Jak vyrobit domácí víno z jam

Pro většinu lidí, každou příležitost - jedná se o stůl, a proto alkohol. Samozřejmě, každý má své vlastní preference v této věci, ale jen málo lidí vzdát dobrých odrůd.

Kromě výborné chuti, tento nápoj má i zdravotní výhody. Tak může normalizovat tlak, léčbě nachlazení (horké) a krevní poruchy, únavy lité, odstranit cévní a svalové křeče, lepší práce trávicího systému. Samozřejmě, že se to týká přírodního vína vyrobeného z těchto bobulí, ovoce a bylin a využití přiměřeného (ne příliš) částku.

Ale, bohužel, opravdu dobré víno je těžké najít v prodejně - je nebo má špatnou kvalitu, nebo stojí pohádkové peníze. Ale je tu řešení - vždy můžete udělat domácí víno z jam a vychutnat si jeho lahodnou chuť!

Takový nápoj jakéhokoliv sil majitele. Tak proč ne si ho vzít, když se znovu napadlo, co si můžete uvařit chutné? Odměna za čas strávený je vynikající hra chuť a aroma výsledného nápoj, obdivoval výkřiků posuzovatelů a nepochybně jeho přízeň.

Existuje mnoho způsobů, jak vytvořit domácí víno z jam. Zájem šéfkuchař vždy najít nebo přijít s vlastní, a dva z nich bude diskutovat v tomto článku.

Samozřejmě, že nejjednodušší způsob, jak domácí víno z kysaného marmeládou. K tomu, stačí jej ředit vodou (v poměru 1: 1), smíchán s malým množstvím pyré malin (v tomto bobule hodně kvasnic) a nalijte do sklenic pohodlnější velikosti. Potřebují, aby na obálce místo odkládací (obvyklou péčí tenké) a dejte na teplé a tmavém místě po dobu 4-5 týdnů. Přesnější čas pomůže určit rukavici - to by mělo být nahuštěny a pád na vlastní pěst, pak můžete zvážit domácí víno z jam připraven.

Jeho potřeba láhev, korek pevně a odstranit jejich temné, chladné místo. Po několika dnech, můžete ochutnat. Tento nápoj by měl být dostatečně silná - asi 12 stupňů. Ale je to suché víno dům uvíznutí není, jak to bylo na počátku hodně cukru.

Druhá z metod potřebuje více času, a stejně tak malou námahou. K němu se doporučuje sáhnout v případě, že jam není fermentovaný.

Na jedné straně sladkého základu se bere polovinu na dva díly vody. Smíchejte je nutné dát „řešení“ usadit pár dní (míchat každý den). Poté, co že se přidá do vinných kvasnic (v žádném případě ne pivo) - na litr asi půl balení marmeládou.

Týden by měla trvat primární fermentace. Když se pěna může vyšplhat jejich obaly - by se neměli bát, je to přirozené. Potom se kapalina se nalije do čisté nádoby, která je uzavřena víkem nebo zástrčka trubky, musí být volný konec, který spustí do vodní nádrže.

Druhá fermentace trvá měsíc, po kterém výsledný domácí víno z jam pouze potřebné namáhat a nalijeme do lahví.

Chuťové vlastnosti shora uvedených dvou různých druhů nápojů se neliší od sebe, takže budete muset rozhodnout, který z nich je výhodnější vařit, a - pokud jde o věc!