Jako zamolosolit okurky? Zamolosolit okurky: recept

Existuje mnoho receptů jsou zamolosolit okurek. A každá žena ji vybere. To může být solené okurky v obalu, bankou nebo kastrolu. Aby bylo možné se ukázaly voňavé zeleniny a křupavé, musíte dodržovat všechny tyto tisíce kuchařů v osvědčené recepty poměru. S jednoduchý úkol zvládne i začínajícího milenku. Zamolosolit okurky rychle pomoci následující metody. Podle toho, co si vyberete, můžete si být jisti, že dostanete chutné a zdravé jídlo, které mohou nejen diverzifikovat denní stravu, ale také zdobí svátečního stolu.

Jak si vybrat a připravit okurku

Přečtěte si, jak zamolosolit okurky, a zastavil se u jedné se vám líbí recept, je třeba věnovat pozornost výběru hlavního chodu složky. Záleží na tom, jak dokonalý a křupavé by být populární občerstvení. Plody jsou vhodné pro solení by měl mít hustou texturu vyjádřené pupínky a mají délku v rozmezí od 7 do 10 cm. Silné a krátké okurky lépe využít pro uchování. Pokud jste se pěstuje a sklízí ze zahrady okurky, po nabytí dát jim trochu odpočinout při pokojové teplotě. Před zamolosalivat ovoce, se svými tipy odříznuti a rychlé recepty mohou a nakrájejte je podélně nebo kroužky. Vzrušení chuťové vjemy mohou být přidány do horké papriky okurky a některé recepty obsahují ocet, který dává ovoce „nakládaný“ příchuť.

Koření pro zamolosalivaniya okurky

Vědět, co koření a kořenících směsí perfektně s okurkami, můžete měnit přípravu jídel podle vašich představ. Nepostradatelným atributem nějakého receptu, samozřejmě, je sůl. Mělo by to být non-jodidovaná a určitě velký. Křen umožňuje okurky zůstává pružná a silná, ale i rybíz listy mají stejný účinek, avšak v nepřítomnosti jedné ze složek může být úspěšně nahrazena jinou. Kopr deštníky umožňuje vyhledání Misku výraznou bohaté aroma, ale i čerstvé mladé greeny může být použita pro rychlé recepty. Pepper často používají k přípravě okurky horké způsobem. Takže otevřeno po celý chuť koření a plně přenáší na plod.

Okurky v květináči

Vědět, jak zamolosolit okurky v květináči správně, můžete překvapit své hosty vynikající chuť a charakteristické tíseň zeleninu.

Musíme tyto složky (za 1 kg okurky)

- 3 kopr dřík (požadováno s aromatickými deštníků);

- 4-6 stroužků česneku;

- 1-2 listů křen;

- 4-5 listy černého rybízu a třešní;

- hrubá sůl (non-jodované) se sazbou 2 lžíce. lžíce na galon vody.

Kroky pro přípravu okurky hrnce

Zde je krok za krokem:

• Okurky umýt a čalounění konce;
• zelenina kryt se studenou vodou a necháme dvě hodiny (to je jedna z nejdůležitějších odpovědi na otázku o tom, jak zamolosolit okurky opravdu křupavé a chutné);
• O dvě hodiny později se dal na oheň 1,5-2 litrů vody s přidáním soli;
• stroužky česneku nakrájíme na 3-4 části, listy třešní a rybízu zlomit ruce do několika částí;
• okurka pevně dát do hrnce (smaltované), posunující listy, kopr a česnek;
• okurka nalít solankou (potřebné čekat na dokončení plného varu) a obrácené krycí deskou.

Okurky bude připravena za jeden den. Pokud tomu tak není naplňte teplou a studenou solankou, pak můžete zkusit třetí den. Udržujte občerstvení v chladném a temném místě, například v ledničce nebo ve sklepě. Rychle věděl, jak zamolosolit okurky, budete vždy schopni překvapit nečekaná návštěva.

