Jak vařit paštičky doma: podrobný recept

Jak vařit pirohy domácí telecí mleté maso a vejce těsto? Tato otázka je často zájem o ty, kteří dávají přednost jíst smažené jídlo vlastní produkce, spíše než pro ni k návštěvě restaurace či rychlého občerstvení. Je třeba poznamenat, že se jedná o jídlo, je velmi rychlé a snadné.

Jak vařit paštičky doma: krok za krokem recept

Potřebné ingredience pro plnění a nadací:

• čerstvé hovězí maso bez kostí a tuku - 450 g;
• velká cibule žárovka - 2 ks;.
• Práškový paprika - 2 pinče;
• střední vejce - 3 kusy;.
• sůl malý - 2/3 dezert lžíce;
• pšeničná mouka - podle svého uvážení (přidat do tloušťky základů);
• pitné vody - 1 šálek;
• slunečnicový olej - 1 šálek (pro pečení pokrmů).

Proces přípravy na bázi vajec

Předtím, než jak vařit paštičky doma, by měla být dobře uhněteme tuhé těsto. K tomu je třeba bič vejce se solí a pitné vody, a pak nalít jim pšeničné mouky. V důsledku těchto akcí, je třeba získat chladné základnu, dobré nelepivé rukou. Že dosáhla správnou konzistenci, je doporučeno po dobu dát do igelitového sáčku nebo zabalit do plastové fólie.

Proces přípravy mletého

Abychom pochopili, jak se dělá taštičky doma rychlé a chutné, je třeba uvažovat o některé z masa je pokrm bude více voňavá a vydatné. Rozhodli jsme se používat pouze čerstvé a nízkotučné maso telecí pro něj. Musí se propláchne vodou, nařeže na kousky a pak se mele na mlýnek na maso s cibulí. Poté se nádivka je požadováno důkladně promíchat, kořeněné ji solí a mletou paprikou.

kurzy formace

Takže připravit taštičky domů. K tomu, aby špetka mimo malý kousek dříve hnětači těsta, roll to do tenké průměru kružnice 13 centimetrů, a poté se na jedné polovině trochu náplni aromatický. Je třeba jemně rozděleny tak, že nedosáhl okraje 1-1,5 cm. Dále je masný výrobek nutné k pokrytí druhou polovinu ze základů a krásně zaschipnut na vidličku. Stejně tak zpracovány všechny zbývající meziproduktů.

tepelné zpracování

Jak je známo, paštiky připraví za použití velkého množství oleje. Proto je pro ně, aby se fritování lepší hrnec, nalít do ní rostlinný tuk a ohřívání při maximální teplo. Po tom, vroucí olej pečlivě vyložit 2-3 polotovaru. Jako výsledek pečení byste se měli obrátit růžové a mastné paštičky. Měly by připravit ne více než 5 minut na každé straně, jinak se jídlo bude absorbovat příliš slunečnicového oleje.

Jak přinést ke stolu

Teď už víte, jak se dělá paštičky doma, mleté maso z mladého telecího a vaječného těsta. Podáváme smažené parabolu ke stolu by měla být jen horké. Kromě toho se doporučuje prezentovat sladké a silný čaj a pikantní rajčatovou omáčkou nebo kečup s kousky zeleniny.