Jak vařit tavit? Tipy mladé hostesky, jednoduché recepty

tavit ryby. kulinářské zájem

Trochu Stříbrnice atlantská ryba obývá nejčistší a nejlepší evropské vody. Tavit oceňován pro svou chuť a výživnou hodnotu. Maso této ryby je velmi jemné a rozsah mastných, bohatá škála užitečných stopových prvků, včetně zejména cenné hořčíku, draslíku, fosforu a fluoru. Profesionální kuchaři tavit respekt k velkému množství jídel, které mohou být vařené z ní.

Jak vařit tavit? Kulinářské tipy

Zmrazené nebo chlazena v suchém ledu taveniny - ideální základ Množina chutných pokrmů. Vzhledem k měkké a mastnou tělo, vařit tavenina není nijak složité. K čištění tato ryba je velmi jednoduchá, je snadné odstranit šupiny. -Li vybrány ke smažení taví obsahuje vejce, pak gut není přijat: nesmí být odstraněn hlavy a vnitřnosti. Používá se pro rybí polévky, rendlíky, smažit to v oleji na ostrý, pečené na uhlí, smažené v těstíčku a chov. Díky svým malým rozměrům je maso smažené tavit velmi rychle.

připravovat ryby

Smelt nemá nepříjemný zápach, charakteristický mnoha druhů ryb. Proto v žádném pre-namáčení nepotřebuje (samozřejmě, pokud nehovoříme o moření). Před vařením tavit, prostě projít a mýt dobře. To není žádný velký problém.

Jak uvařit jednoduché jídlo pro tavit

Fried Smelt ocení i profesionální kuchaři. To není překvapivé vůbec, protože to je způsob, jak odhalit všechny ryby důstojnost: aby se maso jemné a chutné, a kůži a ploutve - křupavé. Tyto ryby mohou obloha s smažené brambory, hrášku pyré, rýže nebo pohanky. Hodí se tento pokrm a domácí nakládaná zelenina: okurky a rajčata, zelí, a, samozřejmě, solené houby.

Jak vařit tavit na pikniku

Udělat chutné ryby mohou nejen doma. Tavenina může být výbornou alternativou ke grilování. Existuje několik způsobů, jak jeho zpracování v přírodě se masa na špízu, špízy nebo gril přes uhlí a pečeme ve fólii, uvrhne přímo do uhlíky. Je lepší se předem marinovat ryby s cibulí. Z tohoto fit kefír, kyselé, bílého vína nebo minerální vody silnogazirovannaya. Jako koření, můžete použít rozdrcených zrnek granátové jablko, plátky citronu, rozmarýnu, kopr, pepř a všechny své oblíbené suché koření (kardamom, oregano, pepř Směs). Marinovaná malé tavit rychleji, doslova během 4-5 hodin.

Vaření ryb v troubě - tavit v rajčatové omáčce

Smelt můžete ozdobit nejen každodenní stůl, ale také, aby se stal slavnostní jídlo. Velmi chutné se promění v peče. Péct nejlepší omáčku: houby, smetana, nebo, například, rajče. Za prvé je třeba, aby omáčku: rozbít mixér 500 g rajčata, konzervované ve vlastní šťávě, přidejte trochu zeleně, sůl a cukr, dobře promíchejte. směs předsmažené ryb Pour a dát péct, dokud se pečou v žáruvzdorné desky. Podáváme s jakýmkoliv bramborovou oblohou, obloha s bylinkami může být.