Jak lahodné pečené zeleniny v troubě?

Jako přílohu, nebo dokonce samostatná misky lze jednoduše péct zeleninu v troubě. Ve stejné době, kombinuje různé přísady, by měli být opatrní. Například ryby mohou být krmena brambory, fazole, hrášek a růžičková kapusta, ale v žádném případě ne řepu. Tato zelenina je nejvíce úspěšně kombinovat s masem (vepřové, kuřecí, hovězí maso). Než budete péct zeleninu v troubě, je třeba uvažovat o tom, že mají jinou rychlost vaření. Z tohoto důvodu, přísady, které vyžadují delší tepelné zpracování, doporučuje se poslat v troubě doměkka konce.

Zelenina, zapečené se sýrem

Nezbytné složky: květák (1,5 kg), 200 g sýra "parmezán", cibule, brambor (500 g), koření, olivový olej, sůl.

recept

Péct zelenina v troubě velmi snadné. Tento pokrm se perfektně hodí do vegetariánské stravy. Důkladně umýt všechny zeleninu ve vodě. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a vaříme v mírně osolené vodě téměř do měkka. Zapékací mísu s rostlinným olejem. Cibule nakrájíme na kroužky. Na dno formy dát brambory, pak květenství zelí a cibuli. All sůl, dochutíme kořením a hojně posypeme strouhaným parmazánem. Položte zeleninu po dobu třiceti minut v troubě. Teplota - 180 stupňů. Nyní péct zeleninu v troubě pro vás není nijak složité. Dobrou chuť!

grilovaná zelenina

Složení: cuketa, jeden lilek, cibule, rajčata, dva, tři lžíce olivového oleje, 2 stroužků česneku, Provence byliny, sůl a pepř.

recept

Peel a jemně nasekáme česnek. Smíchat se solí, koření a olivový olej. Několik lžíce vyplňování až později, a zbytek se bude hodit pro marinádou. Rajčata a cibule se doporučuje, aby se větší a cukety a lilku - menší. Zelenina umýt, suché a snížit na silné plátky 8 mm. Dal je do hrnce s omáčkou a dobře promíchejte. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Mřížka Cover pergamen a ležel na něm připravená zelenina. Čas vaření bude trvat asi patnáct minut. V procesu vaření, které potřebují koupit zlatou kůrku. Restovaná zelenina v troubě, fotka, které jsou uvedeny výše, by mělo být měkčí, ale ne se obrátit na kaši. Uspořádat lilek, cuketu, rajčata a cibule na talíři ve tvaru věže, obloha s čerstvými bylinkami a nalít zbývající omáčku. Stejný princip může vařit pečené celé zeleniny v troubě. Zároveň se během svého pobytu v troubě by měly být zvýšeny.

Zelenina, pečené v troubě s vínem

Složení: 200 g rajčat, lilky 500 g, dva hlavní sladká paprika, cibule, bazalky, česnek, 250 ml suchého bílého vína, pepř, olivový olej a sůl.

recept

Nakrájený lilek máčet v osolené vodě. Opláchněte zbytek zeleniny důkladně. Paprika nakrájené na proužky a rajčata a cibule - kroužky. Na plech, tukem s máslem, dal rajčata. Pak jemně umístit papriky, nakrájený lilek, cibule, nasekaný česnek a bazalka. Koření jídlo sůl a koření. Péct zeleninu po dobu dvaceti minut. Pak přidáme víno a tepelné úpravy pokrmu stejné množství času. Dobrou chuť!