuchyňský robot, mixér, atd P. Je třeba přibližně 400 g produktu. Obsah těchto dvou nádob jemně promíchejte, nalijte do hlavní složky, která je mrkev a solené oříšky. Byli jsme důkladně prohněteme dohladka.

Právě takový okamžik: těsto může být nalita do hluboké formy, a potom se výsledný koláč se řeže na 3 části. Ale je výhodnější použít speciální papírové formy (velký) pro pečení koláčů - koláče se pak získají stejný, a řez ve tvaru výrobku vypadá mnohem krásnější. Pokud nejsou žádné formy, můžete upéct dort ve třech setech. Optimální teplota v peci - 180 ° C Doba pečení závisí na tvaru: hluboký kontejner a mnoho test - načasované 45 minut, tři dorty - a tak zkracuje dobu 25 minut. Kontrola připravenosti suché dřevěné špejle nebo párátko. Při prvním spuštění (asi 15 minut), troubu neotvírejte! Hotové koláče jisti vychladnout, dokonce můžete držet trochu v chladničce.

Do té doby, koláče pečou, dejte nám krém. Dobrá měkčené máslo (což je olej, v žádném případě se nešíří nebo margarín!) Metla šlehací metla až načechraný, množství vzduchu. Proč ne mixer? Velmi jednoduché: krém udržuje rovnoměrnou strukturu. Skutečnost, že oleje Při déletrvajícím bičování zrn může trvat, pak všechny práce pro nic za nic. Pomalu se přidá sýr (oba produkty se předehřejí na teplotu místnosti), nejméně - moučkový cukr (podle chuti). Celou tu dobu, krém není přestane bít.

Chlazené koláče Přetíratelný vrstvený dort shromažďovat a obmítali na všech stranách zbývajícího sladké a slané půdy. Obloha matice dezerty drobky a dát do chladničky po dobu 12 hodin.

Zvažovali jsme, jak vařit sladké a sladké a slané dezert. Ve skutečnosti, mrkvový dort recept má mnoho variací. Jako vrstvu, můžete použít vše, co je v domě: od zácpy na kondenzovaným mlékem. V každém případě bude dort dopadat být překvapivě jemné a chutné. Dobrou chuť!