Masové paštiky: recepty

Podle koláčů obvykle se odkazuje na malé těsto, ve kterém různé náplně zabalené. Mezi nejoblíbenější a blízcí mohou být bezpečně považovat za masové paštiky. Pečení recepty jsou velmi různorodé.

Tradičně koláče pečené nebo smažené těsto nejčastěji používají kvasinky. Neméně lahodné produkty pocházejí z listového těsta a velmi milován mnoho domů palačinka masové koláče. Recepty v každé rodině vlastní, ale musí používat nejčerstvější suroviny, pak jídlo bude chutné a zdravé pro všechny možnosti. Obvykle podává pečivo plněné masem jako předkrm, výrobky velmi malé rozměry jsou kromě prvních jídel, bramborové placičky s masem se může stát plný vydatné večeři.

Do koláče z kynutého těsta jsou svěží, mouka je třeba vzít v nejvyšší třídy. Je třeba dodat, při míchání trochu oleje - to dá pružnost těsta. Roll koláče třeba průměrné tloušťce: tenké těsto může trhat, ale ne příliš silný propechetsya. Okraje placiček z listového těsta se musí navlhčit vodou a přitiskl k sobě - takže maso šťáva neteče při pečení. Je-li před odesláním do trouby namazat na vrchol pie mash žloutky s vodou, bude produkt otáčet růžové.

Náplň koláče s masem:

300 gramů masa buničiny

1 střední cibule

rostlinný olej na smažení

bobkový list

mouka - asi lžičku

sůl

trochu vývar (můžete použít kostku)

pepř

čerstvá zelenina

Maso nakrájené na kostky a smažit v horkém oleji. Pak poslat do hrnce s vývarem, guláš s kořením doměkka (v závislosti na kvalitě masa). Hotový buničina svitek přes mlýnek na maso. Na pánvi, ve kterém byla maso pražení, soté cibuli, přidáme mouku, nadále smažit cibuli, dokud se lehce hnědá. Přidejte vývar do pánve, mleté maso a bylinky, míchejte, jako vhodného podsolit a pepřem.

V případě, že maso není pre-smažit, a používat vaří, je to zhorší chuť, ale je to užitečné pro žaludku. Mnoho lidí, jako je nádivka z masa a bramborovou kaší, chuť těchto koláče soutěže.

Masové paštiky: recepty

„koláče mé matky“

Tradiční koláče z kynutého těsta

Mléko - 200 gramů

sůl

60 gramů cukru

rostlinný olej

Sušeného droždí (s výhodou francouzsky) - 1 balení

Egg - jedna

Maso nádivka - 700 gramů

Flour - cca 550g

Hníst obvyklý kynutého těsta. Chcete-li to ve velkém smaltované míse smíchejte mléko, cukr, špetku soli a vejce. Sift mouku, přidejte do něj sáček droždí a kombinovat s mlékem směs vymeshivaya lžíce. Na konci nalít lžíci oleje. Přikryjeme čistou utěrkou a dejte na teplé místo (v zimě si můžete dát baterie). Po hodinu a polovina by měla být obmyat těsto k obohacování kyslíku, druhý obminku udělat dvě hodiny později. Když se těsto má přijít, je třeba rozdělit na kousky o velikosti tenisového míčku válcem z každé placičky a dát masovou náplní, zaschipnut hrany a orestujeme na rozpáleném oleji. S syrové maso pirožky jsou šťavnaté, ale ne každý má rád tuto variantu. S pre-smažené plněné výrobky jsou příjemné.

Quick z listového těsta

Vydatné a rychlá - ideální pro večeři

1 balíček listového těsta

500 g mletého masa

koření

1 žloutek

trochu mouky

Listové těsto rozmrazit, dojezdu na pomoučený palubě. Mějte na paměti, že budete muset nasadit na listovém těstě pouze v jednom směru. Řez do čtverce, z nichž každá uvedení ochucené pepř a sůl, mletého masa, kombinovat hrany tvoří trojúhelník. Top Coat žloutek a peče v troubě předehřáté na 220 stupňů po dobu 20 minut.

Palačinka závitky s masem

Ruská kuchyně a zahrnují takové chutné položky. Pro přípravu budete potřebovat:

420 g pšeničné mouky

1 litr mléka

Vejce 2 ks.

trochu soli

Cukr - čajová lžička

Maso plnicí 1 kg

Smetana ke krmení

Hníst palačinka těsto, smažení palačinky jednu stranu. Na straně ležel pečené nádivka kolaps jako plochých obdélníkových koláčů, potěr na horký olej na smažení dozlatova. Dobré palačinka koláče s masem v kombinaci s kysanou smetanou.