Musím silikonovou formu namazat pro pečení olejem?

Ne tak dávno se na regálech obchodů objevily silikonové formy pro pečení všech tvarů a velikostí. Tato kuchyňská zařízení však velmi usnadňují život moderní hostesky. Mnozí se však ptají na to, zda je nutné silikonovou formu namazat pro pečení olejem? Odpověď na tuto a mnoho dalších otázek najdete v našem článku.

Silikonové formy pro pečení - moderní ženy v domácnosti

Měkký a elastický materiál, ze kterého jsou vyrobeny pekáče, umožňuje vytvářet skutečné kulinářské díla. Dnes najdete silikonové formy jakékoli velikosti a designu. Koneckonců díky tepelné odolnosti uchovávají požadovaný druh nádobí a přispívají k rovnoměrnému rozdělení tepla. Kromě toho se v této domácnosti připravují nejen pečivo, ale i studená jídla, různé saláty a dezerty založené na želé.

Mnoho lidí se však stará o stejnou otázku: je nutné před každým vařením namazat silikonovou formu s rostlinným olejem nebo tukem? V tom budeme podrobněji porozumět.

Musím silikonovou formu namazat?

Plech na pečení vyrobený z jakéhokoliv materiálu vyžaduje řadu pravidel, které je třeba dodržovat během provozu. Totéž platí pro silikonové formy, které se v naší zemi rozšířily. Tento nenáročný materiál však nevyžaduje takovou pozornost, jako je například kovové nebo žáruvzdorné sklo.

Silikonová forma by měla být mazána pouze před prvním použitím. Dokazují to nejen zkušenosti ženské hospodyně, ale i profesionálních mistrů kulinářského umění. Faktem je, že při ohřevu na silikon nepečuje pečivo kvůli svým vynikajícím nelepivým vlastnostem. Primární úprava olejem je zapotřebí k vytvoření tenkého tukového filmu, který bude trvat velmi dlouho.

Musím před každým použitím zlikvidovat silikonovou pec?

Samozřejmě můžete před každou aplikací zpracovat formulář. Tento přístup však bude nejen zbytečný, pokud jde o praktičnost, ale také zvýší výhřevnost vašich pokrmů.

Avšak pokud má plotýnka složitou konstrukci ve formě vzoru nebo množství geometrických čar, může být nutné časté ošetření olejem nebo mazivem. Obzvláště hluboké a nepřístupné oblasti mohou být deformovány během stažení pečení. Proto je třeba před každým vařením namazat s olejem. Toto pravidlo se však nevztahuje na přípravu studených nebo dezertů na bázi želatiny.

Některé hospodyně šíří dno silikonové formy pergamenovým papírem. Je třeba poznamenat, že tato metoda má smysl pouze v případě kovových nádobí. Při vaření ve formě silikonu je to nadbytečné. Koneckonců, tento materiál neumožní, aby se pečení drželo na stěnách.

Jaký je nejlepší způsob mazání silikonové formy?

Pouze správná obsluha kuchyňského náčiní pomůže udržet si dobrý stav. To je důvod, proč se mnohé ženy v domácnosti ptají na otázku: "Chcete silikonovou formu namazat olejem nebo živočišným tukem?"

Ve skutečnosti vše závisí pouze na osobních preferencích chuti, protože v případě silikonové formy hraje roli skutečnost, že tvoří tenký tuk. Zlepšuje nelepivý účinek a pomáhá zajistit, aby vaše pečení bylo jednodušší dostat se z formy.

Musím silikonovou formu namočit pro pečení pomocí speciálních kartáčů z podobného materiálu? Ve skutečnosti není tento trik nutný. Olej můžete distribuovat formou obyčejné kuchařské kočičky s hromadou nebo dokonce s prsty.

Jak dlouho může silikonová forma vydržet?

Výhoda silikonových pokrmů spočívá v jeho nenáročné péči. Abyste se ujistili, že formulář vám sloužil několik let, jednoduše jej po každém použití umyjte mýdlovou vodou. Měli byste se však vyhnout použití tvrdé vlny, protože by mohlo dojít k poškození materiálu.

Pokud často vaříte v silikonu, můžete jej čas od času namočit v roztoku octanu. Tím se zabrání nepříjemnému zápachu a hromadění zbytků těsta v rozích. Současně, jak již bylo řečeno, není nutné před každým použitím silikonové formy olejovat. Tím se nejen omezí doba pečení, ale i péče se usnadní.

Navzdory všem výhodám silikonových forem má tento kuchyňský sporák vlastní pečlivou životnost. Koneckonců častý kontakt s potravinami a ostrý teplotní rozdíl ovlivňují strukturu materiálu. Pokud zjistíte jakékoliv poškození tvaru nebo vzhled drsnosti, je lepší jej vyměnit za novou. Koneckonců, pokud je narušena celistvost povrchu, mohou do potravin vstoupit škodlivé látky.

Vyberte pouze vysoce kvalitní materiál

Než si koupíte pekárnu, věnujte pozornost kvalitě materiálu, ze kterého je vyrobena. Pokud je silikon příliš tenký, produkt nemusí trvat dlouho. Vyberte si tvary s tlustými stěnami, které nemají klouby ani žádné poškození. Koneckonců, pouze kvalitní nádobí se stane závazkem získávání chutných a zdravých pokrmů.

Potřebuji mast silikonové pečící formy po koupi? Nové nádobí samozřejmě vyžaduje povinné zpracování. Předtím je však třeba vyčistit technickou nečistotou, která může vzniknout při výrobě. To lze provést obvyklým čisticím prostředkem a měkkou houbou. Formu vysušte při pokojové teplotě bez deformace původní formy.