Hypoalergenní produkty

Bohužel, alergie na potraviny, není neobvyklé. Alergická reakce je nic, ale v důsledku zvýšené citlivosti lidského těla do některých látek obsažených v potravinách. Z tohoto důvodu, někteří lidé se doporučuje, aby se v potravinářských výrobcích jsou hypoalergenní.

Hypoalergenní produkty: k jakému účelu je třeba použít?

Ve skutečnosti, strava těchto výrobků přispívá k dosažení několika cílů. Za prvé, držet e, můžete zastavit alergické reakce je poměrně rychlá. Zadruhé, vyloučení z výkonu alergenních potravin a pak se postupně přidává zpět do jídelníčku vám umožní zjistit příčinu alergie.

Kromě toho se doporučuje použít hypoalergenní přípravky kojícím matkám - umožňuje zabránit vzniku alergických reakcí u novorozence. Tato pravidla by měly být pečlivě sledováni, pokud je dítě a částečně umělá výživa, od té doby se výrazně zvýšila citlivost organismu na určité výrobky.

Potravinářských výrobků a jejich klasifikace

Tyto potravinářské výrobky mohou být rozděleny do vysoké, střední a nízké alergické aktivity. Teoreticky alergie u lidí může dojít k žádnému z nich, ale nejčastěji se vyvíjí přičemž vysokoallergennyh produkty.

Nejvíce alergenní potraviny - co by kravské mléko, sýry, vejce, maso, konzervované potraviny, koření, omáčky, koření, mořské plody, kaviár. Navíc, velmi často alergická reakce je způsobena příjem ovoce a zeleniny většinou červené nebo oranžové barvy. Mezi ně patří rajčata, mrkev, řepa, lilek, petržel, červená paprika, stejně jako maliny, třešně, višně, jahody, citrusové plody, borůvky, ostružiny, ananas, hrozny, švestky, tomel. To může také zahrnovat většinu sušeného ovoce, alkoholických i nealkoholických nápojů, čokoláda, cukrovinky, med, ořechy, káva a kakao. A lidé s alergiemi nemůže mít ty produkty, které obsahují barviva, emulgátory, konzervační látky a další přísady do potravin.

průměrné výrobky činnost - je kukuřice, obiloviny, vepřové, jehněčí, králičí maso, banány, broskve a meruňky, brambory, fazole a hrách, bylinných čajů, melouny.

Skupina „hypoalergenní produkty“ zahrnují prakticky všechny kvašené mléčné výrobky, včetně kysaného pálené mléko, jogurt, tvaroh, jogurt, jakož i kuřecího a hovězího masa (pouze převařenou), játra. Do této skupiny patří obiloviny (krupice, ovesné vločky, rýže), olivový olej, máslo a rostlinný olej, sušená jablka, hrušky, ovoce těchto sušeného ovoce, uhličité minerální vody. Ovoce - zelené jablko, angreštu, hruška, bílá třešeň, bílý rybíz.

Taková dieta je ideální pro lidi, kteří trpí závažnými záchvaty potravinových alergií, a alergie-volné produkty pro děti jsou stejné jako u dospělých, což značně usnadňuje vaření.

Hypoalergenní dietu: pravidla

Chcete-li začít s nemocnou osobou muset úplně opustit produkty vysoké a střední-alergenní aktivity, a používat pouze hypoalergenní produkty. Doba trvání takového stravy pro dospělého je asi 3 týdny, a pro dítě - ne více než 10 dnů. Pokud tedy dochází k výraznému zlepšení, je nutné zahájit postupné zavádění do stravy dalších produktů. Nové potraviny musí být podáván častěji než jednou za tři dny. Pokud nejsou žádné změny, pak je tento výrobek je bezpečný pro zdraví. Pokud se však po zavedení nových jídel začal znovu vyvolat alergickou reakci, musí se zcela vyloučit ze stravy.

Kromě toho je třeba si vzít odpovědnost za nákup potravin, přečtěte si pozorně informace na obalu. Je třeba připomenout, že konzervační látky, barviva, ochucovadla v potravinách by neměl být přítomen. To samé platí i pro sůl, koření a různých koření.