Jak vyrobit máslo doma? Způsob přípravy

V denní nabídce většiny moderních lidí přítomen máslo. To je možné zakoupit v každém obchodě. Nicméně, chuť a kvalitu zakoupeného produktu se liší od vlastního vařeného analogu. Po přečtení této publikaci se dozvíte, jak udělat máslo doma.

Pár slov o prospěšných vlastností tohoto výrobku

Suroviny používané pro self-domácí máslo, bohaté na fosfor, sacharidů, bílkovin a vitaminů A a D. Všechny tyto látky musí být v nabídce lidí, kteří jsou diagnostikovány nemoci zažívacího traktu, včetně žaludku a vředy , Mléčného tuku, který tvoří základ másla, dobře absorbován v lidském těle.

Pravidelná konzumace tohoto výrobku, má příznivý vliv na pokožku, vlasy, kosti a svalové soustavy. Ti, kteří nevědí, jak udělat máslo doma, bude jistě zajímat, že lecitin v ní pomáhá normalizovat rovnováhu cholesterolu. Zvláštní přízeň, aby výrobek připravený v létě. To je způsobeno tím, že v tomto období strava kravské není seno, a nejčerstvější luční vegetace.

Jak vyrobit máslo doma zakysané smetany?

K tomu budete potřebovat chlazené syrové mléko a mixéru nebo kuchyňském robotu. Z jednoho litru velmi husté smetany nedostane asi 450 gramů másla.

Za prvé, je třeba nalít smetanu do nádoby, ve které je následně šlehačkou a odeslat ji v lednici. Po několika hodinách, můžete spustit proces vaření. To by mělo být provedeno s použitím mixéru chodu při střední rychlosti. Jako olejové bičování by měly postupně ukončit. V opačném případě bude celá kuchyně je v olejovém spreji.

Poté, co v misce se žetony, plovoucí v bělavé kapalné mixeru se může zavřít. Hotový olej sklopit do cedníku a po úplné vypuštění podmáslí promyje do nádoby naplněné vodou s ledem. Z se vytvoří kuličky výrobků, které jsou zabaleny do plastové fólie a umístí se do mrazničky.

Jak vyrobit máslo doma z mléka?

Pro tyto účely je žádoucí nebrat obchod a přírodní zemědělských produktů. A tlustší, než je, tím lépe. Jar s mlékem poslal do chladničky. Po 10-12 hodin pod ochrannou vrstvu, vytvořenou krému. Jeho potřeba sbírat pomocí lžíce s otvory, které slouží k odstranění pěny a vložte do mísy mixéru.

Před provedením máslo doma (foto vařený produkt budou uvedeny níže), je nutné odstranit krém stát při pokojové teplotě. Tím se značně usnadní proces šlehání. Takže olej ukázalo jemnější a vzdušný, nejprve je třeba jej bič při nízkých otáčkách, postupně se zvyšující rychlostí. Vidět, že z masa začal oddělovat vlhkost z bělavých vloček, můžete vypnout přístroj a vypusťte kapalinu, která se objeví v samostatné misce. Podmáslí může být potom použit pro přípravu těsta pro koláče.

Ti, kteří nevědí, jak udělat máslo doma z kozího mléka, lze doporučit, aby jednala podle výše uvedeného schématu. V tomto případě je postup je shodný s získání oleje z kravského mléka.

Další rychlý způsob, jak

Před tím, než máslo v domě krému, je třeba držet po dobu asi deseti hodin při pokojové teplotě. Během této doby budou mít čas zahřát dobře a vyrovnaně. Je vhodné koupit velmi tlustý a těžký krém. Je to proto, že dělat nejchutnější olej.

Sklenice s teplou smetanou muset silně protřepejte po dobu čtyř nebo pěti zmačkat. Poté, co bloudí, je třeba vypustit podmáslí a opláchněte výsledný olej.

Jak dát konečného výrobku požadovaný tvar?

Zjistit, jak udělat máslo doma, měli byste přemýšlet o tom, jak vytvořit z ní krásný kus hladké. To lze provést pomocí běžného hlubokou mísu. Jeho velikost by měla být dostatečná, aby zajistila, že kus volného odvalování na povrchu. Vyřadit přebytečný kapalný produkt a dělat to více hladké, budete muset vrátit a lehce hodil ji na talíř. Po nějakém čase, měli byste mít kus oválného oleje.

Tajemství domácí pečenou másla

Předpokládá se, že tento výrobek přináší neocenitelné výhody pro lidské tělo. Během přetavování nich odstraní přebytečnou vodu, mléčné složky a další nečistoty. Nyní, když víte, jak na máslo doma, proto bude vždy tento čerstvé a zdravé produkty v lednici. K přetavování musíme kilo másla, pre-plátky libovolné plátky. Kterým se výrobek v misce s tlusté dno, dát to na sporáku a tepla na mírném ohni. V procesu zahřátí povrchu začne objevovat pěny.

Olej musí živoří na mírném ohni po dobu nejméně jedné hodiny. Během této doby, je třeba jej smíchat pravidelně. V opačném případě, výsledná sraženina se mohou přilepit na dno pánve. Ke konci procesu vaření, musí být pečlivě odstranit pěny. Přijaté ghí, a příjemný zlatý odstín, je třeba filtrovat přes několik vrstev gázy čisté a vlije se do keramické misky s víkem. Mít čekal plný chlazení výrobku, může být poslán na skladování v chladničce.

Receptura původní sendvičové olej

Při přípravě tohoto svačinu, budete potřebovat sto gramů domácího másla, dvě polévkové lžíce sušených rajčat a čtyřmi lžícemi pre-strouhaný parmazán. Všechny ingredience by měly být umístěny v misce kuchyňském robotu a mel jim. Na žádost směsi můžete přidat několik listy bazalky. Výsledný sendvič máslo zabalené v papíru nebo fólie a odeslána ke skladování v chladničce.