Okurky v rychlém potravinových bank

Jako zamolosolit okurky chutné rychle a bez větších potíží? Tři kg čerstvě tmavě zelené zeleniny s odlišnými nárazy budou potřebovat asi 200 gramů aromatického koření (cherry listy, křenem a rybíz pupeny kopr výrobků) a česnek v množství jedné velké hlavy na nádobě 3 litrů. Důkladně promyta pod tekoucí vodou okurky snížit na obou stranách a umístěny ve sklenicích, střídajících se vrstev koření. Ujistěte se, že první a poslední vrstvy - listy a česnekem. Solanka se připraví v poměru 1 litr vody: 1 lžíce hlavní neaktivní jodizované soli. Okurky nalije vroucí solanky okraj a svázaný bankám několik vrstev tenká. Chutné a křupavé občerstvení bude připraven na další den. Banky mohou být uchovávány v chladničce nebo v chladném sklepě.

Okurky v balíčku

Přečtěte si, jak zamolosolit okurky v balíčku, vždy můžete potěšit své domácnosti a zapůsobit na své přátele. Hlavní výhodou tohoto receptu je rychlost vaření. Jen hodinu si můžete pochutnat na voňavé a křupavé okurky. Za kilogram husté plody stejného tvaru a velikosti potřebují lžíce cukru, dvě čajové lžičky hrubou solí, několik rybíz a třešeň listy, 3-5 stroužky česneku, fenykl deštník. Okurky řez na obou stranách a vložit je do plastového sáčku spolu se všemi ostatními složkami. Pack pevně svázat a opatrně protřepe, distribuovat koření a místo v tmavém a chladném místě. Během hodiny, s výhodou několikrát tento postup opakovat, aby rovnoměrně prosolit okurek v obalu.

Křupavý okurka v minerální vodě

Mezi celou řadou způsobů moření okurky existuje poměrně neobvyklé. Například zamolosalivanie v minerální vodě. Je třeba smaltovaný pánev kilogram elastické malé okurky, žádný jídelní silnogazirovannoy litru minerální vody, 2 lžíce soli, bylin a kopru několik stroužků česneku. Vody ve směsi se solí. Polovina kopr nosník položen na dně pánve, rovnoměrně okurky, pokrytí zbývající byliny, přidejte prolisovaný česnek s nožem a nalít minerální solankou. Pokud je to nutné, připraví se další část minerální vody se solí, ale obvykle je dost pro litr kilogram okurek. Dost, aby vydržely pánev v ledničce přes noc, a můžete si vychutnat jedinečnou chuť. okurky recept Zamolosolit který obsahuje minerální vodu - jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů, jak vařit křupavé občerstvení.

Okurky s octem

Pro ty, kteří dávají přednost pikantní chuť a světlé barvy, můžete se pokusit vařit okurka s octem a pálivé papriky. Přečtěte si, jak zamolosolit okurky způsobem a výsledný jídlo chutnalo, budete fanoušek nestandardní recept pro všechny.

Potřebné ingredience:

- 1 kg malých pevných okurek;

- hrubá sůl (5 čajových lžiček na galon vody);

- 2-3 lžíce stoloovogo 9% octa;

- pár snítek kopru se slunečníky;

- 2 bay-leaf;

- 10 pepře paprika;

- 5 velkých stroužků česneku;

- polovina paprika.

Způsob přípravy

Okurky důkladně promyty a namočí do studené vody po dobu dvou hodin. Litr vody přivést do stavu varu, nalít ocet, přidáme sůl a odstranit z tepla. Pre-bottom 3-litrové plechovky dlážděná málo částic kopru, česneku, koření a snížit na kroužky pálivé papriky. Okurky nakrájíme na obou stranách, aby koření a přidejte horké solanky. Jar víko a nechte stát při pokojové teplotě přes noc. Zbývá jen ochladit okurky v lednici a můžete přinést ke stolu. Snack dostat velmi voňavé a křupavé.