Jediným skutečným znalci ocení hrnce v troubě

V kuchyni je moderní domácnosti se podobá dobře organizovaný centrum pro produkci potravin, ve kterém je hlavní roli hrají špičkové technologie s automatizací procesů. Hojnost všech druhů kontejnerů a nástrojů by mohla zasáhnout nezkušené v kuchyni podnikatele. A najednou, mezi jasem kovových a plastových oči zachytily posudinki prostý jíl - kelímků, které byly kdysi hlavní vykonavatelé symfonie chuti.

Dnes hliněné hrnce vypadají téměř archaický, a pravidla pro jejich používání téměř neznámá zavrtěl rychlost hospodyňky život. Mála, kteří mohou vidět hrnce v troubě, natož zkusit něco z nich - dvojnásob vzácný. Naštěstí se zdá, že na elegantní restauraci. Ale není to tak dávno, ruská kuchyně je téměř připraven na hrnec.

Příprava mísy v troubě na unikátní technologii zvanou touha. Přírodní tepelná kapacita jílu v kombinaci s tlustou stěnou hrnce, které v jednotném ruský troubu, nechá se velmi opatrně, jen mírně vaří potraviny, aniž by zničil vitamíny a obohacující Misku specifickou chuť a chuť.

V potravinářském sektoru, jsou dva druhy květináčů - prosklenými uvnitř a bez povlaku. První hrnce jsou zapojeny do procesu vaření pasivně, jako obyčejná kuchyňských potřeb. Druhý typ je připojen na hrozící potravinové specifickou chutí, které se aktivně podílí na kuchyňských záležitostí. Tyto dva body je třeba zvážit při výběru sám to užitečné nádobí. Čím více, že hrnce v troubě pracují s malou nebo žádnou účast kuchaře!

A nejen to svede v těchto nenápadných mistrů kulinářského umění. Vzhledem k tomu, každý hrnec je malá kuchyňská linka, jsou rendlíky v troubě se může ukázat, jak to bylo, v pořadí - v každém hrnci si můžete dát individuální sadu koření, sůl, pro každý vkus, a obecně, aby se pokusili smířit nesmiřitelné. Ale kolik nemluví o Turecký med, obchodní čas!

Přechod od chvály případu, doporučujeme zkontrolovat, jak se hrnce vypadají v troubě, ve kterém je kuře vařené. S vybranými kuřecí maso je řez (gurmán může omezit prsa), který je nakrájíme na kostičky o středně velké a vyložil v hlubokém hrnci, a jako obvykle, je slané. Přidána jedna hlava oloupané a drcený česnek, lžičku kari směsí a (kolik nevadí) just-mletého pepře. Nyní je celá hmota se mísí a nakládané asi půl hodiny.

Během této doby je nutné mít čas na úklid a nakrájíme na malé kostičky tři nebo čtyři žárovky, které jsou zařazeny do vytápěného pánvi s máslem. Opečené cibule, jako obvykle, na zlatém odstínu. Dále, o kilogram brambor vyčištěných rozřezaného na středně velké kostky. All příprava byla dokončena.

Do hrnce v troubě ukázalo jedinečný šíří vrstvy sklizených produktů. První vrstva je smažené cibule, atd. - marinované maso, to vyložil celé brambory, ale tak, aby levý okraj asi dva centimetry! Na vrcholu toho všeho krásy je naplněna strouhaným sýrem - lžíce na porci. Proces lití plnicí zabalen hmotnostní bujón (může samozřejmě, slaná voda).

Hrnce, pokryté speciální kryty, ale speciálně připravené těsto se vloží na plech a nechat v troubě. Trouba v tomto bodě je třeba zahřát až dvě stě stupňů. Mít trpělivost a o hodinu později odstranit překvapení pro gurmány!

Mít zvládl tuto technologii můžete bezpečně vařit hrnce v mikrovlnné troubě. Postrádající dovednosti, experiment s časem vaření a troubou kapacity. S trpělivostí a výsledkem touhy je zaručena. Dobrou chuť!